Sẽ bình thường như hàng vạn hòn đảo khác trên thế gian này nếu không có sự can thiệp một cách tài tình của con người để biến nó thành một "thiên đường hạ giới", đó là trường hợp của đảo Santorini...
Hòn đảo "Bánh sừng trâu"
Santorini (Hy Lạp, thuộc vùng Nam Âu trên Địa Trung Hải) bao gồm một số hòn có tổng diện tích lớn hơn Côn Đảo của Việt Nam một chút. Nhìn trên bản đồ, hòn đảo chính giống như một cái bánh sừng trâu. Hòn đảo Santorini này là tàn dư của núi lửa, hình thành các rặng núi đất đỏ bazan, cho ra đời một thắng cảnh nghe rất lạ: bãi biển đỏ. Tuy nhiên, điểm độc đáo của thiên tạo trên đảo Santorini chưa dừng lại ở đó.
Vẻ đẹp bất tận tại đảo Santorini
Ngoài bãi biển trên đảo Santorini đó, còn có bãi biển đen với lớp cát dày có màu sắc giống như bị nhiễm dầu hỏa hoặc nước cống. Thoạt nhìn thì giống như vậy nhưng thực sự cát của bãi biển này có màu đen nhánh, sạch sẽ, khá lạ mặt. Vùng này ngày xưa thường xuyên bị núi lửa đe dọa nên cư dân khoét vách núi để làm nơi trú ngụ. Họ khoét "mái nhà" có hình vòm và áp dụng thiết kế kiểu ấy cho các mái nhà hiện nay như một cách để "nhớ thuở hàn vi" trên đảo Santorini.
Mái vòm và màu chủ đạo
Dạo bước trên những con phố nhỏ hẹp, xinh xắn trên đảo Santorini, du khách không ngờ rằng mình đang di chuyển trên đỉnh núi. Người Hi Lạp ở Santorini chọn vách núi và đỉnh núi để xây nhà, xếp chồng lên nhau, cheo leo nhìn xuống vực. Họ tận dụng từng xăng ti mét đất để xây dựng và tô điểm cho ngôi nhà của mình. Sơn nhà màu trắng gần như là style ở Santorini, màu xanh nước biển cũng được dùng phổ biến để sơn cửa, lan can, lối đi cho nhà dân. Nếu bạn thấy nóc nhà có màu xanh nước biển thì đó đích thị là nhà thờ Chính thống giáo (Hy Lạp theo Chính thống giáo giống như Nga). Những nhà thờ trên hòn đảo này được thiết kế khá đẹp tuy không đồ sộ như những nhà thờ ở Tây Âu.
Màu chủ đạo của các căn nhà tại đảo Santorini
Kiến trúc màu trắng chủ đạo trên đảo Santorini càng thêm nổi bật trong một không gian tự nhiên phía trên là màu xanh trong vắt của trời và bên dưới là màu xanh đẹp lạ lùng của biển. Sở dĩ cư dân bản địa chọn màu trắng để sơn nhà vì nó tạo cảm giác dễ chịu, hấp thụ nhiệt độ ở mức thấp nhất vào mùa hè nên ngồi trong nhà lúc nào cũng mát lạnh, tạo cảm giác dễ chịu. Hầu hết các khu phố nằm trên đỉnh núi tại đảo Santorini đều đưa vào kinh doanh du lịch, như nhà hàng, khách sạn, tiệm cà phê, shop thời trang, cửa hàng bán đồ lưu niệm... Có điều cần lưu ý giá sinh hoạt trên hòn đảo này đắt đỏ hơn nhiều so với trong đất liền.
Vào hè, giá phòng tăng vọt. Một căn phòng khách sạn tại đảo Santorini rộng khoảng 30 mét tiêu chuẩn 3 sao nhìn ra biển có giá dao dộng từ 500 - 1000 euro/ngày (tương đương từ 15-30 triệu đồng/ngày theo tỉ giá hiện nay). Mức giá này chỉ có dân nhà giàu mới chịu nổi.
Ô liu và rượu vang
Ở các vùng đất thấp trên đảo Santorini người ta trồng hoa màu và cây công nghiệp, nhưng nổi tiếng nhất là oliu và nho. Do địa chất được hình thành bởi núi lửa nên đất đai ở đây dễ trồng trọt. Cây oliu, theo truyền thuyết được 1 vị thần ban cho người Hi Lạp nên rất được ưa chuộng vì tốt cho sức khỏe. Ô liu trồng trên đất Santorini lại càng được ưa chuộng hơn vì mùi vị đặc trưng của nó. Cây nho cũng phát triển khá tốt trên hòn đảo này, từ đó cho ra đời một xưởng sản xuất rượu vang hoàn toàn thủ công theo kiểu gia đình cách nay 144 năm.
Vườn nho trên đảo Santorini
Ngày nay, trên đảo Santorini có hẳn một bảo tàng rượu vang mang tên Koutsoyannopouios được thiết kế khá công phu, nói về các công đoạn sản xuất vang từ buổi sơ khai như thế nào. Khi đến thăm bảo tàng, du khách sẽ được ông chủ mời uống thử 4 loại vang do gia đình sản xuất, trong đó vang trắng phải nói là khá ngon. Chỉ cần mua trái ô liu cùng 1 chai rượu vang là bạn đã có 1 mòn quà đặc trưng của Sanorini. Giá ô liu và rượu vang nơi đây không đắt như giá dịch vụ trên phố, vừa túi tiền của du khách Việt Nam.
Rượu vang nho Santorini
Có người quả quyết rằng Santorini là một trong những nơi trên quả đất này bạn phải đến ít nhất 1 lần trong đời, trước khi về bên kia thế giới. Vậy thì chần chừ gì nữa, lên đường thôi!
Thái An
Theo: Thanh niên tuần san