Mùa xuân Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng bởi hoa anh đào rực rỡ hay những con đường rợp bóng cây xanh mà còn bởi những món ăn đặc trưng đầy mê hoặc. Bên cạnh đó, ẩm thực xứ Hàn vào thời điểm này được ví như một bức tranh đa sắc, ẩn chứa hương vị tinh tế và những câu chuyện văn hóa độc đáo, khiến du khách say mê khám phá. Nào, giờ thì hãy cùng Top Ten Travel thực hiện một chuyến hành trình ẩm thực đầy thú vị, để được đắm chìm trong hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhưng không kém phần thanh tao, tinh tế của những món ăn đặc trưng của mùa xuân Hàn Quốc, bạn nhé!
Cua tuyết
Mùa xuân Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc hoa anh đào rực rỡ mà còn thu hút du khách bởi những món ăn đặc trưng đầy tinh tế. Trong số đó, cua tuyết - "nữ hoàng" nổi tiếng là một trong những món ăn đặc trưng của mùa xuân Hàn Quốc được nhiều du khách săn đón và yêu thích bởi hương vị tuyệt hảo và giá trị dinh dưỡng cao.
Cua tuyết, hay còn gọi là Daegae, sở hữu vẻ ngoài ấn tượng với lớp vỏ màu đỏ cam rực rỡ, điểm xuyến những đốm trắng. Loại cua này có kích thước khá lớn, với những chiếc càng to khỏe và đầy ắp thịt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, đậm đà của thịt cua, cùng độ dai giòn sần sật vô cùng hấp dẫn.
Cua tuyết có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ đơn giản đến cầu kỳ, đáp ứng mọi sở thích của du khách. Một số món ăn nổi tiếng từ cua tuyết có thể kể đến như:
- Cua tuyết hấp: Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giúp giữ nguyên hương vị thanh ngọt tự nhiên của cua.
- Lẩu cua tuyết: Món ăn mang đến hương vị ấm áp, đậm đà, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
- Cua tuyết nướng: Vị ngọt của cua quyện cùng hương thơm nồng nàn của than củi tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
- Gỏi cua tuyết: Món ăn thanh mát, nhẹ nhàng, kích thích vị giác với sự kết hợp hài hòa giữa thịt cua, rau củ và nước sốt.
Thế nên, nếu có cơ hội ghé thăm mùa xuân Hàn Quốc thì bạn nhất định phải dành thời gian để thưởng thức và cảm nhận hương vị tinh tế và thơm ngon của món ăn nổi tiếng này nhé!
Nhắc đến những món ăn đặc trưng của mùa xuân Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc đến món cơm trộn trứ danh. Món ăn không chỉ mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn ẩn chứa những nét đẹp văn hóa độc đáo, khiến du khách say mê khám phá.
Cơm trộn là sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng, rau củ quả theo mùa, thịt bò xào, trứng ốp la và tương ớt Gochujang. Mỗi nguyên liệu đều mang một màu sắc riêng, tạo nên một bức tranh đa sắc đầy sức sống, như thể hiện sự sung túc và an lành của mùa xuân. Không chỉ vậy, chúng còn được chế biến tỉ mỉ, giữ nguyên được hương vị tự nhiên. Rau củ quả tươi ngon, giòn ngọt. Thịt bò xào mềm, đậm đà. Trứng ốp la béo ngậy. Tương ớt Gochujang cay nồng, kích thích vị giác. Khi tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị vô cùng tinh tế và thanh tao, đánh thức mọi giác quan của thực khách. Món ăn như một món quà tinh túy mà mùa xuân Hàn Quốc dành tặng cho du khách.
Bạch tuộc sống
Bạch tuộc sống Jjukkumi - Món ăn này nổi tiếng với hương vị độc đáo cùng cách thưởng thức đặc biệt, khiến du khách tò mò và muốn thử thách bản thân. Bạch tuộc sống được cắt thành từng miếng nhỏ, rưới lên một ít dầu mè và mè rang. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt bạch tuộc, vị mặn mặn của nước biển hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt. Tuy nhiên, điều đặc biệt nhất chính là cảm giác ngọ nguậy trong miệng" thú vị khi những xúc tu bạch tuộc vẫn còn ngọ nguậy trong miệng.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý chọn những quán ăn uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn, nhai kỹ và nuốt nhanh để tránh bị xúc tu dính vào cổ họng. Đặc biệt những bạn bụng yếu thì nên hạn chế vì chúng có thể gây khó tiêu.
Những món súp rau củ quả
Một trong những món ăn đặc trưng của mùa xuân Hàn Quốc thanh tao, tinh tế chính là các món súp rau củ quả. Bởi lẽ đây là thời điểm chín mọng, thơm ngon của chúng. Mỗi một món súp như mang theo hương vị tươi mới của đất trời sau một mùa đông dài lạnh giá.
Bạn có thể thử món súp rong biển Miyeokguk - Một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày đầu năm mới Hàn Quốc. Sợi rong biển mềm mịn quyện trong nước dùng thanh ngọt, điểm xuyết vài lát thịt bò mỏng, mang đến hương vị nhẹ nhàng, thanh tao, tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sức khỏe dồi dào trong năm mới.
Súp nấm Dduk Mandu Guk cũng là một món ăn quen thuộc trong các dịp lễ Tết ở Hàn Quốc. Với sự kết hợp giữa bánh gạo mềm dẻo, nhân thịt đậm đà quyện trong nước dùng thanh ngọt, điểm thêm vài cọng hành lá xanh mướt. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một tổng thể hài hòa, đẹp mắt và ngon miệng.
Hobakjuk là món súp bí ngô được người Hàn Quốc yêu thích vào mùa thu và mùa đông. Tuy nhiên, vào mùa xuân, khi những quả bí ngô cuối mùa vẫn còn, người ta vẫn có thể thưởng thức món súp thơm ngon, bổ dưỡng này. Súp bí ngô có vị ngọt thanh, bùi bùi, mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu, giúp xua tan đi cái se lạnh của mùa xuân.
Mỗi món súp rau củ quả vào mùa xuân Hàn Quốc mang một hương vị riêng biệt, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực của Xứ sở kim chi. Đặc biệt, thưởng thức những món súp này vào mùa xuân, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh tao, tươi mới của đất trời, đồng thời tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng mang lại.
Dâu tây
Dâu tây - Một trong những món ăn đặc trưng của mùa xuân Hàn Quốc. Đây được ví như viên ngọc đỏ mọng tô điểm cho bức tranh ẩm thực mùa xuân xứ sở kim chi, thu hút đông đảo du khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Những trái dâu tây Hàn Quốc có kích thước lớn, màu đỏ tươi tắn, vỏ mỏng và vị ngọt thanh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mọng nước, mềm mại và hương thơm dịu nhẹ lan tỏa trong khoang miệng. Dâu tây Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Mặc dù mùa dâu tây Hàn Quốc bắt đầu từ tháng 12 và kéo dài đến tháng 6, nhưng thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức là vào mùa xuân, từ tháng 2 đến tháng 4. Lúc này, dâu tây chín rộ, đạt hương vị thơm ngon nhất. Khi đi Hàn Quốc du lịch vào thời điểm này, bạn có thể tham gia trải nghiệm hái dâu tại các trang trại. Đây là hoạt động thú vị giúp bạn hòa mình vào thiên nhiên, tự tay hái những quả dâu tươi ngon, chín mọng và thưởng thức ngay tại chỗ.
Mùa xuân Hàn Quốc không chỉ được biết đến với những cung đường ngập tràn sắc hoa anh đào thơ mộng, lãng mạn mà còn thu hút du khách bởi các món ăn đặc trưng. Nào, nếu bạn đang có hẹn với Xứ sở kim chi để thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa xuân Hàn Quốc thì sao không nhanh tay gọi ngay đến Top Ten Travel để book một tour du lịch Hàn Quốc chất lượng, giá tốt và đầy hấp dẫn của chúng tôi nhé!