Campuchia nổi tiếng là một quốc gia có nền văn hóa lâu đời với những công trình kiến trúc vĩ đại, đến thăm đất nước này, quý khách không những được chiêm ngưỡng những cảnh quan rất đẹp mà còn được thưởng nhất những món ăn rất ngon và độc đáo của đất nước này. Hãy cùng trải nghiệm du lịch Campuchia và thưởng thức các món ăn này các bạn nhé ! 1. Cà ri đỏ Khmer [caption id="attachment_65221" align="alignnone" width="680"]
Cà ri đỏ Khmer[/caption] Được chế biến từ thịt bò, thịt gà hay cá, cà tím, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa tươi, sả và một ít ớt. Cà ri đỏ Khmer được ăn kèm với bánh mì hoặc bún. Món ăn này thường được dùng ở dịp lễ, tết và trong những ngày quan trọng đối với người Campuchia.
2. Kiến đỏ xào thịt bò [caption id="attachment_65222" align="alignnone" width="680"]
Kiến đỏ xào thịt bò[/caption] Thịt bò sau khi được thái mỏng sẽ được xào chung với kiến đỏ, húng quế, sả, ớt, gừng, tỏi, hẹ, hành tây và một số gia vị khác để món ăn được thơm ngon hơn. Món này thường được dùng chung với cơm, nhìn có vẻ lạ mắt nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ không ngớt khen ngợi hương vị của món ăn này.
3. Cá amok [caption id="attachment_65223" align="alignnone" width="680"]
Cá amok[/caption] Được chế biến từ đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok, trứng và một số thảo mộc địa phương. Cá được sử dụng cho món này thường là cá trê hoặc cá lóc. Sau khi tẩm gia vị xong, cá được gói bằng lá chuối và đem đi hấp. Sau khi hấp xong, cá được rưới một lớp nước sốt được nấu sệch từ hỗn hợp từ mắm, đường và trứng.
4. Lạp Khmer [caption id="attachment_65224" align="alignnone" width="680"]
Món salad Khmer[/caption] Với hương vị chua cay rất hấp dẫn, món Lạp Khmer được chế biến từ thịt bò thái mỏng, sau đó trộn đều với nước cốt chanh, sả, ớt, hành khô, nước mắm, tỏi và các loại rau thơm. Món này tương tự với món Salad bò tái tanh ở Việt Nam, tuy nhiên nó vẫn mang hương vị riêng của Campuchia bởi cách nêm nếm gia vị của đất nước này.
5. Cá rán trên dĩa lửa [caption id="attachment_65225" align="alignnone" width="680"]
Cá rán Campuchia[/caption] Món này được chế biến bằng cách chiên cá trên một cái dĩa to cùng các loại gia vị như nước cốt dừa cà ri, kroeung vàng, ớt và các loại rau như sup lơ, cải bắp. Vào những dịp lễ, hoặc những ngày đặc biệt, người dân Campuchia thường nấu món này để tiếp đãi khách khứa, bạn bè và người thân trong gia đình.
6. Num Sang Khya l‘peou [caption id="attachment_65226" align="alignnone" width="680"]
Món Num Sang Khya l‘peou[/caption] Món này được chế biến từ bí ngô sau khi đã nạo bỏ hết lớp ruột, sau đỏ người ta sẽ đổ lòng trắng trứng, đường thốt nốt, sữa dừa và được hấp chín trong 30 phút. Sau khi hấp xong, món này nhìn rất bắt mắt và có hương vị tuyệt vời kếp hợp từ sữa, đường thốt nốt, trứng, khi ăn vào thì mềm xốp và khá ngọt.
7. Bún cà ri [caption id="attachment_65227" align="alignnone" width="680"]
Bún cà ri Campuchia[/caption] Khi
du lịch Campuchia bạn rất dễ bắt gặp những gánh hàng Nom banh chok đang bày bán món này, đây là món quốc túy của Campuchia, với các loại rau ăn kèm như hoa chuối, đu đủ, ngó sen, đậu đũa, cần ta, một ít rau thơm, lá bạc hà, chanh và ớt. Tất cả được đậy lại bằng lá sen lớn, bỏ bún vào tô rưới nước sốt cà ri cá trắng, bùi béo, bạn sẽ có một món ngon đậm đà và hấp dẫn. 8. Ngeav Chamhoy [caption id="attachment_65229" align="alignnone" width="680"]
Món Ngeav Chamhoy[/caption] Là một món ăn đường phố nổi tiếng tại Phnom Penh, được chế biến từ sò hấp với sả, ớt, lá chanh và giềng.
9. Chè thạch rau câu [caption id="attachment_65230" align="alignnone" width="680"]
Chè thạch rau cau[/caption] Món này không xa lạ gì với người Việt Nam nhưng qua Campuchia, bạn sẽ thấy một hương vị rất riêng từ món này.
10. Bánh cốm dẹp [caption id="attachment_65231" align="alignnone" width="680"]
Bánh cớm Campuchia[/caption] Là một món ăn dân dã phổ biếng tại Campuchia, với hương vị của lúa non, món bánh này thường được làm vào dịp năm mới, dùng làm lễ vật dâng cúng ông bà tổ tiên, tạ ơn đất trời cầu mong một năm mới tốt lành, mùa vụ bội thu.
Top ten travel tổng hợp