Nhắc đến Đà lạt người ta thường nghĩ đến vẻ đẹp lãng mạn cùng những kiến trúc độc đáo của thành phố hay tiết trời quanh năm dịu dàng bình yên nhưng ẩm thực nơi, đây cũng là thứ níu chân rất nhiều du khách quay trở lại. Chính vì vậy hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều gợi ý các quán ăn ngon để các bạn có chuyến đi thật no bụng nhé!
Du khách đến với Đà Lạt chắc hẳn ai cũng từng đã thử qua món ăn đặc trưng của Đà Lạt là bánh ướt lòng gà. Bánh ướt lòng gà Trang là quán đã có 3 thế hệ bán bánh ướt lòng gà Đà Lạt chính vì vậy hương vị ở đây có phần đặc sắc hơn cả. Quán chỉ cách trung tâm chợ Đà Lạt khoảng 300 mét, có lẽ vì vậu nên quán khá dễ để tìm được.
Có lẽ vì nằm ở vị trí khá đắc địa tại trung tâm Đà Lạt nên giá các món ăn ở đây cao hơn so với mặt bằng chung, tuy nhiên hương vị món ăn trên cả tuyệt vời và rất xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.
Một tô bánh ướt lòng gà có khá nhiều topping như thịt gà xé, gan, lòng gà, trứng gà non cùng với đó là vị thơm bùi của hành phi, đậu phộng rang và rau răm. Một tô bánh ướt đầy đủ của quán có giá khoảng 35.000 đồng đảm bảo ăn xong nhớ mãi hương vị.
Ngoài món bánh ướt lòng gà truyền thống quán còn có món cháo gà xé và bánh chiên cực ngon, với tiết trời se lạnh của Đà Lạt không gì tuyệt vời hơn một tô cháo gà xé nóng hổi.
Bánh mì chảo tuy khá phổ biến ở các nơi khác nhưng ở Đà Lạt đây lại là món ăn siêu thích hợp để dùng vào bữa sáng. Để thưởng thức món ngon này bạn hãy đến ngay Bánh mì chảo 27 để thưởng thức.
Một phần bánh mì chảo tại Bánh mì chảo 27 có rất nhiều topping như: trứng ốp la, phô mai, thịt bò áp chảo, pate, xúc xích, xíu mại,… được ăn kèm cùng với sợ đu đủ bào và rau sống tươi được trồng tại Đà Lạt. Các topping được nấu trên chảo gang nên khi được phục vụ thì đồ ăn vẫn còn nóng hổi đi kèm với nước sốt được nấu theo công thức gia truyền của quán, nêm nếm vừa dùng.
Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát tuy nhiên quán có diện tích không lớn nên đôi khi khách đến quán phải đợi bàn. Quán nằm trên con đường Nguyễn Lương Bằng nổi tiếng và khá gần trung tâm, thuận tiện và dễ tìm cho du khách muốn ghé thưởng thức món ngon này.
Ở Đà Lạt vào buổi sáng se se lạnh, trời mưa lất phất mà có một chén xíu mại nóng cùng một ly sữa đậu nành nhà làm của quán Bé Linh thì còn gì sánh bằng. Quán bánh mì xíu mại Bé Linh đã tồn tại qua 2 thế hệ nên món ăn ở đây mang đậm hương vị Đà Lạt. Cái tên Bé Linh được mẹ chị Linh – chủ quán hiện tại đặt cho quán từ khi chị còn bé, hiện nay chị Linh vẫn đang tiếp quản quán ăn và cố gắng vẫn giữ hương vị như của mẹ chị.
Menu tại quán rất đơn giản chỉ có chén xíu mại, ổ bánh mì và bánh giò. Ngoài ra ở đây quán còn có bánh sữa đậu nành nóng nhà làm cùng với các loại sữa chua đều do chính nhà chị Linh làm.
Mỗi chén xíu mại sẽ có 2 viên xíu mại, da heo, 2 khúc chả. Bánh mì xíu mại khi ăn dùng chung với nước chấm sa tế sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Giá của mỗi chén xíu mại chỉ có 18.000 đồng, giá ở đây khá rẻ cho một bữa sáng tại thành phố du lịch lớn như Đà Lạt.
Bánh mì xíu mại Bé Linh thu hút thực khách không chỉ vì hương vị của các món ăn mà còn bởi vì không gian quán rất gần gũi và các bạn nhân viên ở đây phục vụ rất nhiệt tình và tích cực.
Núp trong hẻm 44 Yersin tại Đà Lạt có một quán bánh căn tấp nập thực khách ghé thăm. Tuy quán nằm sâu trong hẻm và hơi khó tìm nhưng quán lúc nào cũng trong tình trạng hết chỗ ngồi, để chắc chắn đúng quán bạn nên hỏi người dân địa để đến được quán một cách chính xác nhất nhé.
Bánh căn cô Lệ khá ngon và đa dạng các loại nhân khác nhau từ nhân trứng gà, nhân thịt bò bằm hay nhân hải sản và nhiều loại nhân khác. Bánh căn cô Lệ có đặc điểm là bánh không bị đẫm dầu, bột bánh rất thơm ăn kèm nước chấm thơm lừng. Bạn có thể lựa chọn ăn kèm với nước mắm hay mắm nêm tuỳ vào khẩu vị của bạn nhé.
Bánh căn cô Lệ hợp để ăn vào buổi sáng và tối tại Đà Lạt, ngoài ra ra quán còn có bán các loại chả, bánh plan và sữa chua rất ngon. Không gian quán khá nhỏ nên đôi khi bạn sẽ phải đợi món hơi lâu tuy nhiên bánh khi được phục vụ còn nóng hổi và vẫn giữ được hương vị món ăn.
Bên cạnh món lẩu bò đậm đà ở Đà Lạt còn có thêm lẩu gà lá é hấp dẫn không kém. Không quá khó để du khách có thể tìm được một quán lẩu gà lá é ngon ở Đà Lạt. Tuy nhiên nếu du khách muốn tìm đến một nơi mà có lẩu gà ngon và giá cả phải chăng thì không thể bỏ qua lẩu gà lá é Tao Ngộ
Trên con đường 34 và cách trung tâm chợ Đà Lạt khoảng 1km, chạy dọc trên con đường này bạn sẽ thấy có rất nhiều quán lẩu gà lá é Tao Ngộ lượng khách đến đây thưởng thức rất đông nên mở thêm nhiều không gian khác nhau. Bạn có thể ghé thưởng thức món lẩu gà lá é ở bất kì không gian nào của Tao Ngộ mà bạn cảm thấy phù hợp vì đảm bảo là chất lượng món ăn đều ngon như nhau cả.
Một nồi lẩu gà lá é ở đây có giá từ 200.000 trở lên. Nước dùng của quán được nêm nếm rất vừa vặn. Nước có vị chua chua của măng, vị cay nồng của ớt hiểm và vị ngọt thanh từ nước hầm xương và thịt gà. Một nồi lẩu gồm rất nhiều gà, nấm sò, măng và lá é. Thịt gà mềm, thấm vị nước lẩu khi ăn chấm cùng muối chấm chua chua cay cay rất ngon miệng. Đây thực sự là một quán lẩu gà lá é đỉnh cao mà các tín đồ yêu thích Đà Lạt không thể bỏ qua.
Nếu bánh ướt lòng gà, bánh mì xíu mại hay lẩu bò đã được gọi là đặc trưng của Đà Lạt thì du khách đến Đà Lạt còn nên thử trải nghiệm món mì Quảng tại đây. Mì Quảng là món đặc trưng của Quảng Nam tuy nhiên khi được mang đến Đà Lạt thì người dân nơi đây đã biến tấu để hợp hơn đối với khẩu vị của người dân Đà Lạt.
Sợi mì Quảng của Quảng Nam được làm bằng bột mỳ sau đó được thái mỏng khoảng 2cm để vừa miệng hơn khi dùng, dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo, tôm, thịt gà, thịt ếch,…được dùng chung với nước hầm xương heo cùng gia vị đặc trưng.
Mì Quảng ở Đà Lạt có nước dùng sóng sánh, sợi mì vàng có thêm lạc rang và bánh đa nướng, mì Quảng Đà Lạt thường chỉ nấu với thịt heo chứ không nấu với tôm, thịt ếch như xứ Quảng tạo nên hương vị đặc biệt cho mì Quảng Đà Lạt.
Mì Quảng Bi là một trong những quán có món mì Quảng ngon nhất, quán có không gian nhỏ, phong cách phục vụ nhiệt tình và thân thiện. Quán thu hút được rất nhiều khách bởi mỗi tô mì Quảng đều được chăm chút từ chất lượng cho đến cách phục vụ rất tâm huyết của chủ quán.
Quán chỉ bán vào buổi sáng, không gian hơi nhỏ, khách ra vào liên tục nhưng đồ ăn lên cực nhanh, tuy nhiên quán không chỉ có khách du lịch ghé thăm mà còn rất được lòng khách địa phương nơi đây.
Mỗi tô mì Quảng ở đây có nước dùng sóng sánh, tô mì to và rất nhiều thịt, mỗi miếng thịt đều rất to và mềm trông cả bát mì rất thu hút thực khách. Ngoài ra ở đây quán còn có bún bò, hương vị cũng không kém gì mì Quảng. Các bạn đến Đà Lạt có cơ hội hãy thử trải nghiệm món ăn mới lạ này nhé!
Đến Đà Lạt, còn gì tuyệt vời hơn được quây quần bên bếp than đỏ hồng và hít hà hương thơm lừng từ những món nướng, thêm vài chén rượu, thêm vài “đồng bọn” là đủ để lai rai tới khuya luôn. Nhắc tới đồ nướng người ta thường nghĩ ngay đến thịt nướng kiểu Hàn, thịt nướng BBQ hay thịt nướng vỉ nhưng Đà Lạt lại nổi tiếng với những món nướng ngói và đặc biệt trong số đó là quán Nướng ngói Cu Tây.
Một trong những hàng nướng ngói đắt khách nhất Đà Lạt là Nướng ngói Cu Tây, so với các quán nướng ngói khác tại địa phương thì quán này lại đông khách địa phương hơn. Thực đơn quán rất đa dạng: sườn heo nướng chao, thịt cheo muối ớt,…
Ngoài ra quán còn có các món đặc trưng như: dê nướng, nầm dê nướng, đặc sản heo tộc nướng ngói,…
Các loại thịt ở Cu Tây được thấm ướp gia vị đơn giản mà đậm đà, thịt ở đây được lấy tươi mỗi ngày nên khi được phục vụ cảm giác đồ ăn rất tươi mới và hấp dẫn. Khi ăn khách sẽ được phục vụ một lò nướng và một miếng ngói, thịt được áp lên ngói nóng để làm chín thịt. Lợi thế của việc nướng ngói là thịt không bị cháy xém, mềm và không bị khô.
Vì là quán nướng bình dân nên quán được trang trí rất đơn giản, khách tới quán có thể chọn ngồi ngoài trời hoặc bên trong quán. Lưu ý nho nhỏ là bạn nên đi sớm hơn so với giờ ăn tối vì quán thường rất đông khách, bạn có thể đặt bàn trước hoặc tốt hơn bạn nên đến sớm hơn so với giờ ăn thông thường để có vị trí ngồi đẹp.
Đà Lạt là một trong những thành phố lớn và phát triển nhất khu vực Tây Nguyên bởi thế các món ăn của đồng bào vùng núi Tây Nguyên cũng là món ăn được các thực khách phương xa săn đón, nổi bật trong các món ăn đó là món Gà nướng cơm lam.
Tại Đà Lạt, Hương Quê quán là quán nổi tiếng về các món ăn Tây Nguyên cũng như Gà nướng cơm lam. Không gian quán cổ xưa, ấm cúng và thoáng mát rất thích hợp để đi cùng gia đình và bạn bè. Nhân viên ở đây thân thiệt, nhiệt tình và vui vẻ đúng chất người dân Tây Nguyên.
Khi đến đây bạn nên thử qua món đặc trưng nhất của quán là Gà mắc khén và cơm lam. Thịt gà được ướp chung với hạt mắc khén và các gia vị đơn giản sau đó gà được xuyên qua gậy nướng và được nướng trên lửa to.
Thịt gà sau khi nướng xong sẽ được nhân viêng mang lên và xé tại chỗ phục vụ cho khách. Gà sau khi chín có lớp vỏ giòn, thịt gà dai và mềm chấm cùng muối mắc khén thấm vào rất đậm vị và đặc sắc.
Gà mắc khén được ăn cùng Cơm lam nướng ống tre thì là tuyệt phẩm. Cơm lam nướng ống tre mềm, dẻo và thơm, lớp cơm tiếp xúc với ống tre giòn chấm cùng muối mè làm dậy lên vị thơm của cơm và nước dừa.
Nếu lâu rồi bạn chưa tìm đến hương vị mộc mạc thì hãy ghé Hương Quê quán để thưởng thức ngay nhé, bật mí là nếu bạn nhâm nhi thêm tí rượu trong lúc ăn sẽ rất là tuyệt đấy.
Nhắc tới ẩm thực Đà Lạt chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc sản quá đỗi phù hợp với thời tiết nơi đây đó chính là Lẩu bò – món ăn góp phần tạo nên thương hiệu cho ẩm thực Đà Lạt. Trong tiết trời se lạnh, không gì tuyệt hơn một nồi lẩu bò Ba Toa nóng nổi trứ danh rồi.
Lẩu bò được xem như là “Signature” của Đà Lạt nổi tiếng, được xuất hiện đầu tiên và nhiều nhất ở khu Ba Toa cũ nên nơi đây được người dân đặt cho cái tên lẩu bò Ba Toa. Hình ảnh quen thuộc khi đến quán là luôn luôn đông khách, các nhân viên phục vụ ở đây cũng rất dễ thương và thân thiện.
Lẩu bò Ba Toa được nhiều thực khách ấn tượng với hương vị trong từng phần nước lẩu. Phần lẩu được nêm rất vừa vị, ngọt thịt, có nhiều món ăn kèm và rau. Thịt bò ở Ba Toa rất to và mềm được chấm cùng chao và sa tế tại nên hương vị ngon lạ mà khó cưỡng.
Lẩu bò Ba Toa đã trở thành món ăn đặc trưng cho xứ sở sương mù, món ăn này đảm bảo sẽ lấp đầy bụng và mang đến cho thực khách cảm giác hài lòng khi ra về.
Khi đứng dưới những cơn gió lạnh của Đà Lạt, thưởng thức những món kem lạnh và cảm nhận cái lạnh ê buốt đi vào từng tế bào cơ thể hẳn là thú vui của rất nhiều du khách khi đến Đà Lạt. Nếu đã ghé thăm Đà Lạt đôi lần thì kem bơ Thanh Thảo chắc không còn xa lạ gì với các tín đồ yêu Đà Lạt, kem bơ Thanh Thảo nổi tiếng tới mức hầu như ai sống ở Đà Lạt cũng biết đôi chút về quán kem trứ danh này.
Món kem bơ Đà Lạt được chế biến nhanh, tương đổi đơn giản nhưng ít nơi có thể làm giống như ở kem bơ Thanh Thảo. Quán sử dung bơ sáp được chọn lọc một cách kỹ lưỡng, bơ ở đây được xay nhuyễn và pha rất ít đá. Sau khi cho đã cho bơ vào cốc thì tiếp tục là một viên kem dừa. Khi chế biến bơ được xay nhuyễn chung với ít sữa đặc, vị béo thanh của bơ kết hợp cùng vị béo đậm của sữa nhưng khi ăn lại không tạo cảm giác ngấy.
Kem bơ Thanh Thảo có giá thành khá rẻ, chỉ 20.000 đồng/cốc. Nếu bạn muốn ăn kèm sầu riêng thì giá mỗi cốc là 25.000 đồng/cốc. Bơ Đà Lạt kết hợp cùng sầu riêng beo béo ngậy ngậy mà thú vị vô cùng. Kem bơ Thanh Thảo Đà Lạt – tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng lại là món níu chân bất kì ai đã ăn thử 1 lần, nếu có dịp đến Đà Lạt bạn hãy thử trải nghiệm món ăn này nhé.
Thật đáng tiếc nếu bạn đã đến Đà Lạt mà chưa thử qua Bánh bèo số 4 Bà Hường. Ở đây chỉ duy nhất bán 1 món bánh bèo và không còn bất kì món nào khác nên hương vị được tập trung trọn vẹn vào từng cái bánh. Bánh bèo ở đây do chính tay cô Hường tự làm nên hương vị không thể lẫn với bất kì hàng bánh bèo nào khác.
Mỗi đĩa bánh tại bánh bèo số 4 Bà Hường gồm 4 cái mà cái nào cũng to tròn và khá dày kết hợp cũng tóp mỡ dai dai, bột tôm được rắc trên mặt bánh, dầu hành phi thơm,…Ở đây nước chấm được quán để riêng, khách sẽ chan tuỳ theo sở thích cá nhân. Những sự kết hợp tuy đơn giản nhưng trông thôi đã thấy vô cùng bắt mắt. Một đĩa 35.000 đồng như vậy nhưng ăn khá no bụng và tuyệt vời.
Hầu hết các địa điểm ăn uống trên hay các điểm tham quan tại Đà Lạt đều nằm trong vòng bán kín 10km cho nên việc di chuyển không mất quá nhiều thời gian. Tại đây các du khách có thể lựa chọn các phương tiện như sau:
Xe máy
Xe máy là phương tiện được ưu tiên sử dụng và phổ biến nhất Đà Lạt. Ưu điểm của xe gắn máy là bạn có thể tiết kiệm chi phí bên cạnh đó còn giúp bạn chủ động hơn trong việc di chuyển trong chuyến đi. Đặc biệt khi đến với khí hậu trong lành của Đà Lạt bạn còn có thể hưởng khí trời và thiên nhiên trong lành của nơi đây thì xe máy là lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể thoả sức vi vu, khám phá mọi ngõ ngách Đà Lạt.
Giá thuê xe máy dao động từ 100.000 – 150.000 đồng/ngày. Bạn có thể liên hệ khách sạn/homestay mà bạn đặt để thuê xe hoặc bạn có thể lựa chọn một số địa chỉ cho thuê xe máy trong thành phố dưới đây:
Xe đạp
Với không khí mát mẻ, việc chọn xe đạp làm phương tiện di chuyển cũng là một trải nghiệm khá thú vị nếu bạn muốn dành thời gian ngắm nhìn cảnh đẹp Đà Lạt. Gợi ý nhỏ cho các cặp đôi khi đến Đà Lạt có thể trải nghiệm đạp xe đạp đôi tại khu vực quanh Hồ Xuân Hương.
Dưới đây là một số địa chỉ thuê xe đạp tại Đà Lạt:
Xe điện
Với thành phố du lịch như Đà Lạt không thể nào không nhắc đến phương tiện xe điện. Xe điện là phương tiện tối ưu với đoàn khách đông người nhưng vẫn muốn tận hưởng không khí mát mẻ tại Đà Lạt. Trung bình mỗi xe điện có thể chứa khoảng 6-7 khách/xe và giá thành có thể tiết kiệm hơn so với taxi.
Taxi
Nếu bạn đi theo nhóm đông người và người lớn tuổi hay trẻ nhỏ đi kèm thì hãy lựa chon taxi để có thể thuận tiện nhất cho chuyến đi. Tuỳ vào số lượng người đi bạn có thể lựa chọn các loại xe 4 chỗ hoặc 7 chỗ. Trung bình mức giá của taxi hiện nay là 9.000 – 11.000 đồng/km. Bạn có thể lưu lại liên hệ các hãng taxi uy tín tại Đà Lạt dưới đây:
- Taxi Phương Trang Đà Lạt: 0633 556 556 – 063 35 35 35 35
- Taxi Mai Linh Đà Lạt (063) 38 38 38 38
- Taxi Thắng Lợi: (063). 3835 835
- Đà Lạt taxi: 063.3556655 – 3 533 222
- Taxi Anh Đào: (063). 3570570
Ngoài ra hiện nay tại Đà Lạt cũng đã phát triển các mô hình đặt xe trực tuyến như Grab, bạn có thể sử dụng điện thoại thông minh đễ hỗ trợ việc đặ xe nhanh chóng và tiện lợi hơn.
Đà Lạt chưa bao giờ thôi hấp dẫn du khách, kể cả bạn đã đến Đà Lạt rồi thì vẫn sẽ còn muốn đến hoài. Nếu bạn đang rất thích bầu không khí tại Đà Lạt nhưng chưa biết đi đâu, ăn gì thì chúng tôi hi vọng bài chia sẻ trên sẽ là những trải nghiệm mới mở cho chuyến hành trình của bạn nhé.
0 bình luận