Hồ Chí Minh
Icon Locate
Hồ Chí Minh

Oshougatsu - Tết truyền thống Nhật Bản và những điều bạn chưa biết

Nếu Tết Nguyên đán của Việt Nam mang đậm nét văn hóa Á Đông với những phong tục tập quán quen thuộc, thì Oshougatsu - Tết Nhật Bản lại sở hữu một vẻ đẹp riêng, tinh tế và sâu sắc. Khác biệt so với nhiều quốc gia châu Á khác, Oshougatsu mang đến một cái nhìn mới mẻ về cách đón chào năm mới, với những nghi lễ truyền thống độc đáo và ý nghĩa văn hóa sâu xa. Vậy hãy cùng thực hiện ngay chuyến du lịch Nhật Bản để khám phá những nét văn hóa trong dịp Oshougatsu này nhé!

Oshougatsu - Tết truyền thống Nhật Bản và những điều bạn chưa biết

Oshougatsu - Tết truyền thống Nhật Bản và những điều bạn chưa biết

I. Oshougatsu là gì?

Oshougatsu, hay còn gọi là Tết Nhật Bản, là một trong những lễ hội quan trọng và được mong đợi nhất trong năm tại đất nước mặt trời mọc. Từ "Oshougatsu" có nghĩa là "Chính Nguyệt", được sử dụng để chỉ tháng Giêng - thời điểm bắt đầu một năm mới theo lịch dương. Khác với nhiều quốc gia châu Á khác thường đón Tết theo âm lịch, người Nhật đã chọn ngày 1 tháng 1 dương lịch làm ngày đầu năm mới.

Oshougatsu là một trong những lễ hội quan trọng và được mong đợi nhất trong năm tại đất nước mặt trời mọc

Oshougatsu là một trong những lễ hội quan trọng và được mong đợi nhất trong năm tại đất nước mặt trời mọc

II. Tìm hiểu về nguồn gốc của Oshougatsu

Oshougatsu là ngày lễ bắt nguồn từ phong tục chào đón thần Toshigamisama - Vị thần năm mới theo tín ngưỡng của người Nhật. Thần Toshigamisama được xem là vị thần mang đến may mắn, sức khỏe và thịnh vượng cho con người trong năm mới. Vì vậy, người Nhật rất coi trọng việc đón tiếp và thể hiện lòng biết ơn đối với vị thần này. Đây không chỉ là dịp để sum họp gia đình, mà còn là thời gian để mọi người cùng nhau cầu nguyện cho một năm mới an lành, hạnh phúc và thành công. Qua những nghi lễ truyền thống và hoạt động vui chơi giải trí, Oshougatsu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa của xứ sở phù tang. Do đó, nếu có dịp du lịch Nhật Bản vào thời điểm này, bạn đừng bỏ qua cơ hội được tìm hiểu về Oshougatsu độc đáo này nhé!

Oshougatsu bắt nguồn từ phong tục chào đón thần Toshigamisama - Vị thần năm mới theo tín ngưỡng của người Nhật

Oshougatsu bắt nguồn từ phong tục chào đón thần Toshigamisama - Vị thần năm mới theo tín ngưỡng của người Nhật

III. Những phong tục vào ngày Oshougatsu tại Nhật

Oshougatsu, hay Tết Nhật Bản, là dịp lễ hội quan trọng nhất trong năm của người dân xứ sở hoa anh đào. Trong những ngày này, người Nhật có rất nhiều phong tục tập quán độc đáo và ý nghĩa. Cùng Top Ten Travel khám phá những hoạt động thú vị mà người Nhật thường làm để đón chào năm mới dưới đây nhé!

1. Treo Shimenawa trước cửa nhà

Một trong những hình ảnh quen thuộc nhất của Oshougatsu chính là những sợi dây shimenawa được treo trang trọng trước cửa nhà. Shimenawa là một sợi dây thừng bện từ rơm hoặc cỏ khô, thường được trang trí thêm bằng các vật phẩm như giấy shide (giấy cắt hình răng cưa) và các quả cầu nhỏ. Việc treo shimenawa có ý nghĩa vô cùng sâu sắc trong văn hóa Nhật Bản.

Shimenawa là một sợi dây thừng bện từ rơm, thường được trang trí thêm bằng các vật phẩm như giấy shide và các quả cầu nhỏ

Shimenawa là một sợi dây thừng bện từ rơm, thường được trang trí thêm bằng các vật phẩm như giấy shide và các quả cầu nhỏ

Theo các tín đồ du lịch Nhật Bản thì người dân địa phương tại đây luôn tin rằng shimenawa có khả năng xua đuổi tà ma, mang lại may mắn cho gia đình. Do đó, bằng cách treo shimenawa trước cửa nhà, gia chủ như đang mời gọi các vị thần đến thăm và ban phước lành cho gia đình mình. Ngoài ra, shimenawa còn tượng trưng cho sự phân cách giữa thế giới thường ngày và thế giới linh thiêng. Khi bước qua shimenawa, người ta như đang bước vào một không gian thiêng liêng, nơi họ có thể cầu nguyện và gửi gắm những mong ước tốt đẹp cho năm mới.

2. Cất Wakazari trong bếp

Bên cạnh shimenawa, một phong tục thú vị khác trong ngày Tết Oshougatsu là việc đặt Wakazari trong bếp. Wakazari là một vòng tròn được làm từ rơm, có khi được trang trí thêm lá thông hoặc các loại cây xanh khác. Nó thường được đặt ở một vị trí trang trọng trong bếp, như trên giá hoặc treo trên tường. Việc này mang ý nghĩa cầu mong một năm mới ấm no, hạnh phúc và may mắn. Người Nhật tin rằng, bếp là nơi cung cấp thức ăn, là trung tâm của gia đình, vì vậy việc trang trí bếp bằng Wakazari sẽ giúp gia chủ tránh được những điều xui xẻo, đồng thời mang lại sự ấm áp và may mắn cho cả năm.

Wakazari là một vòng tròn được làm từ rơm, có khi được trang trí thêm lá thông hoặc các loại cây xanh khác

Wakazari là một vòng tròn được làm từ rơm, có khi được trang trí thêm lá thông hoặc các loại cây xanh khác

3. Đặt Kadomatsu ở cạnh cửa

Kadomatsu là một vật trang trí truyền thống được làm từ ba cây tre tươi, xếp chéo nhau và trang trí bằng cành thông cùng các phụ kiện khác. Theo các tín đồ du lịch Nhật Bản thì vào mỗi dịp Tết Oshougatsu, người dân ở đây sẽ đặt Kadomatsu trước cửa nhà hoặc văn phòng như một cổng chào để đón thần linh đến thăm và ban phước lành cho cả gia đình.

Kadomatsu là một vật trang trí truyền thống được làm từ ba cây tre tươi phổ biến tại Nhật

Kadomatsu là một vật trang trí truyền thống được làm từ ba cây tre tươi phổ biến tại Nhật

4. Đi chùa vào năm mới

Hatsumode là từ chỉ việc đi chùa vào ngày đầu năm mới. Đây là một phong tục truyền thống mang ý nghĩa vô cùng sâu sắc đối với người dân Nhật Bản. Vào những ngày đầu năm, các ngôi chùa, đền thờ trên khắp nước Nhật sẽ trở nên đông đúc với những người đến cầu nguyện và cầu mong những điều tốt đẹp cho năm mới.

Đi chùa vào năm mới là một phong tục truyền thống mang ý nghĩa vô cùng sâu sắc đối với người dân Nhật Bản

Đi chùa vào năm mới là một phong tục truyền thống mang ý nghĩa vô cùng sâu sắc đối với người dân Nhật Bản

Khi đến chùa, người dân thường mua bùa hộ mệnh (omamori), rút quẻ (omikuji) và cầu nguyện tại các ban thờ. Bùa hộ mệnh được cho là mang lại may mắn và bảo vệ cho người sở hữu, còn quẻ bói sẽ cho biết những dự đoán về tương lai. Ngoài ra, người ta còn có thể viết những lời cầu nguyện lên tấm bìa gỗ nhỏ (ema) và treo lên tường chùa. Không khí trang nghiêm và ấm áp của các ngôi chùa vào dịp Tết tạo nên một trải nghiệm tâm linh sâu sắc cho chuyến du lịch Nhật Bản của bạn.

5. Thắp hương cúng tổ tiên và các vị thần

Trong dịp Tết Oshougatsu, người Nhật dành nhiều thời gian để thờ cúng tổ tiên và các vị thần. Họ tin rằng đây là thời điểm linh thiêng để thể hiện lòng biết ơn đối với những người đã khuất và cầu xin sự phù hộ của thần linh cho một năm mới an lành, hạnh phúc.

Trong dịp Tết Oshougatsu, người Nhật dành nhiều thời gian để thờ cúng tổ tiên và các vị thần

Trong dịp Tết Oshougatsu, người Nhật dành nhiều thời gian để thờ cúng tổ tiên và các vị thần

Khi đó, hầu hết các gia đình Nhật thường chuẩn bị một bàn thờ trang trọng với những món ăn truyền thống như mochi, ozoni (canh bánh mochi), và các loại hải sản. Ngoài ra, họ cũng đặt các loại hoa quả, rượu sake và các vật phẩm thờ cúng khác lên bàn thờ. Việc sắp xếp bàn thờ thể hiện sự tôn kính và lòng thành của gia chủ. Trong không khí trang nghiêm của gia đình, các thành viên cùng nhau thắp hương, đọc kinh và cầu nguyện. Họ cầu mong tổ tiên phù hộ cho con cháu, cầu xin các vị thần ban cho sức khỏe, may mắn và thành công trong năm mới.

6. Lì xì đầu năm mới

Tương tự như nhiều nước châu Á khác, người Nhật cũng có phong tục lì xì đầu năm. Tuy nhiên, cách thức và ý nghĩa của phong tục này có một số điểm khác biệt. Ở Nhật Bản, việc lì xì thường được gọi là "otoshidama". Otoshidama thường được chuẩn bị dưới dạng tiền mặt, đựng trong phong bao màu đỏ - màu sắc tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc. Những người lớn tuổi sẽ lì xì cho trẻ em và người trẻ tuổi sẽ lì xì cho những người nhỏ tuổi hơn trong gia đình. Số tiền lì xì không quan trọng bằng tấm lòng và lời chúc tốt đẹp đi kèm.

Tương tự như nhiều nước châu Á khác, người Nhật cũng có phong tục lì xì đầu năm

Tương tự như nhiều nước châu Á khác, người Nhật cũng có phong tục lì xì đầu năm

Theo các tín đồ du lịch Nhật Bản, việc trao và nhận otoshidama không chỉ là một hành động mang tính hình thức mà còn là dịp để thể hiện tình cảm, sự quan tâm và mong muốn những điều tốt đẹp dành cho người nhận. Trẻ em thường rất háo hức chờ đợi đến ngày Tết để nhận otoshidama, còn người lớn thì cảm thấy vui mừng khi được chia sẻ niềm vui với những người xung quanh.

7. Ăn bánh dầy Ozoni vào mùng 1 tết

Ozoni là một món súp truyền thống của Nhật Bản, được làm từ bánh mochi (bánh dầy) ninh cùng với nước dùng dashi, rau củ và các loại hải sản. Món ăn này được người Nhật xem như là một món quà đặc biệt từ các vị thần và thường được dùng trong ngày Tết Oshougatsu, đặc biệt là vào mùng 1 Tết. Theo truyền thuyết, vào ngày mùng 1 Tết, các vị thần đã xuất hiện và ban tặng món súp bánh dầy Ozoni cho các em bé ngoan. Chính vì vậy, người Nhật tin rằng Ozoni mang đến nhiều may mắn và sức khỏe trong năm mới. Mỗi gia đình có cách nấu Ozoni khác nhau, nhưng đều chung một ý nghĩa là cầu mong một năm mới an lành và hạnh phúc.

Ozoni là một món súp truyền thống của Nhật Bản

Ozoni là một món súp truyền thống của Nhật Bản

8. Chuẩn bị thiệp chúc mừng năm mới

Nengajō là tên gọi của thiệp chúc Tết ở Nhật Bản. Việc gửi nengajō là một phần không thể thiếu trong dịp Tết Oshougatsu, thể hiện sự quan tâm, lòng biết ơn và những lời chúc tốt đẹp đến bạn bè, người thân và đồng nghiệp. Nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản vào thời điểm này, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp được những chiếc thiệp vô cùng đẹp mắt với hình ảnh đặc trưng của mùa đông Nhật Bản như tuyết rơi, hoa mai, hoặc các biểu tượng may mắn như mèo Maneki-neko, con giáp của năm mới. Bên trong thiệp, người gửi sẽ viết những lời chúc tốt đẹp, cảm ơn và chia sẻ những điều đáng nhớ trong năm cũ.

Việc gửi nengajō là nhằm thể hiện sự quan tâm, lòng biết ơn và những lời chúc tốt đẹp đến bạn bè, người thân

Việc gửi nengajō là nhằm thể hiện sự quan tâm, lòng biết ơn và những lời chúc tốt đẹp đến bạn bè, người thân

9. Chơi những trò chơi dân gian

Trong không khí tưng bừng của ngày Tết Oshougatsu, bên cạnh những nghi lễ truyền thống, người Nhật còn dành thời gian cho những trò chơi dân gian. Tiếng cười nói rộn rã vang lên khắp các con phố, các công viên khi mọi người cùng nhau chơi hanetsuki, komamawashi hay thả diều. Những trò chơi này không chỉ giúp mọi người thư giãn mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình gắn kết với nhau hơn, tạo nên những kỷ niệm đẹp.

Các trò chơi dân gian - nét văn hóa đặc sắc không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Oshougatsu

Các trò chơi dân gian - nét văn hóa đặc sắc không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Oshougatsu

IV. Các món ăn truyền thống vào ngày Oshougatsu

Mâm cỗ Tết Nhật Bản không chỉ là bữa ăn đơn thuần mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa sâu sắc, thể hiện văn hóa và truyền thống của người Nhật. Hãy cùng Top Ten Travel tìm hiểu về những món ăn đặc biệt dưới đây để chuẩn bị thật tốt cho chuyến du lịch Nhật Bản sắp tới nhé!

1. Osechi – Bữa ăn đầu năm mới

Osechi là một trong những biểu tượng không thể thiếu của Tết Nhật Bản (Oshougatsu). Đây là một bữa tiệc thịnh soạn gồm nhiều món ăn nhỏ khác nhau, được chuẩn bị công phu trước đó và thưởng thức trong suốt những ngày đầu năm mới. Mỗi món ăn trong Osechi đều mang một ý nghĩa đặc biệt, tượng trưng cho những mong ước tốt đẹp như sức khỏe, hạnh phúc, trường thọ, may mắn và thành công trong năm mới. Các món ăn trong Osechi rất đa dạng và phong phú, nhưng thường có một số món đặc trưng như:

Osechi là một trong những biểu tượng không thể thiếu của Tết Nhật Bản

Osechi là một trong những biểu tượng không thể thiếu của Tết Nhật Bản

  • Kazunoko: Trứng cá trích, tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở và mong ước có nhiều con cháu.
  • Datemaki: Trứng cuộn ngọt, có màu vàng óng ánh tượng trưng cho sự giàu có và may mắn.
  • Kamaboko: Chả cá có màu đỏ và trắng, tượng trưng cho mặt trời và mặt trăng, mang ý nghĩa cân bằng âm dương.
  • Kuri kinton: Khoai lang nghiền với hạt dẻ, có màu vàng óng ánh, tượng trưng cho sự giàu có.
  • Kohaku namasu: Dưa củ cải muối, có màu đỏ và trắng, tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc.

2. Tokishoki soba - Mì trường thọ

Tokishoki soba là một món ăn không thể thiếu trong đêm giao thừa và là món ăn mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản. Món mì kiều mạch dai giòn này được người Nhật thưởng thức vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mang theo nhiều ý nghĩa sâu sắc. Sợi mì soba dài tượng trưng cho cuộc sống trường thọ và hạnh phúc, còn việc ăn mì vào thời khắc chuyển giao năm mới được cho là sẽ xua đuổi những điều không may mắn trong năm cũ và mang lại may mắn cho năm mới.

Tokishoki soba là món ăn mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản

Tokishoki soba là món ăn mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản

Việc ăn Tokishoki soba vào đêm giao thừa đã trở thành một truyền thống lâu đời ở Nhật Bản. Người ta tin rằng, khi ăn mì, bạn sẽ cắt đứt những rắc rối và khó khăn của năm cũ để bước sang một năm mới tươi sáng hơn. Âm thanh của sợi mì khi được kéo dài cũng tượng trưng cho việc kéo dài tuổi thọ và may mắn.

3. Bánh dầy Ozoni

Ozoni là một món súp truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Nhật. Món ăn này được chế biến từ bánh mochi (bánh gạo Nhật Bản) dai dẻo, nấu cùng nước dùng dashi đậm đà, kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo vùng miền. Bánh mochi trong Ozoni tượng trưng cho sự trường thọ và may mắn, vì vậy, theo các tín đồ du lịch Nhật Bản, việc ăn Ozoni vào ngày đầu năm mới được cho là sẽ mang lại những điều tốt lành cho cả năm.

Ozoni là một món súp truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Nhật

Ozoni là một món súp truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Nhật

Mỗi vùng miền ở Nhật Bản lại có cách chế biến Ozoni khác nhau, từ loại bánh mochi, loại nước dùng đến các nguyên liệu đi kèm. Tuy nhiên, điểm chung của các loại Ozoni là đều mang ý nghĩa cầu mong một năm mới bình an, hạnh phúc và may mắn. Việc thưởng thức Ozoni cùng gia đình vào ngày Tết đã trở thành một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Nhật.

4. Bánh kagamimochi

Kagamimochi là một loại bánh dày truyền thống mà bạn nên thử khi đi du lịch Nhật Bản, được xem như biểu tượng thiêng liêng trong ngày Tết Nguyên đán (Oshougatsu). Bánh thường được làm từ gạo nếp, nặn thành hình tròn và xếp chồng lên nhau, tượng trưng cho mặt trời và mặt trăng. Kagamimochi được đặt trên một chiếc khay nhỏ, trang trí với các loại cây xanh và thường được đặt ở vị trí trang trọng trong nhà.

Kagamimochi là một loại bánh dày truyền thống mà bạn nên thử khi đi du lịch Nhật Bản

Kagamimochi là một loại bánh dày truyền thống mà bạn nên thử khi đi du lịch Nhật Bản

Ý nghĩa của kagamimochi gắn liền với tín ngưỡng của người Nhật. Bánh được xem như là vật trung gian kết nối con người với thần linh. Người ta tin rằng, khi cùng nhau chia sẻ và ăn kagamimochi, các vị thần sẽ ban phước lành cho gia đình một năm mới an lành, hạnh phúc và may mắn. Chính vì vậy, kagamimochi không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một nghi thức quan trọng trong dịp Tết Nguyên đán ở Nhật Bản.

5. Chả cá hai màu - Kamaboko

Chả cá hai màu là một loại chả cá Nhật Bản có hình dáng đặc trưng, thường được trang trí màu đỏ và trắng. Màu đỏ tượng trưng cho may mắn và sự trừ tà, trong khi màu trắng biểu trưng cho sự thuần khiết. Kamaboko không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc trong dịp Tết Nguyên đán mà bạn nên thử nếu có dịp đi du lịch Nhật Bản vào thời điểm này.

Chả cá hai màu là một loại chả cá Nhật Bản thường có mặt trong mỗi dịp Oshougatsu

Chả cá hai màu là một loại chả cá Nhật Bản thường có mặt trong mỗi dịp Oshougatsu

Kamaboko thường được làm từ thịt cá xay nhuyễn, kết hợp với các gia vị và chất phụ gia để tạo nên một loại chả cá có độ dai và vị ngọt đặc trưng. Sau khi được hấp chín, Kamaboko được cắt thành những lát mỏng và trang trí bằng các hoa văn hoặc hình thù khác nhau. Trong mâm cỗ Tết, Kamaboko thường được xếp cùng với các món ăn khác như trứng cuộn, củ cải ngâm, tạo nên một bức tranh đầy màu sắc và hấp dẫn. Việc ăn Kamaboko vào ngày Tết được cho là sẽ mang lại may mắn và sức khỏe cho cả gia đình trong suốt cả năm.

Oshougatsu không chỉ đơn thuần là một dịp lễ Tết mà còn là dịp để người Nhật Bản bày tỏ lòng biết ơn đối với tổ tiên, cầu mong một năm mới an lành. Qua những phong tục tập quán độc đáo, Oshougatsu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Nhật Bản, góp phần làm nên nét đặc trưng riêng của đất nước mặt trời mọc. Do đó, nếu bạn là một người yêu thích văn hoá thì làm sao có thể bỏ qua dịp đặc biệt này nhỉ? Gọi ngay đến Top Ten Travel để cùng chúng tôi vi vu một chuyến du lịch Nhật Bản ngay, bạn nhé!

Top Ten Travel

0 bình luận


0901330018