Chiêm ngưỡng vẻ đẹp ngàn năm của Phố cổ Ciqikou Trùng Khánh

Nằm bên dòng Trường Giang hùng vĩ, phố cổ Ciqikou Trùng Khánh là điểm đến mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa, thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước. Trong mỗi chuyến du lịch Trung Quốc, Ciqikou được ví như “cánh cửa ngược thời gian” đưa du khách trở về không gian Trung Hoa cổ kính, với những con phố lát đá, quán trà lâu đời và hương vị ẩm thực đặc sản khó quên. Đây chính là nơi vừa giữ lại những giá trị truyền thống, vừa hòa mình vào nhịp sống hiện đại của một thành phố sôi động bậc nhất miền Tây Nam Trung Quốc.

I. Đôi nét về phố cổ Ciqikou

Phố cổ Ciqikou (Từ Khí Khẩu) nằm tại số 1 phố Cinan, quận Shapingba, phía tây thành phố Trùng Khánh, phố cổ chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 14km. Nơi đây là một quần thể kiến trúc cổ quy mô lớn, được xem như “bảo tàng sống” lưu giữ nếp sống truyền thống của Trùng Khánh suốt hàng trăm năm qua.

Bước chân vào Ciqikou, du khách sẽ bắt gặp hơn 1.000 ngôi nhà cổ san sát nhau. Hầu hết công trình được xây dựng bằng gỗ và gạch đá theo phong cách truyền thống của Tây Nam Trung Quốc. Những mái ngói xám phủ lớp rêu phong, bức tường gạch thô mộc mạc và khung cửa gỗ sơn đỏ tạo nên vẻ cổ kính đặc trưng. Đi sâu vào từng con ngõ nhỏ, bạn sẽ thấy đường lát đá xanh uốn lượn, xen lẫn các bậc thang dốc lên xuống, hai bên treo kín đèn lồng đỏ, vừa mang nét lãng mạn, vừa tái hiện rõ bầu không khí cổ trấn Trung Hoa.

II. Tìm hiểu về lịch sử phố cổ Ciqikou

Phố cổ Ciqikou ngày nay tuy là điểm du lịch nổi tiếng, nhưng ít ai biết rằng nơi đây đã có lịch sử hình thành hơn 1.000 năm. Với vị trí đắc địa, khu phố từng là một trong những trung tâm thương mại, tôn giáo và văn hóa quan trọng bậc nhất của Trùng Khánh cổ xưa.

Nguồn sử liệu ghi lại rằng vào khoảng năm 998 (thời Bắc Tống, niên hiệu Trị Bình), phố cổ Ciqikou bắt đầu hình thành với tên gọi ban đầu là Long Ẩn Trấn. Nhờ vị trí “tựa sơn hướng thủy”, trấn này nhanh chóng trở thành nơi giao thương hàng hóa, đặc biệt là gốm sứ và trà. Đến thời nhà Minh (1368 - 1644), nghề gốm sứ phát triển cực thịnh, tạo nên danh tiếng khắp vùng Tứ Xuyên - Trùng Khánh. Từ đó, trấn được đổi tên thành Ciqikou, nghĩa là “bến sứ”, để ghi dấu vai trò đặc biệt này. Sang thời nhà Thanh (1644 - 1911), Ciqikou tiếp tục phồn thịnh với hàng loạt công trình tôn giáo và hội quán thương gia, nhiều kiến trúc vẫn còn giữ nguyên đến nay.

Bước sang thế kỷ XX, sự phát triển của thành phố hiện đại khiến Ciqikou dần mất vị thế thương mại. Tuy nhiên, nơi đây lại trở thành “kho báu lịch sử” khi lưu giữ gần như trọn vẹn kiến trúc cổ kính và nếp sống truyền thống. Năm 1998, chính quyền Trùng Khánh công nhận Ciqikou là khu bảo tồn văn hóa - lịch sử, mở đường để nơi này trở thành điểm đến không thể thiếu trong hành trình du lịch Trung Quốc khám phá Trùng Khánh.

III. Những trải nghiệm thú vị tại phố cổ Ciqikou

Không chỉ dừng lại ở vẻ đẹp kiến trúc, Ciqikou còn mang đến vô vàn trải nghiệm khiến du khách nhớ mãi. Hành trình khám phá phố cổ sẽ đưa bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, từ những công trình cổ linh thiêng, hương vị ẩm thực truyền thống cho đến không gian trà đạo và mua sắm nhộn nhịp. du khách không thể bỏ qua hệ thống đền chùa và công trình cổ kính mang đậm dấu ấn văn hóa - tôn giáo.

1. Tham quan các công trình kiến trúc cổ

Trong hành trình khám phá phố cổ Ciqikou, du khách sẽ được chiêm ngưỡng nhiều công trình tôn giáo và kiến trúc cổ mang đậm bản sắc văn hóa Trùng Khánh. Một số địa điểm bạn có thể ghé thăm như:

Cổng vòm Huangjueping: Là cổng đá cổ dẫn vào khu phố, với mái cong và chữ Hán khắc nổi. Đây từng là cột mốc quan trọng trên tuyến đường thương mại cổ, nơi từng chứng kiến bao bước chân của thương nhân, binh lính và khách vãng lai.

Chùa Bảo Luân: Xuất hiện từ thời nhà Minh (thế kỷ XV), ngôi chùa nổi bật với mái ngói cong vút, tượng Phật trang nghiêm và những bức phù điêu gỗ tinh xảo. Đây là điểm hành hương linh thiêng của tín đồ Phật giáo và cũng là một trong những di tích quý giá còn lưu giữ đến ngày nay.

Cung Bảo Sơn: Công trình tiêu biểu cho Đạo giáo, được xây dựng vào thời nhà Thanh. Với cột đá chạm khắc hình rồng phượng, mái ngói nhiều tầng uốn cong, nơi đây vừa uy nghi vừa mang nét huyền bí đặc trưng.

Tứ viện Chung Gia: Biệt phủ của một gia tộc thương nhân giàu có, xây dựng theo kiến trúc “tứ hợp viện”. Những gian nhà bao quanh sân trong, cửa gỗ và lan can chạm khắc tỉ mỉ, thể hiện sự xa hoa của giới thượng lưu xưa.

Nhà truyền thống: Những dãy nhà dân gian cổ kính được xây dựng bằng tre, gỗ, gạch và cột đá xanh. Điểm nổi bật là tường trắng mái ngói xám, cửa sổ mắt lưới, cánh cửa sơn đỏ, kết hợp với đèn lồng treo cao tạo nên vẻ đẹp vừa mộc mạc vừa trang trọng. Kiểu nhà này không chỉ là nơi sinh hoạt mà còn là “chứng nhân” lưu giữ phong cách kiến trúc và đời sống cộng đồng qua nhiều thế kỷ.

Bên cạnh đó, phố cổ còn có những con đường lát đá xanh quanh co, các đình quán nhỏ ẩn mình trong ngõ hẹp. Tất cả hòa quyện, biến Ciqikou thành một không gian kiến trúc sống động, tái hiện rõ nét nhịp sống của Trùng Khánh trong quá khứ.

2. Trải nghiệm ẩm thực đặc sản

Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu khi khám phá phố cổ Ciqikou. Dọc theo những con ngõ nhỏ, khách đi tour Trung Quốc sẽ dễ dàng bắt gặp vô số hàng quán bày bán các món ăn truyền thống, từ những nồi lẩu cay nghi ngút khói cho đến những xiên que mala tê cay. Đặc biệt, nơi đây còn nổi tiếng với “ba báu vật ẩm thực” mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần:

• Lươn nấu với tiết vịt: Một món ăn độc đáo hiếm thấy, với sự kết hợp tưởng chừng lạ lẫm nhưng lại vô cùng hòa quyện. Vị béo ngậy của tiết vịt, hương thơm nồng của gia vị Tứ Xuyên và độ mềm ngọt của thịt lươn tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng, đậm đà hương vị.
• Đậu phụ cắt lát chiên (Qianzhanpigi): Món đậu phụ thái lát mỏng, chiên giòn rụm, phủ thêm lớp gia vị cay đặc trưng. Vừa giòn vừa thơm, vừa cay nồng – đây chính là món ăn đường phố được nhiều du khách yêu thích nhất.
• Đậu phộng rang muối cay: Hạt đậu phộng được rang vàng, tẩm ướp với muối và ớt cay, mang lại hương vị bùi bùi, mặn mặn và tê cay đầu lưỡi. Đây là món ăn vặt “gây nghiện” mà bạn sẽ bắt gặp ở hầu hết các sạp hàng.

Ngoài “ba báu vật” trứ danh, phố cổ Ciqikou còn có vô số món ăn vặt khác khiến thực khách mê mẩn:

• Quẩy xoắn (Mahua): Những chiếc bánh rán xoắn giòn tan, vàng ruộm, thơm mùi mè và đường. Đây là món ăn nhẹ vừa ngon miệng vừa dễ mang đi làm quà.
• Bánh nếp: Được làm thủ công từ gạo nếp dẻo, nhân ngọt hoặc mặn, thường được rán giòn bên ngoài, dẻo bên trong.
• Mì cay Trùng Khánh: Bát mì nóng hổi với sợi mì mềm, nước dùng đỏ au, cay xé lưỡi nhưng càng ăn lại càng ghiền.
• Lẩu cay Trùng Khánh: Một nồi lẩu nghi ngút khói với vị cay tê đặc trưng của hoa tiêu và ớt khô, trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi du lịch Trùng Khánh.

3. Thư giãn tại các quán trà cổ

Giữa nhịp sống náo nhiệt và đông đúc của phố cổ Ciqikou, những quán trà cổ lại mang đến một Giữa sự nhộn nhịp của phố cổ Ciqikou, những quán trà cổ mang đến một khoảng lặng đầy an yên. Ngồi bên bàn gỗ, nhâm nhi tách trà hoa nhài Trùng Khánh thơm dịu, du khách như được đưa về quá khứ, cảm nhận nếp sống thanh bình của người dân nơi đây. Không gian mộc mạc với ghế tre, chén sành, cùng nghệ thuật rót trà bằng ấm dài của các nghệ nhân khiến trải nghiệm càng trở nên độc đáo.

4. Mua sắm và dạo chơi phố cổ

Lang thang trên những con đường lát đá của phố cổ Ciqikou, du khách dễ dàng bắt gặp vô vàn cửa hàng nhỏ xinh bày bán đồ thủ công mỹ nghệ, tranh thư pháp, đồ gốm và những món lưu niệm tinh xảo. Mỗi gian hàng đều mang nét đặc trưng riêng, từ những chiếc quạt giấy vẽ tay cho đến các món trang sức bằng bạc được chế tác tỉ mỉ.

Đặc biệt, nhiều du khách thường chọn mua các loại trà đặc sản, tượng gỗ khắc thủ công, mặt nạ kịch Tứ Xuyên nhiều màu sắc hay những bức họa nhỏ in hình phố cổ để làm quà. Những món quà lưu niệm này không chỉ đẹp mắt mà còn mang đậm hơi thở văn hóa Trùng Khánh, khiến ai đi ngang cũng muốn dừng chân chọn cho mình một kỷ vật mang dấu ấn phố cổ.

IV. Thời điểm lý tưởng để ghé thăm phố cổ Ciqikou

Thời gian lý tưởng nhất để khách đi tour du lịch Trung Quốc tham quan phố cổ Ciqikou là vào mùa xuân (tháng 3 - 5) và mùa thu (tháng 9 - 11). Đây là hai giai đoạn có tiết trời mát mẻ, dễ chịu, rất thuận lợi cho việc tản bộ qua những con ngõ lát đá, ngắm nhìn kiến trúc cổ kính và thưởng thức ẩm thực đường phố.

Vào mùa xuân, Ciqikou như khoác lên mình tấm áo mới đầy sức sống. Những hàng cây xanh mướt, không khí trong lành khiến du khách cảm nhận rõ rệt sự tươi trẻ và phóng khoáng của vùng đất này. Đây cũng là lúc thích hợp để dạo chợ, mua sắm đồ lưu niệm hoặc nhâm nhi một tách trà nóng trong không gian cổ kính.

Trong khi đó, mùa thu lại mang đến một bầu không khí lãng mạn và yên bình hơn. Ánh nắng vàng nhẹ buông xuống những mái ngói cũ kỹ, từng con phố nhỏ trở nên trầm mặc, tạo cảm giác như thời gian đang chậm lại. Nhiệt độ dịu mát khiến việc tham quan, khám phá và chụp ảnh trở nên vô cùng lý tưởng.

Phố cổ Ciqikou không chỉ đơn thuần là một điểm tham quan, mà còn là nơi đưa du khách bước vào hành trình khám phá quá khứ, hòa mình vào nhịp sống văn hóa của người dân Trùng Khánh xưa và nay. Nếu có dịp du lịch Trùng Khánh, đừng quên dành thời gian ghé thăm Ciqikou để cảm nhận sự giao thoa giữa quá khứ và hiện tại, và mang về cho mình những ký ức không thể nào quên. Ngoài phố cổ Ciqikou, Trùng Khánh còn rất nhiều địa điểm hot hit bạn không nên bỏ lỡ, hãy xem ngay bài viết Điểm danh 10 địa điểm du lịch Trùng Khánh hot nhất để có thể lên một kế hoạch trọn vẹn khám phá vùng đất này.

Top Ten Travel