Dễ ăn, thơm ngon và nhiều dinh dưỡng, những món ăn từ gà có một vị trí khá ấn tượng trong ẩm thực xứ Hàn. Du lịch Hàn Quốc, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức những món gà “tuyệt cú mèo” của đất nước kim chi xinh đẹp này. Tuy không phải là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất và phổ biến ở Hàn Quốc nhưng những món gà ở Hàn Quốc cũng sẽ khiến bất kỳ ai cũng sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Những món thịt gà với độ đa dạng trong cách chế biến, xuất hiện trên một danh sách phong phú sẽ là những lựa chọn vô cùng thú vị, dễ thưởng thức trong những chuyến đi dạo quanh phố phường của bạn. Đơn giản, nhanh chóng, dễ ăn và giá cả hợp lý, bạn đừng quên thưởng thức những món gà thơm ngon khi đến Hàn Quốc nhé!
Món Dak-gang-jeong Dak-gang-jeong là một trong những món thịt gà ngon nổi tiếng của Hàn Quốc. Đây là món thịt gà rán giòn có phủ sốt cay, thường được ăn kèm với bánh gạo cay. Để làm dak-gang-jeong, người ta tẩm bột thịt gà, rán giòn và phủ sốt dính cay ngọt bên ngoài và rắc một chút lạc lên trên. Món Dak-gang-jeong được làm bằng cánh gà hoặc thịt gà nạc không xương. Giá cả của món ăn này cũng rất hấp dẫn nên mọi người đừng ngại thử qua khi đi du lịch
tour Hàn Quốc nhé. [caption id="attachment_49011" align="aligncenter" width="450"]
Món gà Dak-gang-jeong nổi tiếng của xứ Hàn[/caption]
Món Sam-gye-tang Sam-gye-tang là món thịt gà hầm sâm được yêu thích nhất tại Hàn Quốc. Đây là món ăn bổ dưỡng, được yêu thích trong mùa hè vì người Hàn Quốc áp dụng quy tắc “lấy nhiệt trị nhiệt”, ăn đồ nóng để toát mồ hôi, theo đó giảm bớt nhiệt trong cơ thể. Điểm đặc biệt nhất là món ăn này không dùng gà công nghiệp để chế biến chính vì vậy Sam-gye-tang vị thịt ngọt và ngon hơn các món gà khác. Tuy bổ dưỡng nhưng sam-gye-tang lại hơi khó ăn với nhiều người bởi hương vị nhạt cùng mùi nhân sâm nồng.
Món Dak-gal-bi Gal-bi nghĩa là xương sườn nhưng điều thú vị là món Dak-gal-bi được chế biến hoàn toàn từ thịt gà nạc. Món thịt gà này được chế biến bằng cách thái thịt gà thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp với sốt gochungjang làm từ ớt đỏ, gạo nếp, đậu tương lên men… và được xào cùng bắp cải, khoai lang và hành củ. Thông thường, nửa đầu của chảo dak-gal-bi sẽ được dùng chay, nửa còn lại được thêm cơm để làm thành món cơm rang. [caption id="attachment_49010" align="aligncenter" width="450"]
Dak-gal-bi đậm đà hương vị[/caption] Khi đi
du lịch Hàn Quốc du khách không thể bỏ qua món ăn độc đáo này với hai thương hiệu nổi tiếng là Chuncheon dak-gal-bi và Ha-neul-bon-dak. Bởi vì Dak-gal-bi có nguồn gốc từ vùng Chuncheon ở phía tây nam Hàn Quốc, do đó, thương hiệu dak-gal-bi lớn và lâu đời hàng đầu tại đây chính là Chuncheon dak-gal-bi. Ngoài ra, Ha-neul-bon-dak cũng là chuỗi cửa hàng dak-gal-bi thường thấy.
Món Dak-bokkeum-tang Món Dak-bokkeum-tang là món thịt gà xào với hỗn hợp gochungjang, xì dầu, cà rôt, khoai tây, hành, tỏi, bột ớt… Sauk hi xào xong, người ta lại đun tất cả món hỗn hợp này với nước cho tới khi gần cạn nước. Hương vị đặc trưng của món ăn này là vị cay nồng và có màu đỏ hấp dẫn của ớt.
Jjim-dak Jjim-dak là một loại thịt gà hầm nhưng điểm đặc biệt ở chỗ nó có nước sốt đặc trưng được làm từ dầu đậu nành, đường, hạt tiêu… cùng các loại rau củ như ớt, khoai tây, cà rốt, hành tây và miến. Món ăn này rất thích hợp khi ăn kèm với cơm với hương vị từng miếng thịt gà đậm đà đã được ngấm đều các gia vị. [caption id="attachment_49014" align="aligncenter" width="450"]
Jjim-dak - món gà hầm với nước sốt độc đáo[/caption] Du khách
tour du lịch Hàn Quốc có thể dễ dàng thưởng thức món thịt gà này với hai thương hiệu nổi tiếng là Andong và Bongchu. Theo nhận xét của nhiều thực khách thì hương vị của món thịt gà của hai thương hiệu này không khác nhau nhiều lắm vì vậy du khách có thể lựa chọn bất kì cửa hàng nào của 2 thương hiệu này để thưởng thức món Jjm-dak độc đáo này trên đất nước Hàn Quốc.
Dak-ggo-chi Trong tiếng Hàn Quốc, dak là gà, ggo-chi là tên gọi chung của những món ăn xiên que nướng. Dak-ggo-chi theo nghĩa đó là món thịt gà xiên que nướng. Đây là món ăn vặt đường phố rất được giới trẻ Hàn yêu thích. Một xiên nướng này thường bao gồm thịt gà và rau quả kèm theo sốt đồ nướng ngọt phủ lên sau đó được nướng trên lửa. Cùng với những món nướng khác, vị ngon, ngọt của thịt gà nóng hổi hòa quyện với những hương vị của sốt và rau quả, Dak-ggo-chi trở thành món ăn được ưa chuộng nhất vào mùa đông. Với món ăn đường phố phổ biến này, bạn có thể đến những khu khá đông người qua lại như Myeongdong, Sinchon, Daehakro, Hongdae… là có thể dễ dàng tìm thấy. Nếu yêu thích đất nước Hàn Quốc cùng nền ẩm thực vô cùng độc đáo và phong phú nơi đây, bạn hãy đặt ngay một tour
du lịch Hàn Quốc và khi về đừng quên chia sẻ với chúng tôi về những trải nghiệm khó quên của bạn nhé!
Nguồn Internet