Ẩm thực Thái Lan là sự kết mặn, ngọt, chua, cay và chính những hương vị này đã làm nên nét riêng biệt cho những món ăn Thái mà không nơi nào có được. Nổi tiếng và lôi cuốn khách du lịch Thái Lan nhất vẫn là 10 món ăn sau đây!
1. Tom Yam Goong
[caption id="attachment_36881" align="aligncenter" width="500"]
Tom Yam Goong[/caption]
Tom Yam Goong hay còn gọi là món canh chua Thái Lan, là một món ăn truyền thống của người Thái, bạn có thể bắt gặp nó ở bất cứ nơi đâu, từ những quán vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Tom Yam Goong chủ yếu sử dụng rộng rãi các loại thảo mộc thơm như sả, lá chanh, riềng, và hẹ tây. Hương vị là sự kết hợp độc đáo của nhiều gia vị nóng và chua và là khởi đầu lý tưởng cho một bữa ăn hoặc - khi kết hợp với cơm- một món ăn chính đáng.
2. Pad Thai
[caption id="attachment_36882" align="aligncenter" width="500"]
Pad Thai[/caption]
Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của Thái Lan là pad Thái, hay còn có thể hiểu là bún xào. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực… trộn vào sao cho hợp với khẩu vị của bạn.
3. Kuay Tiew (Phở)
[caption id="attachment_36883" align="aligncenter" width="500"]
Kuay Tiew[/caption]
Phở là một món ăn thuộc dạng “mì ăn liền” trong ẩm thực Thái Lan. Những cọng mì để làm phở thường mỏng được trộn với nước sốt và các loại thịt như: thịt lợn, thịt gà, thịt bò, vịt, và hải sản là phổ biến nhất. Nếu bạn đã nếm một miếng thì sẽ không cưỡng lại được hương vị của nó và phải ngồi ăn hết bát phở mới thôi.
4. Som Tam
[caption id="attachment_36884" align="aligncenter" width="500"]
Som Tam[/caption]
Som Tam hay còn gọi là gỏi đu đủ cay đến từ vùng Đông Bắc Thái Lan, nhưng nó lại “phủ sóng” hết cả đất nước Thái Lan. Tùy từng vùng miền mà họ tạo ra vị chua ngọt món ăn khác nhau nhưng công thức nấu ăn chung vẫn là đu đủ xanh được cắt nhỏ thành sợi trộn chung với gà và cục xôi thịt nướng là những là những thành phần không thể thiếu trong món Som Tam.
5. Gai Med Ma Moung ( Gà rang hạt điều)
[caption id="attachment_36885" align="aligncenter" width="500"]
Gai Med Ma Moung[/caption]
Thành phần chủ yếu của món ăn gồm có thịt gà, hạt điều, nước tương ngọt, hành tây, bột mì, mật ong và tỏi. Gà rang hạt điều sẽ mang lại trải nghiệm mới lạ bên cạnh những món ăn cay của Thái Lan.
6. Geng Kheaw Wan Gai
[caption id="attachment_36886" align="aligncenter" width="500"]
Geng Kheaw Wan Gai[/caption]
Món Kang Kheaw Whan Gai có màu xanh bắt mắt từ lá cây cà ri. Tại Phuket, có nhiều chế bản cà ri gà xanh khác nhau, vị hơi giống cà ri Ấn Độ. Nhưng điểm khác biệt rõ rệt nhất của món Kang Kheaw Whan Gai “chính thống” là nó có vị thơm lạ được tạo ra từ nước cốt dừa.
7. Tom Kha Gai
[caption id="attachment_36887" align="aligncenter" width="500"]
Tom Kha Gai[/caption]
Có thể nói đây là một món canh độc đáo nhất trên thế giới với sự kết hợp giữa nước cốt dừa, thịt gà, riềng và cỏ chanh. ếu trên bàn tiệc toàn món Thái, thì chắc chắn tom kaa gai sẽ nổi bật nhất, và bạn sẽ phải liên tục dùng thìa để ăn thêm món ngon khó cưỡng này.
8. Kao Phad (Cơm chiên)
[caption id="attachment_36888" align="aligncenter" width="500"]
Kao Phad[/caption]
Mới nhìn thìKao Phad chẳng khác gì mấy với cơm chiên hải sản được bọc trong lá chuối xanh nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó. Vị tôm và thịt gà là phổ biến nhất, nấu chung với trứng, hành, tỏi, cà chua và rau mùi. Món cơm rang như ẩn chứa nhiều điều bí mật, vị cay của tương ướt và nước tương sẽ giúp vị giác của bạn thăng hoa một cách bất ngờ.
9. Cà ri Massaman
[caption id="attachment_36889" align="aligncenter" width="500"]
Cà ri Massaman[/caption]
Massaman trong tiếng Thái nghĩa là "Hồi giáo". Món cà ri này được chế biến từ nước cốt dừa, khoai tây, đậu phộng, lá nguyệt quế, đường, quế và nước sốt me. Lựa chọn thịt thường là bò hoặc gà, nhưng người Thái Lan chủ yếu theo đạo Phật, nên bạn cũng có thể thấy cà ri massaman thịt lợn.
10. Khao man gai
[caption id="attachment_36890" align="aligncenter" width="500"]
Khao man gai[/caption]
Đây là một món ăn quen thuộc xuất hiện trong bất kỳ bữa ăn nào trong ngày hoặc mọi nhà hàng. Gà luộc mềm, sau đó nước dùng để nấu cơm. Điều đó có nghĩa, khao man gai có hàm lượng cholesterol rất cao. Thịt gà dùng nước chấm sánh, vị ngọt, cay hòa quyện tạo nên hương vị rất đặc trưng.
Nếu bạn có ý định đi tour du lịch Thái Lan thì không nên bỏ qua các cơ hội thưởng thức top 10 món ăn Thái Lan được ưa thích nhất nhé!
S.H