Điểm đến

Những đặc điểm nổi bật của ẩm thực Úc

1 Nguyên liệu tươi ngon
2 Văn hóa ẩm thực bản địa đặc trưng
3 Độc đáo ẩm thực đường phố

Không chỉ là trung tâm phát triển kinh tế, du lịch mà nước Úc còn là một trong những cái nôi ẩm thực với sự giao thoa văn hóa từ khắp mọi nơi trên toàn thế giới. Khách du lịch Úc có thể thưởng thức vô số các món ăn ngon với cách chế biến đa dạng, từ những món ăn đường phố đậm chất Á Đông như phở, bánh mì đến các món hải sản tươi sống đậm chất Địa Trung Hải. Có thể thấy rằng ẩm thực Úc là một bức tranh nhiều màu sắc, nơi các nền văn hóa giao thoa và tạo nên những hương vị độc đáo

Sau đây, cùng Top Ten Travel tìm hiểu một số các đặc điểm nổi bật nổi bật của ẩm thực úc khiến ai cũng muốn được 1 lần tự mình trải nghiệm nhé!

Ẩm thực nước Úc đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon

Nguyên liệu tươi ngon

Ẩm thực nước Úc được biết đến với sự đa dạng và phong phú, phần lớn nhờ vào nguồn nguyên liệu tươi ngon từ thiên nhiên trù phú của đất nước. Với đường bờ biển dài và hệ sinh thái đa dạng. Khách du lịch Úc sẽ được trải nghiệm những loại hải sản tươi rói, thịt chất lượng cao và các loại rau củ quả theo mùa.

Một số các nguyên liệu đặc trưng của nước Úc được sử dụng để chế biến nhiều nhất bao gồm:

Hải sản tươi ngon: Với số lượng lớn những vùng biển rộng lớn, nước Úc là nguồn cung cấp nguồn hải sản tươi sống vô cùng phong phú. Tôm hùm, cua tuyết, cá barramundi , bào ngư Úc,… Được biết đến là những cái tên nổi bật thường được chế biến thành những món ăn hải sản tươi sống, hấp dẫn để thu hút khách du lịch úc

Với vị trí địa lý đặc biệt nên ẩm thực nước Úc sở hữu nguồn hải sản tươi sống vô cùng phong phú

Rau củ quả tươi sạch: Úc có khí hậu ôn đới, tạo điều kiện thuận lợi để trồng nhiều loại rau củ quả khác nhau. Các loại Rau mầm, cà chua, cà rốt, khoai tây... được sử dụng trong các món ăn của nước Úc luôn giữ được độ tươi ngon và giàu dinh dưỡng.

Thịt chất lượng cao: Chắc hẳn Bạn không còn quá xa lạ với các loại Bò nổi tiếng của nước Úc rồi đúng không nào. Với chất lượng thịt mềm, thơm ngon, những món ăn được chế biến từ thịt bò đều đảm bảo độ tươi vào ngọt của thịt một cách tuyệt đối. Ngoài thịt bò thì 2 loại thịt nữa cũng vô cùng nổi tiếng tại úc mà du khách có thể thưởng thức bao gồm thịt cừu và thịt kangaroo.

Các loại Bò nổi tiếng của nước Úc có hương vị ngọt, độ mềm tốt

Trái cây nhiệt đới: Ở các vùng nhiệt đới của Úc, người ta thường trồng nhiều loại trái cây nhiệt đới như xoài, dứa, chuối... với hương vị thơm ngon đặc trưng, những người đầu bếp đã nghiên cứu và cho ra mắt những món ăn hấp dẫn thu hút khách đi tour Úc tới thưởng thức.

Đa dạng về phương pháp chế biến

Ẩm thực Úc nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, là kết quả của sự đa dạng này chính là quá trình giao thoa giữa các nền văn hóa từ khắp nơi trên thế giới. Người Úc rất yêu thích việc khám phá và thưởng thức các món ăn mới lạ, điều này đã tạo nên một nền ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Sự đa dạng trong phương pháp chế biến cũng khiến ẩm thực Úc ghi điểm trong mắt khách du lịch

Khách tham gia tour du lịch úc có thể thấy đa phần các phương pháp chế biến ẩm thực Úc thường chú trọng đến việc sử dụng nguyên liệu tươi sống, có nguồn gốc địa phương. Các món ăn thường được chế biến đơn giản, giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm. Một số các phương pháp chế biến ẩm thực Úc phổ biến mà bạn có thể tham khảo là:

Nướng (BBQ): Nướng là phương pháp chế biến phổ biến nhất ở Úc, đặc biệt là vào mùa hè. Người Úc thường nướng thịt bò, thịt cừu, xúc xích, hải sản... trên bếp than hoặc bếp gas.

Các món nướng ở Úc được nướng chín vừa, giúp giữ được độ tươi của nguyên liệu

Rang (Stir-fry): Phương pháp này chịu ảnh hưởng từ ẩm thực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc. Các loại rau củ, thịt được cắt nhỏ, xào nhanh với dầu ăn và các loại gia vị.

Hấp (Steaming): Hấp là một phương pháp chế biến lành mạnh, giúp giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất trong thực phẩm. Các món hải sản, rau củ thường được chế biến bằng phương pháp này.

Om (Braising): Thịt được hầm trong nước sốt đậm đà với rau củ, tạo nên những món ăn mềm ngọt và giàu dinh dưỡng.

Việc sử dụng phương pháp hấp giúp giữ lại trọn vẹn Vitamin và khoáng chất trong sản phẩm

Văn hóa ẩm thực bản địa đặc trưng

Trước khi có sự giao thoa văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên toàn thế giới, người dân bản địa Úc đã có một nền văn hóa ẩm thực phong phú dựa trên các loại thực vật, động vật hoang dã và hải sản địa phương.

Để hình dung về nền ẩm thực bản địa này, khách du lịch Úc cần tìm hiểu về Bush tucker – Đây là một thuật ngữ chỉ các loại thực phẩm thu thập từ tự nhiên, là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của họ. Từ các loại qua chua ngọt, rễ cây native yam bổ dưỡng đến các loại côn trùng giàu protein, bush tucker mang đến những hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao.

Các món ăn bản địa nước Úc đã truyền tải được cách chế biến truyền thống của người dân bản địa

Độc đáo ẩm thực đường phố

Ẩm thực đường phố Úc không chỉ đơn thuần là bữa ăn nhanh mà còn là một hành trình khám phá văn hóa đa dạng của đất nước này. Với sự pha trộn tinh tế giữa các nền văn hóa, ẩm thực đường phố Úc mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Một trong những đặc trưng nổi bật của ẩm thực đường phố Úc là sự đa dạng nguyên liệu. Từ các loại hải sản tươi sống đánh bắt từ đại dương bao la, các loại thịt như thịt kangaroo, thịt cá sấu cho đến các loại rau củ quả địa phương, tất cả đều được chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh mì kẹp thịt kangaroo thơm lừng, những xiên thịt cá sấu nướng đậm đà hay những chiếc bánh mì kẹp hải sản tươi ngon.

Ẩm thực đường phố ở úc vô cùng sôi động với hàng ngàn món ngon

Nếu có dịp đến du lịch Úc, Bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá thế giới ẩm thực đường phố độc đáo này. Hãy dạo bước trên những con phố, ghé thăm các khu chợ đêm và thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và khám phá thêm nhiều điều thú vị về đất nước này.

Hiện nay Khách du lịch Úc có thể ghé thăm các thành phố lớn như Sydney, Melbourne, Brisbane trong chuyến du lịch của mình, bởi những thành phố này được mệnh danh là thiên đường của những người sành ăn, với vô số nhà hàng, quán ăn phục vụ các món ăn từ khắp nơi trên thế giới vô cùng thú ví. Hy vọng rằng với những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về đặc điểm nổi bật của ẩm thực Úc. Chúc bạn có một chuyến du lịch khám phá nước Úc thú vị.

Top Ten Travel