Trải nghiệm uống cafe tại Pháp

13/09/2022

Cẩm nang du lịch

Mục lục bài viết

Khi bạn tới du lịch Pháp, thì dù bạn đi bất cứ đâu, dù con đường lớn hay những ngõ nhỏ thì bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán cafe nhỏ xinh, nơi mọi người thư giãn, gặp gỡ lẫn nhau. Đối với người Pháp, quán cafe là địa điểm quen thuộc, tại đay mọi người có thể nói mọi chuyện với nhau, từ chính trị trới những chuyện nhỏ nhặt hàng ngày. Người dân Pháp thường bắt đầu ngày mới vào lúc 8 giờ sáng. Bởi vậy, bạn có thể dễ dàng nhận ra văn hóa cà phê sáng hiện diện khắp nơi, nếu như hàng ngày, người Pháp thường uống cà phê một cách vội vã kiểu uống một hơi rồi tất tả xách cặp chạy ra bến tàu điện ngầm cho kịp giờ làm việc thì vào cuối tuần, phần lớn thời gian, người Pháp thích ngồi rề rà trong quán nhâm nhi cà phê với mấy viên chocolate đen hay kẹo truffle mềm, thư giãn và tán dóc với bạn bè.

Người dân Pháp thuường ngồi nhâm nhi ly cafe và nói chuyện cùng nhau Có nhiều loại, nhiều kiểu pha chế khác nhau trong văn hóa thưởng thức cafe của Pháp, du khách có thể chọn uống vào những thời điểm khác nhau trong ngày. Người dân Pháp có thói quen rất hay là phân định rõ giữa việc ăn và việc uống, cho nên họ không bao giờ dùng cà phê khi đang ăn. Cách pha chế cà phê của người Pháp cũng có khác nhiều điều khác biệt, Họ có thói quen uống cafe đậm đặc nên cafe của họ cũng khác với bất kỳ loại cafe của các thương hiệu nỏi tiếng trên thế giới. Ngoài việc pha đơn giản thủ công. Người Pháp còn được biết đến là một trong những quốc gia đầu tiên trên thế giới chế tạo ra các loại máy pha cà phê, nhằm phục vụ nhu cầu uống cà phê của người dân Pháp. Một vài loại cafe mà du khách có thể sự dụng khi đi tour du lịch tới Pháp như: Allonge : là loại cà phê đen nhưng nhẹ hơn so với loại cà phê đen đặc thông dụng bởi người phục vụ pha thêm nhiều nước nóng hơn, thường là gấp đôi. Tại một số nơi, người ta có thể mang kèm theo một ly nước bên cạnh để bạn chủ động trong việc pha loãng tùy theo khẩu vị của mình.

Ly cafe được người phục vụ thêm nhiều nước nóng hơn Noisette : cà phê đen đậm đặc expresso bổ sung thêm một lớp sữa đánh thành bọt ở trên. Sau khi đánh tan bọt và quấy đều lên, vì màu sắc của cà phê chuyển sang tông màu nâu giống màu hạt dẻ nên người Pháp gọi nó là noisette. Trong tiếng pháp, noisette có nghĩa là hạt dẻ. Đây có thể được coi là phiên bản cà phê sữa bên Pháp.

Cafe bổ sung thêm một lớp sữa đánh thành bọt ở trên Cafe au lait : về mặt cơ bản thì đây cũng chỉ đơn thuần là cà phê sữa thôi. Tuy nhiên, nó khác loại cafe noisette ở chỗ người phục vụ sẽ mang cho bạn một tách cà phê đen đặc kèm theo một ấm sữa (nóng hoặc lạnh). Bạn có thể bổ sung lượng sữa vào cà phê đen tùy theo sở thích của mình. Loại cà phê kiểu này hay được phục vụ tại các nhà hàng hoặc khách sạn.

Dễ hiểu thì đây là loại cafe sữa đơn thuần Serre : về mặt cơ bản thì giống cà phê đen đặc expresso nhưng mức độ đậm đặc thì cao hơn vì người ta chỉ cho một nửa lượng nước nóng so với expresso. Đây có thể được coi là loại cà phê có mức độ đậm đặc và đắng level cao nhất.

Loại cafe có độc đắng cao nhất Cafe luôn là thức uống quyến rũ đối với mọi người, và đối với nhiều quốc gia trên thế giới như Pháp, thứ thức uống đen này đã thực sự tạo nên một nền văn hoá đặc sắc.Hy vọng qua bài viết này của Top ten travel bạn sẽ hiểu thêm về Nước páp cũng như văn hoá cafe ở đây.