Tour Nước ngoài
Tour trong nước
Tour LỄ, TẾT
Tour Combo Hot
Vé máy bay
Thị Thực - Hộ Chiếu
TIN TỨC
TƯ VẤN TRẢ GÓP
CT KHUYỄN MÃI
Hồ Chí Minh
Nhắc đến du lịch Hàn Quốc, người ta không thể không nhớ đến những món ăn mang đậm hương vị cay nồng, đặc trưng như kim chi, canh kim chi, tteokbokki,... Và trong số đó, thịt nướng Hàn Quốc luôn là lựa chọn hàng đầu, chinh phục thực khách bởi sự hấp dẫn khó cưỡng. Những lát thịt tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà, chuyển mình trên vỉ nướng than hoa, tỏa ra hương thơm nức mũi kích thích vị giác. Tiếng xèo xèo vui tai hòa quyện cùng tiếng cười nói rôm rả, tạo nên bầu không khí náo nhiệt, khiến nhiều tín đồ du lịch phải “siêu lòng”.
Thịt nướng Hàn Quốc - Hương vị thơm ngon đến khó cưỡng
Ẩm thực Hàn Quốc luôn khiến thực khách say mê bởi sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị và văn hóa. Và trong đó, thịt nướng Hàn Quốc là món ăn mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Hàn Quốc. Món ăn này xuất hiện từ rất lâu, từ thời đại Koguryŏ (37 TCN – 668 TCN), khi những bộ lạc du mục Yemaek di chuyển khắp vùng đất Mãn Châu, họ đã sáng tạo ra món maekjeok - tiền thân của thịt nướng ngày nay. Maekjeok là những xiên thịt được ướp gia vị và nướng trên lửa, vừa là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, vừa là cách chế biến thức ăn nhanh chóng trong hành trình di chuyển của họ.
Thịt nướng Hàn Quốc là món ăn mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đi du lịch Hàn Quốc
Trải qua bao thăng trầm lịch sử, maekjeok dần biến đổi thành bulgogi - món thịt bò ướp mặn, ngọt trứ danh Hàn Quốc. Ngày nay, thịt nướng Hàn Quốc hay còn gọi là KBBQ đã trở thành món ăn quốc dân được yêu thích bởi sự đa dạng và phong phú. Trên bếp nướng than hoa hồng rực, những lát thịt tươi ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà, chuyển mình và tỏa ra hương thơm nức mũi. Tiếng xèo xèo vui tai hòa quyện cùng tiếng cười nói rôm rả, tạo nên bầu không khí náo nhiệt trong mỗi bữa tiệc nướng.
Hơn cả một món ăn, đây còn là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn và bạn bè cùng nhau thưởng thức những miếng thịt nướng vàng ươm, béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với nước sốt đặc trưng và các loại rau củ tươi ngon. Mỗi miếng thịt là một bùng nổ hương vị, đánh thức mọi giác quan của bạn và mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên trong chuyến du lịch Hàn Quốc sắp tới.
Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng với sự tinh tế và đa dạng, và thịt nướng Hàn Quốc chính là minh chứng hoàn hảo cho điều đó. Vậy thịt nướng Hàn Quốc gồm những loại nào? Cùng tìm hiểu ngay thôi nào!
Bụng thịt lợn (samgyeopsal) - "Nữ hoàng" trong thế giới thịt nướng Hàn Quốc, vang danh bởi những lớp mỡ béo ngậy xen kẽ với thịt, mang đến vị ngon khó cưỡng. Tương truyền, món ăn này xuất hiện từ thời thợ mỏ Hàn Quốc, và ngày nay, samgyeopsal đã trở thành món ăn quốc dân được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Sau khi nướng vàng ươm, những lát thịt được nhúng vào tương ớt đỏ, tương đậu nành, dầu mè hoặc cuộn cùng rau diếp tươi giòn, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn khiến bạn nhớ mãi về chuyến du lịch Hàn Quốc này.
Sườn lợn (moksal) - Món quà từ vai lợn, mang đến khẩu vị độc đáo cho hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc. Moksal được cắt thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng trên than hoa hồng rực, tạo nên hương thơm nức mũi kích thích vị giác. Mỗi miếng thịt là một sự bùng nổ hương vị, giòn dai bên ngoài, mềm mại bên trong, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ tươi ngon.
Thịt nướng Hàn Quốc luôn là lựa chọn hàng đầu, chinh phục thực khách bởi sự hấp dẫn khó cưỡng
Thịt lợn nạc (galmaegisal) - Lựa chọn thanh mát cho những ai yêu thích hương vị thịt nguyên bản. Galmaegisal có màu sẫm đặc trưng, mang đến vị ngon đậm đà mà không quá béo ngậy. Thịt được nướng trên than hoa, tỏa ra hương thơm quyến rũ, khiến bạn không thể cưỡng lại. Galmaegisal thường được ăn kèm với kim chi cay nồng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị.
Thịt lợn thăn (hanjeongsal) - Món ăn độc đáo dành cho những tín đồ thịt nướng ưa thích khẩu vị dai ngon. Hanjeongsal được cắt thành những dải thịt ngắn, tẩm ướp gia vị đặc biệt và nướng trên than hoa. Mỡ trong thịt được nấu cho đến khi giòn, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các kết cấu, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị trong chuyến du lịch Hàn Quốc đầy thú vị.
Đùi gà tuy không phổ biến như thịt bò hay thịt lợn trong các nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc, nhưng lại mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo cho những ai yêu thích khám phá. Để tăng thêm hương vị, chúng thường được ướp với các loại gia vị đậm đà, tạo nên bản hòa tấu hương vị đầy lôi cuốn.
Đùi gà ướp tỏi cay là một trong những lựa chọn phổ biến nhất, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của ớt và hương thơm nồng nàn của tỏi. Từng miếng thịt mềm mại, thấm đẫm gia vị, khi nướng trên vỉ nướng than hồng sẽ tỏa ra hương thơm kích thích vị giác, khiến bạn không thể cưỡng lại.
Gà cũng là một trong những món nướng được yêu thích tại xứ Hàn
Buldak - "gà lửa" - là một món ăn hấp dẫn mà tín đồ ăn cay như bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Hàn Quốc. Đùi gà rút xương được tẩm ướp trong nước sốt đỏ đậm cay ngọt đặc trưng, sau đó nướng trên vỉ nướng cho đến khi chín vàng đều. Vị cay nồng hòa quyện cùng vị ngọt thanh tạo nên bản symphony hương vị bùng nổ, khiến bạn thích thú và nhớ mãi. Đặc biệt hơn, một lớp phô mai béo ngậy tan chảy sẽ được phủ lên trên miếng gà nóng hổi sau khi nướng, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay, béo và mặn, khiến bạn say mê không thôi.
Đầu tiên, bạn hãy thử món Bít tết ngắn (jumulleok) - những miếng thịt bò mềm mại được tẩm ướp gia vị đậm đà, quyện cùng nước sốt ssamjang cay nồng. Tiếp theo, đừng bỏ qua Sườn bò ngắn (galbi hoặc kalbi) với những đường vân mỡ đẹp mắt, mang đến hương vị béo ngậy khó cưỡng. Thưởng thức galbi cùng rau diếp và tương ớt để cảm nhận trọn vẹn sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu.
Nếu yêu thích vị ngọt thanh, trong chuyến du lịch Hàn Quốc này, hãy thử ngay thịt thăn, thịt sườn hoặc thịt bò dải (bulgogi). Những lát thịt mỏng được ướp gia vị theo công thức truyền thống, nướng trên than hồng tỏa ra hương thơm nức mũi. Bulgogi thường được ăn kèm cơm hoặc mì, mang đến bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon.
Tiếp theo, hãy thử Thịt sườn cắt mỏng (kalbisal) - những miếng thịt sườn mềm mại được cắt nhỏ vừa ăn, dễ dàng thưởng thức. Cuối cùng, đừng bỏ qua Sườn ngắn ngón tay (nook gan sal) - món sườn ngắn độc đáo với hình dạng ngón tay, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Mỗi loại thịt nướng Hàn Quốc là một câu chuyện về hương vị, là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và gia vị tinh tế. Chắc hẳn sẽ khiến bạn vô cùng yêu thích và say mê.
Mỗi loại thịt là mang một hương vị riêng như đưa bạn vào hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị trong chuyến du lịch Hàn Quốc tuyệt vời này. Dưới đây là những loại thịt thơm ngon khó cưỡng mà bất kỳ ai cũng nên thử qua:
BBQ không chỉ là thưởng thức những món ăn ngon, mà còn là một trong những trải nghiệm thú vị mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến du lịch Hàn Quốc sắp tới. Bước đầu tiên trong hành trình này chính là lựa chọn những nguyên liệu thượng hạng. Bulgogi (thịt bò ướp), galbi (sườn ngắn ướp), samgyeopsal (bụng lợn) và dak-galbi (gà ướp cay) là những sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên cân nhắc.
Tiếp theo, cho thịt lên bếp và bắt đầu nướng. Tiếng xèo xèo vui tai hòa quyện cùng hương thơm nức mũi của thịt, khiến bạn không thể cưỡng lại. Không chỉ vậy, bạn sẽ nhìn thấy được từng đường vân mỡ vàng ươm dần chuyển màu vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn nên gói thịt nướng nóng hổi trong lá rau diếp, thêm ssamjang (nước chấm đặc trưng) và các loại rau củ tươi ngon, cuộn lại và thưởng thức. Mỗi miếng ăn là một bùng nổ hương vị, là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt ngọt mềm, rau giòn mát và nước chấm đậm đà. Cuối cùng, đừng quên thưởng thức banchan - những món ăn kèm đầy màu sắc và phong phú. Từ kim chi cay nồng đến củ cải muối thanh mát, mỗi loại banchan có sự hấp dẫn riêng giúp tăng hương vị cho món ăn này. Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức món trứng nướng béo ngậy và các loại súp thanh tao. Tất cả như hứa hẹn mang đến cho bạn thật nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị trong chuyến du lịch Hàn Quốc tuyệt vời này.
Ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là KBBQ luôn thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, trải nghiệm KBBQ có thể khác nhau tùy theo từng nhà hàng. Nhiều nhà hàng khuyến khích bạn tự tay nướng thịt, mang đến trải nghiệm thú vị. Tại đây, bạn có thể tự do lựa chọn nguyên liệu, điều chỉnh độ chín theo sở thích và tận hưởng bầu không khí náo nhiệt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thư giãn và tận hưởng trọn vẹn bữa ăn, hãy chọn những nhà hàng cao cấp hơn.
KBBQ luôn thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà
Theo các tín đồ du lịch Hàn Quốc thì bạn hãy bắt đầu với những món thịt không ướp trước như bulgogi và galbi. Lý do là vì nước sốt tẩm ướp dễ bị cháy, khiến món nướng bị dính và khói bốc nhiều. Và đừng ngại yêu cầu nhân viên đổi vỉ nướng khi cần thiết. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng họ có thể có cách làm riêng của mình và đôi khi thể hiện sự không hài lòng nếu bạn tự ý đụng vào thịt. Tiếng xèo xèo vui tai của thịt nướng trên than hồng, hương thơm nức mũi lan tỏa, những ly soju mát lạnh được rót đầy... tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn. Đối với người Hàn, thịt nướng không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là dịp để gắn kết, chia sẻ và tạo nên những kỷ niệm đẹp bên bạn bè, người thân.
Thịt nướng Hàn Quốc là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và văn hóa của xứ sở kim chi
Soju, thức uống quốc hồn quốc túy của Hàn Quốc, đóng vai trò không thể thiếu trong các bữa tiệc thịt nướng. Vị cay nồng của soju hòa quyện cùng hương vị đậm đà của thịt nướng, kích thích vị giác và tạo nên bầu không khí sôi động, náo nhiệt. Uống soju cùng nhau là cách để mọi người kết nối, chia sẻ những câu chuyện vui vẻ và tạo nên sự gắn kết giữa họ. Tuy nhiên, văn hóa ẩm thực Hàn Quốc cũng có những quy tắc riêng mà bạn nên lưu ý. Một trong số đó chính là không bao giờ để ly rượu của bạn bè hay chính mình cạn. Vì vậy, nhớ luôn rót rượu cho nhau để thể hiện sự quan tâm và tôn trọng lẫn nhau, bạn nhé!
Hơn cả một món ăn, thịt nướng Hàn Quốc là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và văn hóa của xứ sở kim chi. Từng miếng thịt được nướng chín vàng ươm, quyện cùng nước sốt đặc trưng và các loại rau củ tươi ngon, mang đến trải nghiệm vị giác bùng nổ. Vậy nên, nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì nhất định phải thử ngay món ăn hấp dẫn này khi có dịp đi du lịch Hàn Quốc. Gọi ngay đến Top Ten Travel để được tư vấn chi tiết hơn về các chuyến hành trình thật thú vị này nhé!
0 bình luận