Tại châu Âu, Giáng sinh được xem là ngày lễ lớn nhất và quan trọng nhất vào mùa đông. Mỗi quốc gia châu Âu vào dịp này đều diễn ra rất nhiều hoạt động truyền thống thú vị khác nhau. Đây còn là thời điểm lý tưởng để mọi người quây quần bên gia đình và thưởng thức những món ăn đặc trưng chỉ có trong dịp Giáng sinh. Mỗi món ăn đều gián tiếp thể hiện bản sắc riêng cho mỗi vùng miền, mỗi quốc gia, góp phần làm phong phú thêm cho bàn tiệc đêm Giáng sinh. Dưới đây là những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh mà du khách nhất định phải thưởng thức một lần khi du lịch châu Âu!
Gà tây quay
Gà tây quay là một món ăn vô cùng đặc biệt nhất định không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh. Du lịch châu Âu vào ngay dịp Giáng sinh, du khách có thể dễ dàng thưởng thức món gà tây quay này ở bất cứ nơi đâu. Bởi theo truyền thống của các quốc gia châu Âu, thưởng thức gà tây quay trong đêm Giáng sinh sẽ giúp mang lại nhiều may mắn và tốt lành.
Với sự hòa quyện đầy tinh tế của các loại nguyên liệu như bột quế, rượu rum, đường vàng, tỏi,... món ăn truyền thống nổi tiếng này không chỉ kích thích vị giác bởi sắc đỏ hấp dẫn của phần da gà được quay chín tới bên ngoài mà còn khiến thực khách mê mẩn bởi vị béo, độ mềm mọng nước và có chút dai của thịt gà được tẩm ướp kỹ lưỡng bên trong.
Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này vào Giáng sinh năm nay bạn nhé!
Bánh quy gừng
Thoạt đầu nghe tên thì có vẻ như món bánh quy gừng này sẽ có vị khá cay và the đúng không nào? Thế nhưng món bánh nổi tiếng này chắc chắn sẽ khiến du khách mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức đấy!
Bánh quy gừng luôn nằm trong danh sách những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ Noel. Đặc biệt, tại các quốc gia châu Âu họ thậm chí còn chuẩn bị loại bánh này trong nhiều ngày trước khi lễ hội lớn nhất mùa đông diễn ra.
Hương vị mới lạ cùng tạo hình dễ thương với điểm nhấn là lớp topping ngọt ngào ở trên, bánh quy gừng hứa hẹn sẽ chinh phục trái tim của những thực khách khó tính nhất. Không dừng lại ở đó, trong thời tiết giá lạnh của đêm Noel, những chiếc bánh quy gừng tuy nhỏ nhưng sẽ có tác dụng giữ ấm cơ thể rất tốt. Đây cũng là một trong những lý do vì sao bánh quy gừng lại được ưa chuộng đến vậy!
Ngày nay, bánh quy gừng có rất nhiều kiểu dáng độc đáo khác nhau, mang hình ảnh đặc trưng của ngày lễ Giáng sinh như cây thông, người tuyết, hoa tuyết,...
Bánh khúc cây
Những chiếc bánh khúc cây với kiểu dáng của một khúc cây được trang trí theo phong cách Giáng sinh cực kỳ sinh động và bắt mắt. Món bánh có nguồn gốc từ nước Pháp này thực chất rất giống với bánh bông lan. Tuy nhiên, nó đã được các đầu bếp sáng tạo thêm lớp kem trang trí phía trên và có vô số phiên bản khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người.
Nhìn có vẻ đơn giản thế nhưng ẩn chứa phía sau những chiếc bánh nhỏ xinh này là một ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Sở dĩ bánh khúc cây là món ăn được lựa chọn để thưởng thức trong đêm Giáng sinh, bởi người dân châu Âu mong muốn gửi gắm những ước mơ về một cuộc sống hạnh phúc và ấm êm vào mỗi chiếc bánh.
Mặc khác, thưởng thức bánh khúc cây ở châu Âu còn là lời báo hiệu một năm mới với nhiều điều tốt lành sắp đến gần. Khi có dịp, đừng quên thưởng thức món bánh lạ miệng này bạn nhé!
Bánh Pudding
Sẽ không thật sự trọn vẹn nếu bữa tiệc đêm Giáng sinh vắng bóng món bánh Pudding truyền thống. Thịt dê, mận, vụn bánh mì cùng các loại trái cây sấy khô đều là những nguyên liệu thần thánh được người dân châu Âu sử dụng để tạo nên chiếc bánh Pudding hấp dẫn này.
Chỉ cần cắn một miếng bánh, du khách sẽ ngay lập tức bị chinh phục bởi vị béo ngậy, mềm mịn và hương thơm quyến rũ đặc trưng của món bánh này.
Những chiếc bánh Pudding đã ra đời từ khoảng thế kỉ 15. Đến nay, món bánh nổi tiếng này đã không ngừng đổi mới với rất nhiều công thức độc đáo khác nhau. Đặc biệt, khi làm món bánh này người ta thường sẽ cho thêm đồng xu vào nhân bánh. Bởi theo quan niệm ở châu Âu, ai thưởng thức được phần bánh có đồng xu này sẽ gặp may mắn và thuận lợi suốt cả năm.
Các loại kẹo ngọt
Ngoài những món bánh truyền thống kể trên, các loại kẹo đặc trưng như chocolate, bạc hà, dâu tây,... cũng đặc biệt được ưa chuộng trong dịp lễ Giáng sinh. Với màu sắc Giáng sinh tươi vui cùng thiết kế sáng tạo đa dạng như hình ông già Noel, người tuyết, cây thông, hoa tuyết,... các loại kẹo này được các em nhỏ đặc biệt yêu thích, góp phần làm náo nhiệt không khí của ngày lễ Giáng sinh hơn rất nhiều.
Sẽ thật đáng tiếc nếu ngày lễ Noel lại không được thưởng thức những chiếc kẹo que xinh xắn ngọt ngào. Loại kẹo này được thiết kế có hình dáng chiếc gậy cực kỳ đẹp mắt và hấp dẫn.
Điểm nhấn nổi bật của cây kẹo này đó chính là những đường xoắn màu xanh, đỏ và trắng đan xen hài hòa với nhau. Nếu tinh ý du khách sẽ nhận ra khi cầm ngược que kẹo sẽ là chữ “J” - chữ cái đầu tiên trong tên Chúa Jesu. Chỉ cần ngắm những que kẹo xinh xắn đầy màu sắc thôi cũng đủ no rồi đấy!
Ngỗng quay
Bên cạnh gà tây quay thì ngỗng quay hay Weihnachtsgans cũng là một món ăn truyền thống nổi tiếng vào dịp Giáng sinh ở châu Âu, đặc biệt là tại Đức. Du khách có thể bắt gặp món ăn này xuất hiện ở hầu hết các bữa tiệc vào dịp lễ cuối năm ở nước Đức.
Mặc dù vịt là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến hơn ở quốc gia này, thế nhưng nhiều người vẫn đặc biệt yêu thích và lựa chọn ngỗng là món ăn truyền thống cho dịp lễ Noel.
Cách chế biến món ăn nổi tiếng này cũng không khác mấy so với vịt quay Bắc Kinh hay vịt quay của Việt Nam. Thịt ngỗng Weihnachtsgans thường sẽ dày, mềm mại, mọng nước và sở hữu vẻ ngoài cực kỳ hấp dẫn. Thưởng thức những miếng ngỗng quay ấm nóng, thơm lừng trong tiết trời se se lạnh của những ngày cuối năm quả là tuyệt vời không gì có thể sánh được!
Cá trích dưới lớp áo lông thú
“Cá trích dưới lớp áo lông thú” hay Selyodka pod shuboy là một món ăn Giáng sinh truyền thống có từ thế kỷ 20. Sở hữu tên gọi khá ngộ nghĩnh và vui tai, thế nhưng thực chất đây chỉ là món salad nhiều lớp, được các gia đình người Nga đặc biệt ưa chuộng mỗi dịp Giáng sinh về hay năm mới đến.
Món salad nổi tiếng này được chế biến từ các nguyên liệu như sốt mayonnaise, củ dền, khoai tây, cà rốt, trứng,... và tất nhiên không thể thiếu cá trích - linh hồn của món ăn.
Nhìn chung mỗi vùng miền, mỗi quốc gia ở châu Âu đều sở hữu cho mình những món ăn truyền thống đặc trưng khác nhau cho ngày lễ Giáng sinh. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, hương vị hấp dẫn khó cưỡng, mỗi món ăn Giáng sinh tại châu Âu còn ẩn chứa những ý nghĩa riêng, những mơ ước riêng của người dân châu Âu về một năm mới an lành với nhiều tốt đẹp.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn kể trên trong tour du lịch châu Âu trọn gói sắp tới bạn nhé!
Bảo Trân