Những món thịt bò siêu đắt tại Nhật Bản

Văn hóa và ẩm thực Nhật Bản luôn được người Việt Nam yêu mến, đặc biệt là nền ẩm thực lâu đời, chứa đựng nhiều giá trị tinh tế đã trở thành tinh hoa của ẩm thực thế giới. Không chỉ có sushi, sashimi, mỳ ramen, các loại đồ ăn vặt,..mà Nhật Bản còn nổi tiếng với những món thịt bò ngon nhất thế giới, Nếu bạn tới du lịch Nhật Bản thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những tuyệt phẩm này nhé!

Bò Kobe
Được mệnh danh là những con bò “ăn cỏ non, nghe nhạc giao hưởng”, thịt bò Kobe (thuộc vùng Kinki, Nhật Bản) được xem là loại đắt đỏ nhất thế giới. Nguyên nhân của việc thịt bò Kobe đắt đỏ là bởi chúng rất hiếm, do nguồn cung ít ỏi, chi phí chăm sóc cao cũng như chất lượng thơm ngon độc đáo. Thịt bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng thế giới với phần mỡ vân cẩm thạch dày đặc có vị thơm ngon béo ngậy.

Miếng thịt bò với chất lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe

Loại bò này được nuôi và làm thịt tại Kobe, thuộc Hyogo Prefecture. Thịt bò Kobe ngon là bởi tỷ lệ mỡ rất hợp lý đi kèm hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Một con bò Kobe thường là bò đực chưa giao phối hoặc bò cái chưa sinh sản như vậy mới đảm bảo ngon trên từng thớ thịt. Mỗi con bò Kobe ước tính được khoảng 470kg.

Bò kobe sau khi chế biến

Thịt bò Kobe được chia thành 5 loại, từ A1 đến A5, với mức giá chênh lệch khá lớn. Điều làm nên sự khác biệt của bò Kobe chính là vị ngọt tan đầu lưỡi khi thực khách nếm chúng. Bởi toàn bộ quá trình nuôi bò chỉ được thực hiện tại một số vùng nhất định của Nhật Bản thì mới cho ra đúng loại thịt mang hương vị đặc trưng, nên giá bò Kobe luôn ở mức cao ngất ngưởng. Trung bình mỗi kg bò sẽ có giá là 500 -3 000 USD. Với sản lượng ít ỏi, chi phí chăm sóc cũng như đặc trưng của thịt là lý do làm nên mức giá đắt đỏ nói trên.

Bò Omi
Thịt bò Omi ít được biết đến, nhưng đây là loại bò cực phẩm có hương vị phong phú và kết cấu mềm mại, được nuôi ở quận Shiga trong thời gian dài nhất với nguồn nước dồi dào và môi trường tự nhiên phong phú. Nhiều tin đồn cho rằng, các tướng quân và lãnh chúa phong kiến ăn thịt bò Omi để chữa bệnh. Bò Omi rất khó mua và có giá không dưới 450 USD/kg.

Bò Omi được đồn rằng có công dụng chữa bệnh

Bò Hida
Hida là giống bò lông đen Nhật Bản được nuôi tại vùng Gifu ít nhất trong 14 tháng. Thịt bò Hida có những vân mỡ trắng xen kẽ giữa các thớ thịt hồng với tỷ lệ tương đồng. Bên ngoài thịt bò Hida có một lớp phủ giúp thịt giữ được vị ngọt và mềm khi nấu. Mức giá mỗi kg khoảng 18.000 ¥, tương đương 150 USD. 

Loại thịt có tỷ lệ mỡ nạc tương đồng

Bò Miyazaki
Miyazaki là giống bò đen thuần chủng 100% Nhật Bản, được nuôi tại vùng Miyazaki ở điều kiện đặc biệt với thức ăn chính là lúa mì và ngô trong 900 ngày. Chúng được uống bia, massage thư giãn để cho ra những miếng thịt hảo hạng nhất. Thịt bò Miyazaki có màu đỏ như quả cherry, miếng thịt mềm mịn và hương vị đậm đà, những lớp mỡ có hình bông tuyết đặc trưng. Bất kỳ du khách nào khi đi tour du lịch Nhật Bản cũng đều không thể cưỡng lại vị ngon của loại thịt bò này.

Thịt bò Miyazaki có màu đỏ như quả cherry

 

Bò Matsusaka
Nhiều người cho rằng, Matsusaka là loại thịt bò tốt nhất tại Nhật. Những con bò cái giống này được nuôi tại vùng quê thanh bình Matsusaka, quận Mie. Chúng bị giết thịt khi chưa sinh sản lần nào. Tại các cửa hàng, giá loại thịt này khoảng 500 USD/kg. Một con bò đạt chuẩn có giá khoảng 10.000 USD. Con bò Matsusaka đắt nhất thế giới đã được bán với giá 392.000 USD năm 1989.

Loại thịt bò được đánh giá tốt nhất tại Nhật Bản

Các loại thịt bò siêu đắt của Nhật Bản đều có điểm chung là được nuôi dưỡng trong một quy trình khắt khe: Thức ăn là các loại cỏ, ngô, ngũ cốc… Máng uống được vệ sinh cực kỳ sạch sẽ; Nước uống phải đạt đến độ tinh khiết; Được quan tâm tới khía cạnh “tâm hồn” bằng cách cho nghe nhạc, massage thư giãn… để tạo ra hương vị thịt độc đáo, thậm chí “có một không hai” trên thế giới.
Những loại thịt bò đắt xắt ra miếng của Nhật Bản quả thực rất ngon và mang đậm dấu ấn riêng của người Nhật. Nếu muốn được thưởng thức vị hoàn hảo của những loại thịt bò này thì hãy nhanh tay lựa chọn cho mình 1 chuyến du lịch Nhật bản giá rẻ ngay nào. Chúc bạn có 1 trải nghiệm thú vị tại đất nước xinh đẹp này!

–> XEM THÊM TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN TẠI ĐÂY

Tiên Tiên


Để lại lời nhắn cho chúng tôi
Vui lòng để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau 5 phút.
Hoặc