Sukiyaki - món lẩu truyền thống của đất nước mặt trời mọc - là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đi du lịch Nhật Bản. Với hương vị đậm đà của nước dùng, vị ngọt thanh của thịt bò và rau củ tươi ngon, sukiyaki chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Do đó, để chuyến đi của mình được hoàn hảo và trọn vẹn hơn, hãy lưu ngay top 10 nhà hàng sukiyaki nổi tiếng nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Sukiyaki là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đi du lịch Nhật Bản
Địa chỉ: Mercury Roppongi, 6-7-7, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Nhà hàng Sukiyaki Hyoki Kasuitei Roppongi là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị sukiyaki khi đi du lịch Nhật Bản. Tọa lạc tại khu phố Roppongi sầm uất của Tokyo, nhà hàng này nổi tiếng với món sukiyaki được chế biến tinh tế từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao. Điểm đặc biệt của nhà hàng này chính là nằm ở cách chế biến truyền thống, giữ trọn vẹn hương vị ngọt thanh của nước dùng dashi kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của thịt bò Wagyu hảo hạng. Thịt bò được thái lát mỏng, nhúng nhanh vào nồi nước dùng sôi sục, sau đó được thưởng thức kèm với trứng gà tươi đánh tan, tạo nên một hương vị béo ngậy đến khó cưỡng.
Không gian nhà hàng được thiết kế ấm cúng, mang đậm phong cách Nhật Bản truyền thống, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái cho thực khách. Bạn có thể lựa chọn ngồi ở quầy bar để quan sát quá trình chế biến tỉ mỉ của các đầu bếp hoặc chọn những phòng riêng tư để thưởng thức. Bên cạnh món sukiyaki trứ danh, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn Nhật Bản hấp dẫn khác, được chế biến từ hải sản tươi sống và rau củ theo mùa. Với chất lượng món ăn tuyệt hảo và dịch vụ chu đáo, Sukiyaki Hyoki Kasuitei Roppongi không chỉ là một nhà hàng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản.
Với hương vị đậm đà, sukiyaki chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất
Địa chỉ: Ikura Hills 2F, Azabudai 3-5-5, Minato, Tokyo
Nếu bạn đang lên kế hoạch ăn uống cho chuyến hành trình khám phá đất nước mặt trời mọc thì Gazan Garden hẳn sẽ là một gợi ý hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua. Với một không gian sang trọng và tinh tế, Gazan Garden nổi tiếng với chất lượng nguyên liệu hảo hạng và cách chế biến tỉ mỉ, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực sukiyaki khó quên.
Gazan Garden hẳn sẽ là một gợi ý hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua khi đến Nhật Bản
Theo các tín đồ du lịch Nhật Bản, điểm đặc biệt của Gazan Garden nằm ở việc sử dụng thịt bò Wagyu cao cấp, được tuyển chọn kỹ lưỡng với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt và hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt bò được thái lát mỏng vừa phải, khi nhúng vào nồi nước dùng dashi nóng hổi sẽ nhanh chóng chín tới, giữ được độ mềm ngọt và tan chảy trong miệng. Nước dùng dashi của Gazan Garden cũng được chế biến công phu từ các nguyên liệu tự nhiên như tảo bẹ kombu, cá ngừ bào katsuobushi, tạo nên hương vị thanh ngọt, đậm đà, hài hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt bò.
Không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn, Gazan Garden còn đặc biệt quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng. Không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng, ấm cúng với phong cách Nhật Bản truyền thống, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm luôn sẵn sàng phục vụ và tư vấn cho khách hàng những lựa chọn tốt nhất. Ngoài món sukiyaki, Gazan Garden còn phục vụ nhiều món ăn Nhật Bản hấp dẫn khác, được chế biến từ hải sản tươi sống và rau củ theo mùa. Tuy nhiên, sukiyaki vẫn là món ăn được yêu thích nhất và được nhiều thực khách đánh giá cao.
Địa chỉ: 4F, Coredo Muromachi 1, 2-2-1, Muromachi, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo
Chuyến du lịch Tokyo của bạn sẽ thật sự thiếu sót nếu bỏ qua Nhà hàng Zakuro Muromachi trứ danh. Nơi đây được biết đến với thực đơn đa dạng, trong đó món sukiyaki là một điểm nhấn đáng chú ý mà bạn nên trải nghiệm khi đến Nhật Bản. Tọa lạc tại tầng 4 của trung tâm thương mại Coredo Muromachi, giữa lòng khu Nihonbashi, Zakuro mang đến một trải nghiệm ẩm thực sukiyaki kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.
Chuyến du lịch Tokyo của bạn sẽ thật sự thiếu sót nếu bỏ qua Nhà hàng Zakuro Muromachi trứ danh
Điểm đặc biệt của Zakuro Muromachi nằm ở chất lượng nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng. Nhà hàng sử dụng thịt bò A4 và A5 cao cấp, nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt và hương vị thơm ngon, mềm tan. Bên cạnh đó, các loại rau xanh tươi ngon được nhập mới mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng cho món ăn. Nước dùng sukiyaki tại Zakuro được chế biến theo công thức riêng, mang hương vị đậm đà, hài hòa, làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt bò và các loại rau.
Không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn, Zakuro Muromachi còn mang đến một không gian ẩm thực sang trọng và ấm cúng cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chu đáo luôn sẵn sàng phục vụ và tư vấn cho khách hàng. Ngoài sukiyaki, Zakuro còn phục vụ nhiều món ăn Nhật Bản hấp dẫn khác, bao gồm cả shabu-shabu. Với vị trí đắc địa ngay giữa lòng trung tâm Tokyo, Zakuro Muromachi là một lựa chọn tuyệt vời để bạn có được những trải nghiệm văn hóa ẩm thực đáng nhớ trong chuyến du lịch Nhật Bản sắp đến.
Địa chỉ: 1-9-2 Nihonzutsumi, Taito-ku, Tokyo
Nhà hàng Sakuranabe Nakae là một địa chỉ lâu đời và nổi tiếng ở Tokyo, đặc biệt được biết đến với món sukiyaki truyền thống mà bạn nên trải nghiệm khi đến Nhật Bản. Với lịch sử hơn 115 năm, Sakuranabe Nakae đã trở thành một phần của di sản ẩm thực Tokyo, thu hút cả người dân địa phương và các tín đồ du lịch Nhật Bản. Điểm đặc biệt của Sakuranabe Nakae nằm ở phong cách sukiyaki độc đáo của họ, được gọi là "sakuranabe" (桜鍋), có nghĩa là "lẩu hoa anh đào". Tên gọi này xuất phát từ việc sử dụng thịt ngựa (thịt sakura) trong món lẩu, một đặc trưng khác biệt so với sukiyaki thông thường sử dụng thịt bò.
Tuy nhiên, nhà hàng cũng phục vụ sukiyaki với thịt bò cho những khách hàng không quen với thịt ngựa. Dù bạn chọn thịt ngựa hay thịt bò, Sakuranabe Nakae đều cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao. Thịt được thái lát mỏng, nhúng nhanh vào nồi nước dùng dashi đậm đà, được nấu từ nước tương, đường và các gia vị bí truyền. Các loại rau củ tươi theo mùa như hành tây, nấm đông cô, đậu hũ và mì shirataki cũng được thêm vào, tạo nên một nồi lẩu sukiyaki đầy màu sắc và hương vị.
Một điểm nhấn khác của Sakuranabe Nakae là nước sốt đặc biệt được dùng kèm với sukiyaki. Nước sốt này được chế biến theo công thức riêng của nhà hàng, mang đến hương vị đậm đà, hài hòa, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Không gian của nhà hàng mang đậm nét truyền thống Nhật Bản, với những phòng tatami riêng tư, tạo cảm giác ấm cúng và thư giãn cho thực khách. Do đó, nếu bạn muốn thưởng thức nồi lẩu sukiyaki nghi ngút khói thì đây hẳn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên cân nhắc khi quyết định thực hiện chuyến food tour Nhật Bản.
Địa chỉ: 1F-2F, tòa nhà Ginza East, 7-16-14, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Nhà hàng Kyoto Hyoki Ginza Main là một địa điểm nổi tiếng ở Tokyo, đặc biệt được biết đến với món sukiyaki hảo hạng, một trải nghiệm ẩm thực mà bạn nên thử khi đến Nhật Bản. Là chi nhánh chính của thương hiệu Hyoki nổi tiếng từ Kyoto, nhà hàng này mang đến hương vị sukiyaki truyền thống với chất lượng nguyên liệu cao cấp trong một không gian sang trọng. Điểm đặc biệt của Kyoto Hyoki Ginza Main nằm ở việc sử dụng thịt bò Wagyu thượng hạng, bao gồm cả thịt bò Kobe và thịt bò Omi. Hai loại thịt bò này nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp, độ mềm tan chảy và hương vị đậm đà khó quên. Nhà hàng lựa chọn những phần thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân đối hoàn hảo, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực sukiyaki tuyệt vời nhất cho các tín đồ du lịch Nhật Bản.
Nhà hàng Kyoto Hyoki Ginza Main là một địa điểm nổi tiếng ở Tokyo với món sukiyaki hảo hạng
Ngoài ra, không chỉ có thịt bò chất lượng, Kyoto Hyoki Ginza Main còn chú trọng đến các nguyên liệu khác như rau củ tươi ngon theo mùa, đậu hũ mềm mịn và mì shirataki dai dai. Nước dùng sukiyaki được chế biến theo công thức bí truyền của nhà hàng, mang hương vị ngọt thanh, đậm đà, hài hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Không gian nhà hàng được thiết kế tinh tế, kết hợp giữa phong cách truyền thống Nhật Bản và nét hiện đại, tạo cảm giác ấm cúng và sang trọng. Các phòng ăn riêng tư được bố trí để khách hàng có thể thưởng thức bữa ăn trong không gian yên tĩnh và thoải mái. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và chu đáo luôn sẵn sàng phục vụ và tư vấn cho khách hàng. Do đó, nếu bạn muốn trải nghiệm món sukiyaki với chất lượng thịt bò Wagyu hảo hạng thì Kyoto Hyoki Ginza Main là một lựa chọn không thể bỏ qua.
Nhà hàng Kyoto Hyoki Ginza Main là một trải nghiệm ẩm thực mà bạn nên thử khi đến Nhật Bản
Địa chỉ: 3-9-19, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Nhà hàng Sukiyaki Kappo Yoshizawa là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm sukiyaki theo phong cách kappo tinh tế khi đi du lịch Nhật Bản. Khác với kiểu sukiyaki thông thường mà thực khách tự nấu tại bàn, tại Yoshizawa, các đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến món ăn ngay trước mắt khách hàng theo phong cách kappo, một hình thức ẩm thực Nhật Bản đề cao sự tương tác giữa đầu bếp và thực khách. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt bò được tuyển chọn kỹ lưỡng, với những lát thịt có vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, đảm bảo độ mềm mại và hương vị thơm ngon khi thưởng thức. Các loại rau củ theo mùa như hành lá Senju, nấm, đậu hũ và mì Shirataki cũng được lựa chọn cẩn thận để kết hợp hài hòa với thịt bò.
Nước dùng sukiyaki tại Yoshizawa được chế biến theo công thức đặc biệt, mang hương vị đậm đà, ngọt thanh, được điều chỉnh tinh tế bởi các đầu bếp ngay trong quá trình nấu. Phong cách kappo cho phép thực khách quan sát quá trình chế biến tỉ mỉ của các đầu bếp, từ cách thái thịt, xào rau đến cách nêm nếm gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng vừa mãn nhãn. Không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng và yên tĩnh, tạo cảm giác ấm cúng và thư giãn cho thực khách. Với số lượng chỗ ngồi hạn chế, Yoshizawa mang đến một không gian riêng tư và thoải mái, rất phù hợp cho những buổi gặp mặt thân mật hoặc những dịp đặc biệt.
Địa chỉ: Cheers Ginza 4F, 5-9-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Ginza Shabuki Kuroge Wagyu Shabu sukiyaki semmonten là một nhà hàng nổi tiếng ở khu Ginza sang trọng của Tokyo, chuyên phục vụ các món lẩu shabu-shabu và đặc biệt là sukiyaki với thịt bò Kuroge Wagyu hảo hạng. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị sukiyaki cao cấp khi đi du lịch Nhật Bản. Điểm nhấn của Ginza Shabuki nằm ở chất lượng tuyệt hảo của thịt bò Kuroge Wagyu. Nhà hàng sử dụng thịt bò đen Nhật Bản (Kuroge Wagyu) được tuyển chọn kỹ lưỡng với các cấp độ A4 và A5, những loại thịt bò được đánh giá cao nhất về độ mềm, vân mỡ cẩm thạch và hương vị đậm đà. Những lát thịt bò mỏng tang, khi nhúng vào nồi nước dùng sukiyaki nóng hổi, sẽ nhanh chóng chín tới, tan chảy trong miệng và để lại dư vị ngọt ngào khó quên.
Nước dùng sukiyaki tại Ginza Shabuki cũng được chế biến rất công phu. Nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên, được ninh từ các nguyên liệu tươi ngon, hài hòa với hương vị của thịt bò Wagyu. Các loại rau củ tươi theo mùa như nấm, hành tây, cải thảo, đậu hũ và mì shirataki cũng được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo sự tươi ngon. Đặc biệt, với không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng và ấm cúng, tạo cảm giác thoải mái và thư giãn cho thực khách. Do đó, bỏ qua nhà hàng này trong chuyến du lịch Tokyo sắp đến quả là một thiếu sót lớn.
Địa chỉ: 3-6-8 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
Nhà hàng Ishibashi vốn nổi tiếng là một trong những nhà hàng sukiyaki lâu đời nhất trong khu vực, được cả người dân địa phương lẫn du khách vô cùng yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn cũng chất lượng tuyệt hảo của món ăn. Điểm đặc biệt của Ishibashi nằm ở việc sử dụng thịt bò Kuroge Wagyu hảo hạng. Loại thịt bò này nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, độ mềm tan chảy và hương vị đậm đà, mang đến trải nghiệm sukiyaki tuyệt vời nhất. Thịt bò được thái lát mỏng vừa phải, nhúng nhanh vào nồi nước dùng sukiyaki nóng hổi, thấm đẫm hương vị đậm đà, ngọt thanh.
Nhà hàng Ishibashi vốn nổi tiếng là một trong những nhà hàng sukiyaki lâu đời nhất trong khu vực
Nước dùng sukiyaki tại Ishibashi được chế biến theo công thức bí truyền, mang hương vị đặc trưng, hài hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Các nguyên liệu tươi ngon khác như rau củ theo mùa, đậu hũ, mì shirataki cũng được lựa chọn kỹ lưỡng và kết hợp một cách tinh tế, tạo nên một nồi lẩu sukiyaki đầy màu sắc và hương vị. Không chỉ vậy, không gian nhà hàng mang đậm nét truyền thống Nhật Bản, với thiết kế trang nhã và ấm cúng, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái cho thực khách. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo, luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho khách hàng. Do đó, Ishibashi chính là một gợi ý tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua khi thực hiện chuyến food tour Nhật Bản nhé!
Địa chỉ: 7-17-2, Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Nhà hàng Kaiseki Mita Basara Bettei là một địa điểm độc đáo ở Tokyo, nổi tiếng với phong cách ẩm thực kaiseki kết hợp với những biến tấu sáng tạo, trong đó món sukiyaki cà chua là một điểm nhấn đặc biệt mà bạn nên trải nghiệm khi đến Nhật Bản. Khác với sukiyaki truyền thống, Kaiseki Mita Basara Bettei mang đến một phiên bản hiện đại và đầy bất ngờ với hương vị cà chua tươi mới. Đặc biệt, khi đến đây, bạn sẽ thấy điểm nhấn của nhà hàng này chính là sự kết hợp giữa ẩm thực kaiseki truyền thống và các nguyên liệu phương Tây. Chẳng hạn, thay vì nước dùng dashi truyền thống, nhà hàng sử dụng nước dùng cà chua được chế biến công phu, mang đến hương vị chua ngọt hài hòa, làm nổi bật hương vị của thịt bò Wagyu cao cấp.
Kaiseki Mita Basara Bettei là địa điểm lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn, những bữa tiệc gia đình hoặc những dịp quan trọng
Thịt bò được sử dụng tại Kaiseki Mita Basara Bettei là loại thịt bò Wagyu thượng hạng, với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt và độ mềm tan chảy. Khi nhúng vào nước dùng cà chua nóng hổi, thịt bò sẽ nhanh chóng chín tới, hòa quyện với hương vị chua ngọt của cà chua đặc biệt. Bên cạnh thịt bò, các loại rau củ tươi theo mùa cũng được lựa chọn kỹ lưỡng để kết hợp với món sukiyaki, tạo nên sự cân bằng về hương vị và dinh dưỡng. Ngoài ra, với không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng và tinh tế, mang đậm phong cách Nhật Bản hiện đại, Kaiseki Mita Basara Bettei là địa điểm lý tưởng cho những buổi hẹn hò lãng mạn, những bữa tiệc gia đình hoặc những dịp quan trọng.
Nhà hàng Kaiseki Mita Basara Bettei nổi tiếng với món sukiyaki cà chua độc đáo
Địa chỉ: 35F, tòa nhà Marunouchi, 2-4-1, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
Nhà hàng Moritaya Tokyo Marunouchi là một chi nhánh của thương hiệu Moritaya lâu đời từ Kyoto, nổi tiếng với món sukiyaki theo phong cách Kansai mà bạn nên trải nghiệm nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản. Với lịch sử hơn 150 năm, Moritaya đã khẳng định vị thế của mình với món sukiyaki trứ danh. Điểm đặc biệt của Moritaya Tokyo Marunouchi nằm ở việc sử dụng thịt bò được nuôi dưỡng tại trang trại riêng của họ. Điều này đảm bảo chất lượng thịt bò luôn ở mức cao nhất, với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, độ mềm mại tuyệt hảo và hương vị đậm đà. Nhà hàng tuân theo phong cách sukiyaki Kansai truyền thống, trong đó thịt bò được nướng sơ trên chảo trước khi thêm các nguyên liệu khác và nước sốt.
Nhà hàng Moritaya Tokyo Marunouchi nổi tiếng với món sukiyaki theo phong cách Kansai
Khác với phong cách Kanto phổ biến sử dụng nước dùng warishita, sukiyaki Kansai tại Moritaya tập trung vào hương vị tự nhiên của thịt bò. Thịt bò được nướng với đường, sau đó thêm nước tương, tạo nên lớp caramel mỏng bên ngoài, tăng thêm hương vị và độ thơm cho món ăn. Các loại rau củ tươi ngon theo mùa như hành tây, nấm đông cô, đậu hũ, cải thảo và mì shirataki cũng được thêm vào, tạo nên sự cân bằng về hương vị và dinh dưỡng, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong chuyến food tour Nhật Bản này.
Với lịch sử hơn 150 năm, Moritaya đã khẳng định vị thế của mình với món sukiyaki trứ danh
Với top 10 nhà hàng Sukiyaki nổi tiếng này, chuyến du lịch Nhật Bản của bạn chắc chắn sẽ trở nên trọn vẹn hơn. Từ những hương vị truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, Sukiyaki sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Vậy thì còn chờ đợi gì nữa mà không nhanh tay liên hệ đến Top Ten Travel để được tư vấn chi tiết và cụ thể hơn về chuyến hành trình vi vu đất nước mặt trời mọc xinh đẹp này, bạn nhé!
0 bình luận