Ẩm thực du lịch

Ngỡ ngàng chợ côn trùng khi đến với du lịch Campuchia

Đến với tour du lich Campuchia, du khách sẽ được dạo quanh một vòng khu chợ côn trùng, điểm đến được du khách nhắc tới nhiều nhất khi đến với xứ “chùa tháp” này. Du khách biết đến ẩm thực nơi đây với những món ăn bình thường, không cầu kì và chế biến nhiều công đoạn như ở nhiều nơi trên thế giới. Nhưng chắc chắn khi nhắc tới ẩm thức Campuchia không ít người phải ngỡ ngàng với những món ăn “độc” bày bán đầy trong khu chợ côn trùng nào là dế cơm, trứng kiến đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon. Món ăn được du khách chú ý nhất vẫn là cà cuống. Nó là một loại côn trùng có ích sống nhiều ở đồng ruộng Campuchia với hương vị thơm cay.

du lịch campuchia

Cà cuống món ăn với hương vị thơm cay và đắt nhất chợ côn trùng được khách du lịch Campuchia yêu thích Món ghê gớm nhất ở phiên chợ đặc biệt này mà khách du lịch Campuchia “hãi hùng” nhất phải kể đến món “nhện chiên”. Đó là một loại nhện lớn toàn thân màu đen, thân to cỡ quả nhãn lồng, với 8 cái chân dài lông lá. Khách du lịch Campuchia đến đây thì thích ăn ngay tại chỗ món nhện đen chiên giòn. Làm món này rất dễ và nhanh. Nhện đen nguyên con rửa sạch, để ráo. Phi mỡ (dầu) tỏi, tiêu xay, cùng các gia vị khác cho thơm rồi cho nhện đen vào chảo chiên cho đến khi nhện chín giòn phần bên ngoài, còn hơi ướt phần giữa thân thì vớt ra thau. Phần lưng nhện là phần tinh hoa nhất, để khô sẽ mất ngon. Một khi đã “lỡ” ăn món ăn thú vị này rồi sẽ thấy nó ngon tuyệt.

du lịch campuchia

Món nhện đen chiên giòn món ăn khoái khẩu của khách đi tour du lịch Campuchia Khách du lịch Campuchia đến đây nhất là các quý ông thường chọn cho mình một cốc bia Angkor hoặc rượu trắng với côn trùng (nhện, bò cạp, dế...) để thưởng thức đúng vị của ẩm thực xứ “ chùa tháp”. Cầm một con nhện đen chiên giòn còn nóng hổi cho vào miệng nhai, lúc đầu cảm thấy sợ sợ, nhưng vị béo ngọt, thơm của đầu, thân hòa lẫn cùng vị béo của toàn bộ ruột cứ lan dần, lan dần… ngấm vào vị giác, tạo nên sức hấp dẫn tuyệt vời khó cưỡng đối với khách du lịch t our Campuchia.

du lịch campuchia

Những món ăn chế biến từ côn trùng được bày bán khắp chợ cho du khách du lịch Campuchia lựa chọn Nếu bạn có ý định di tour du lịch Campuchia trong thời gian tới thì bạn nên nếm thử nhện đen không chỉ chiên giòn mới ngon mà đem ngâm rượu thì càng tuyệt hảo hơn nữa. Cánh đàn ông muốn có một keo thuốc rượu “đại bổ” chữa trị các chứng: đau lưng, nhức mỏi, thấp khớp, hay “yếu sinh lý”, nên tìm mua khoảng 30 con nhện đen tươi đem về rửa sạch sấy khô, ngâm khoảng 3 lít rượu trong khoảng 3 tháng đem ra dùng là được. Du lịch Campuchia đến với chợ côn trùng là vô vàn những điều bất ngờ kèm theo sự hãi hùng đến với bạn khi tận mắt thấy những món ăn “độc” nơi đây.