Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc vào mùa thu, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ăn rất đặc sắc của đất nước này vào mùa thu nhé. Đối với mỗi bốn mùa riêng biệt của Hàn Quốc, một bộ thực phẩm khác nhau đã trở thành trung tâm trong cảnh ẩm thực của Hàn Quốc. Mùa thu đánh dấu mùa của ba loại hải sản phổ biến nhất của quốc gia: cua xanh, tôm núm và tôm he. Những con cua màu xanh đậm được nấu chín trong súp hoặc hấp, trong khi đó những con cá mập được thưởng thức nguyên chất như sashimi hoặc nướng. Các loại tôm sú có mỡ và thịt cũng được ăn nhiều thịt hoặc nướng, và cách phổ biến nhất để ăn tôm ở Hàn Quốc là lột chúng và nhúng vào dấm và nước sốt ớt đỏ. Ngoài ra còn có các loại nấm ngon và bổ dưỡng. Nấm thông thường có trong món hầm, nướng hoặc hấp. Chúng tuyệt vời với thịt bò hoặc bào ngư. Cá hồi đặc biệt ngọt vào mùa thu và được thưởng thức rộng rãi dưới dạng món tráng miệng. Phiên bản khô, được gọi là gotgam, được sấy khô dưới ánh nắng mùa thu và trong gió; Nó có một kết cấu khác nhau từ phiên bản tươi, không bị rách.
1. Cua xanh [caption id="attachment_66558" align="alignnone" width="680"]
Cua được hấp chín hoặc ăn sống với nước tương, ớt và dấm[/caption] Là một món rất phổ biến vào mùa thu ở Hàn Quốc. Cua được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau và có thể được làm thành món canh cua cay với rau cải và các loại hải sản khác, hoặc hấp chín. Ngoài ra nó còn được chế biến sống bằng cách ướp nguyên con trong nước tương hoặc tương ớt đỏ ớt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn chứa đầy chất dinh dưỡng. Vỏ của cua chứa canxi và chitin và thịt có rất nhiều axit amin và vitamin cần thiết. Ở Hàn Quốc, cua xanh được biết đến là có hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh geriatric và giúp cai nghiện rượu. Và cũng là món ăn ưa thích của khách
tour du lịch Hàn Quốc vào mùa thu.
2. Tôm Jumbo [caption id="attachment_66559" align="alignnone" width="680"]
Tôm được ăn sống hoặc tẩm bột chiên[/caption] Các loại tôm Jumbo là đặc sản mùa thu đặc biệt cho những người không thường ăn hải sản. Loài tôm này khá hiếm và không dễ dàng tìm thấy bên ngoài các khu vực đánh bắt cá địa phương. So với tôm sú nuôi, tôm Jumbo được bắt ở biển có râu dài hơn, vỏ dày hơn, và thịt cũng thơm ngon hơn. Bạn có thể ăn sống, luộc, hấp hoặc chiên. Tôm có vị thơm ngon do đó có thể ăn như là không có nước sốt. Nếu bạn thích thêm gia vị, hãy thử nhúng tôm trong hỗn hợp ớt đỏ ớt và dấm.
3. Cá trích nướng than hồng hoặc gỏi cá sống [caption id="attachment_66560" align="alignnone" width="680"]
Cá trích được nướng hoặc làm gỏi hoặc làm sushi[/caption] Vào mùa thu, người Hàn thường nướng cá trích để thưởng thức. Những tháng tốt nhất để ăn những con cá ngon này là vào cuối tháng 9 và giữa tháng 11. Đây là một loài cá rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nếu không thích nướng du khách
tour Hàn Quốc có thể thưởng thức món gỏi cá được chế biến rất công phu, cá sau khi được lấy xương sẽ được trộn rau diếp với sốt ớt và tỏi cùng một số loại gia vị đặc biệt khác.
4. Nấm thông [caption id="attachment_66561" align="alignnone" width="680"]
Nấm hương Hàn Quốc, một trong những loài nấm quý hiếm trên thế giới[/caption] Loại nấm này chỉ mọc trên cây thông còn sống và được thu hoạch vào mùa thu. Nấm thông được gọi là viên kim cương vì nó rất quý và có giá trị dinh dưỡng cao. Nấm có tác dụng ngăn ngừa bệnh geriatric và bảo vệ dạ dày, và có khả năng chống ung thư rất tốt. Giá cả của chúng rất đắt vì không thể trồng được và phải được thu thập trong môi trường tự nhiên. Người ta thường chế biến nấm bằng cách cắt lát và nướng trên lửa nhẹ hoặc thường nấu chung với các loại hương liệu khác. Khi nó được nấu chín cùng các loại thực phẩm như bào ngư hoặc thịt bò, nó sẽ trở thành một món ăn rất tốt cho sức khỏe.
5. Quả hồng [caption id="attachment_66562" align="alignnone" width="680"]
Quả hồng Hàn Quốc[/caption] Quả hồng là trái mùa thu chính ở Hàn Quốc (ở Việt Nam nó được trồng phổ biến trên Lâm Đồng). Được ăn chín hoặc làm sấy khô trong gió để làm mức như ở Nhật Bản. Loại trái cây này có nhiều vitamin A, B, C và khoáng chất. Quả là đặc biệt tốt cho da và có hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến tiêu chảy. Những quả hồng mới lấy có thể có hương vị đậm đặc. Hồng có thể được đông lạnh và ăn như kem trái cây. Nó cũng được chế biến làm mứt hoặc làm salad.
Top ten travel tổng hợp