Những món ăn độc đáo có một không hai của Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản luôn là một trong những điểm hấp dẫn thu hút khách du lịch khắp nơi trên thế giới. Với sự sáng tạo độc đáo, xứ sở mặt trời có những món ăn đặc biệt có một không hai trên thế giới khiến nhiều khách du lịch Nhật Bản phải trầm trồ kinh ngạc.

1. Natto

Đây được xem là một món ăn truyền thống xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Tuy nhiên vì được làm từ các loại đậu nành lên men không qua chế biến nên Natto có đặc điểm nhầy, bết dính và đặc biệt có mùi hôi đặc trưng. Do đó, không phải khách du lịch nào đến Nhật Bản cũng có thể đủ can đảm để thưởng thức món ăn này mặc dù nó có nhiều vitamin và dưỡng chất cao

Món ăn có mùi hôi đặc trưng

Đây được xem là một món ăn truyền thống xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Tuy nhiên vì được làm từ các loại đậu nành lên men không qua chế biến nên Natto có đặc điểm nhầy, bết dính và đặc biệt có mùi hôi đặc trưng. Do đó, không phải khách du lịch nào đến Nhật Bản cũng có thể đủ can đảm để thưởng thức món ăn này mặc dù nó có nhiều vitamin và dưỡng chất cao.

2. Mì ramen chocolate

Mì ramen là một món ăn truyền thống quá nổi tiếng khi nhắc đến Nhât Bản. Năm 1937, cơn sốt mì Ramen lan rộng cả đất nước mặt trời mọc và phá triển đa dạng đến tận ngày hôm nay. Khi ăn mì Ramen, người Nhật thường dùng chung với nước dùng từ thịt hoặc từ cá. Còn mì ramen kết hợp với chocolate là một sự sáng tạo hoàn toàn mới và vô cùng lạ lẫm, độc đáo. Phần nước dùng được thay bằng chocolate cùng hành lá, thịt lợn và vụn chocolate để phục vụ duy nhất vào dịp lễ tình nhân.

Món ăn chỉ được bán vào dịp lễ tình nhân

Mì ramen là một món ăn truyền thống quá nổi tiếng khi nhắc đến Nhât Bản. Năm 1937, cơn sốt mì Ramen lan rộng cả đất nước mặt trời mọc và phá triển đa dạng đến tận ngày hôm nay. Khi ăn mì Ramen, người Nhật thường dùng chung với nước dùng từ thịt hoặc từ cá. Còn mì ramen kết hợp với chocolate là một sự sáng tạo hoàn toàn mới và vô cùng lạ lẫm, độc đáo. Phần nước dùng được thay bằng chocolate cùng hành lá, thịt lợn và vụn chocolate để phục vụ duy nhất vào dịp lễ tình nhân.

3. Shirako

Là món ăn đặc sản được nam giới Nhật Bản ưu ái, tinh hoàn cá tuyết sở hữu giá trị dinh dưỡng cao và được cho là rất tốt cho cánh mày râu. Shirako có hương vị mềm mịn dễ tan ngay khi thưởng thức. Thời gian tuyệt vời nhất để thưởng thức Shirako là vào mùa đông, khoảng tháng 12. Bởi thưởng thức Shirako còn nóng hổi trong mùa đông lạnh sẽ khiến món ăn trở lên ngon hơn, và đặc biệt tháng 12 là giai đoạn sinh sản của cá nên chất lượng tinh hoàn cũng tốt hơn

Tinh hoàn cá tuyết được cánh mày râu yêu thích

Là món ăn đặc sản được nam giới Nhật Bản ưu ái, tinh hoàn cá tuyết sở hữu giá trị dinh dưỡng cao và được cho là rất tốt cho cánh mày râu. Shirako có hương vị mềm mịn dễ tan ngay khi thưởng thức. Thời gian tuyệt vời nhất để thưởng thức Shirako là vào mùa đông, khoảng tháng 12. Bởi thưởng thức Shirako còn nóng hổi trong mùa đông lạnh sẽ khiến món ăn trở lên ngon hơn, và đặc biệt tháng 12 là giai đoạn sinh sản của cá nên chất lượng tinh hoàn cũng tốt hơn. Vì vậy nếu có lựa chọn các tour Nhật Bản vào mùa đông thì du khách đừng nên bỏ qua món ăn đặc biệt có một không hai này nhé.

4. Lá phong chiên/ Tempura Momiji

Là phong là một "đặc sản" và mùa thu của Nhật Bản và nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên từ trước tới nay người ta chỉ biết "đặc sản"này là để ngắm mà không biết có một ẩm thực mang tên "Lá phong chiên". Những chiếc lá phong vàng được lựa chọn kỹ càng rồi ủ muối đến tận một năm sau mới đem ra tẩm bột rồi chiên trong chảo nóng. Màu bánh vàng ruộm, vỏ giòn tan là món ăn đường phố độc đáo được yêu thích ở Nhật Bản.

Lá phong ngoài việc để ngắm còn có thể ăn

Là phong là một “đặc sản” và mùa thu của Nhật Bản và nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên từ trước tới nay người ta chỉ biết “đặc sản”này là để ngắm mà không biết có một ẩm thực mang tên “Lá phong chiên”. Những chiếc lá phong vàng được lựa chọn kỹ càng rồi ủ muối đến tận một năm sau mới đem ra tẩm bột rồi chiên trong chảo nóng. Màu bánh vàng ruộm, vỏ giòn tan là món ăn đường phố độc đáo được yêu thích ở Nhật Bản.

5. Bia mù tạt

Là phong là một "đặc sản" và mùa thu của Nhật Bản và nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên từ trước tới nay người ta chỉ biết "đặc sản"này là để ngắm mà không biết có một ẩm thực mang tên "Lá phong chiên". Những chiếc lá phong vàng được lựa chọn kỹ càng rồi ủ muối đến tận một năm sau mới đem ra tẩm bột rồi chiên trong chảo nóng. Màu bánh vàng ruộm, vỏ giòn tan là món ăn đường phố độc đáo được yêu thích ở Nhật Bản.

Bia + mùa tạt, một sự kế hợp ít ai nghĩ đến

Bia kết hợp với mù tạt nghe qua tưởng chừng như là một ý tưởng “điên rồ” nhưng thực tế nó lại trở thành môt thức uống có một không hai ở Nhật Bản được nhiều người thưởng thức khi tới đây. Sự kết hợp giữa vị đắng của bia, vị cay nồng của mù tat tạo nên một hương vị độc đáo khó có thể diễn tả thành lời nên phải thưởng thức nó mới có thể cảm nhận được.

6. Yakisoba Pan

Bánh mì và mì sợi là hai khái niệm hoàn toàn riêng biệt, chẳng hề có sự liên quan nào với nhau. Chúng thường được thưởng thức như những món ăn độc lập. Nhưng ẩm thực Nhật Bản lại cộng 2 thứ này vào một tạo thành món ăn độc đáo với tên gọi bánh mì nhân mì sợi. Thành phần chính của món ăn gồm bánh mì mềm kiểu hotdog và mì soba xào cùng bắp cải, hành tây.

Bánh mì nhân mì sợi – Nét sáng tạo ẩm thực Nhật

Bánh mì và mì sợi là hai khái niệm hoàn toàn riêng biệt, chẳng hề có sự liên quan nào với nhau. Chúng thường được thưởng thức như những món ăn độc lập. Nhưng ẩm thực Nhật Bản lại cộng 2 thứ này vào một tạo thành món ăn độc đáo với tên gọi bánh mì nhân mì sợi. Thành phần chính của món ăn gồm bánh mì mềm kiểu hotdog và mì soba xào cùng bắp cải, hành tây.

7. Shirouo no Odorigui/ Cá nhảy múa

Shirouo no Odorigui còn được gọi là món "cá nhảy múa" bởi nguyên liệu chính của món này là cá bống băng (Shirouo) trong suốt còn sống. Cá không được chế biến như các món ăn thông thường mà người thưởng thức sẽ nuốt luôn con cá còn sống như vậy. Người Nhật không nhai từng con cá một mà là nuốt sống sau đó uống rượu sake vì họ cho rằng đó là cách hoàn hảo nhất để cảm nhận được những con cá đang bơi lội, "nhảy múa" trong dạ dày

Đặc sản “cá nhảy múa” trong miệng

Shirouo no Odorigui còn được gọi là món “cá nhảy múa” bởi nguyên liệu chính của món này là cá bống băng (Shirouo) trong suốt còn sống. Cá không được chế biến như các món ăn thông thường mà người thưởng thức sẽ nuốt luôn con cá còn sống như vậy. Người Nhật không nhai từng con cá một mà là nuốt sống sau đó uống rượu sake vì họ cho rằng đó là cách hoàn hảo nhất để cảm nhận được những con cá đang bơi lội, “nhảy múa” trong dạ dày. Tuy nhiên đây là món ăn mà không phải du khách nào đi các tour du lịch Nhật Bản cũng dám thử.

 


Để lại lời nhắn cho chúng tôi
Vui lòng để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau 5 phút.
Hoặc