Những món ăn truyền thống ngày Tết của người Singapore

Tết là một trong những dịp lễ quan trọng của người Singapore và đây cũng là thời điểm mà người người nhà nhà quây quần sum họp với nhau. Khi đó, mọi người sẽ cùng nhau vui chơi và ăn uống để tạo nên sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Và dưới đây là những món ăn truyền thống ngày Tết của người dân địa phương đã ghi “điểm 10” trong lòng biết bao du khách khi đi du lịch Singapore.

1. Lo hei yusheng (gỏi cá thịnh vượng)

Lo Hei Yu Sheng thường được dùng như một món khai vị trong ngày đầu năm mới. Theo quan niệm của người dân địa phương thì đây là một dịp lý tưởng để mọi người cùng nhau thưởng thức món gỏi cá thịnh vượng. Bởi vì món gỏi này được làm từ 27 nguyên liệu khác nhau, bao gồm cá hồi, các loại rau củ cung nhiều hương vị nước sốt và gia vị riêng. Khi thưởng thức, bạn sẽ phải trộn chúng lại với nhau. Món ăn này tượng trưng cho khát vọng may mắn, thịnh vượng, tài lộc và thăng tiến trong công việc hay sự tiến bộ trong học tập.

2. Longevity Noodles (mì trường thọ)

Ngoài năm mới, món mì trường thọ thường được sử dụng trong nhiều dịp lễ đặc biệt khác, như các ngày kỷ niệm hay sinh nhật và ngày kỷ niệm. So với các món mì bình thường, món mì này có những sợi mì dài hơn hẳn vì tuyệt đối không cắt nhỏ ra. Bởi vì nhờ vào hình dạng dài này nên chúng tượng trưng cho sự trường thọ. Trong các bữa tiệc trang trọng, món ăn này thường được dùng để thay thế cơm và được phục vụ trước khi thưởng thức món tráng miệng.

3. Cá

Cá được biết đến là một trong những món ăn truyền thống ngày Tết của người Singapore. Bởi vì chúng như biểu tượng của sự phong phú dồi dào và hưng thịnh trong năm mới. Thế nên, người Singapore vô cùng ưa chuộng các món được làm từ cá trong năm mới, nhất là đối với những gia đình làm kinh doanh.

4. Thạch trái cây

Mặc dù ấy cảm hứng từ Konnyaku có nguồn gốc từ Đài Loan hoặc thạch Nhật Bản nhưng đây món ăn mới mẻ này vẫn được bán phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán tại Singapore. Với hương vị thơm ngon, nhân ngọt vô cùng hấp dẫn, món ăn này trở được nhiều đứa trẻ yêu thích và say mê.

5. Lạp sườn

Đương nhiên không thể thiếu những chiếc lạp sườn trong các ngày Tết Nguyên đán tại Singapore. Vào những ngày cận kề năm mới, tại các khu chợ sầm uất, chúng được bày bán rất nhiều và thường được dùng như một nguyên liệu chính để nấu nướng hoặc thưởng thức như món ăn chính trong bữa tiệc.

6. Món thịt khô Bak Kwa

Đây nổi tiếng là món ăn chơi truyền thống trong ngày Tết tại quốc gia này. Tuy có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng khi đến đây, chúng đã được biến tấu theo kiểu khẩu vị của người Singapore với những nguyên liệu mới, bao gồm khô thịt heo, bò, gà,… Chính vì thế, theo thời gian, món ăn này đã chiếm lấy tình cảm và trở nên quen thuộc trong những ngày đầu năm mới tại đây.

7. Kueh Bangkit (bánh in)

Món Kueh Bangkit của Singapore được chế biến từ các nguyên liệu như bột nếp, bột mì hoặc bột gạo cùng lá dứa và nước cốt dừa. Khi thưởng thức, những chiếc bánh như tan chảy ngay trong miệng khi có phần nhân mềm ở giữa cùng lớp vỏ ngoài giòn rụm. Có lẽ chính vì sự độc đáo này mà món bánh in đặc biệt này được nhiều du khách đi du lịch Singapore yêu thích và mong chờ mỗi dịp Tết về.

8. Bánh tổ Nian Gao

Loại bánh này được làm từ các nguyên liệu chính như bột mì, bột gạo nếp, muối, nước và đường. Chính vì thế bánh thường có màu trắng hoặc nâu do đường tạo nên. Tuy có nguồn gốc từ ẩm thực người Hoa nhưng người dân Singapore lại đặc biệt thích thưởng thức món bánh này vào dịp Tết. Bởi vì họ tin rằng ăn bánh tổ sẽ mang đến nhiều may mắn, ngọt ngào trong năm mới sắp đến.

9. Hạt dưa

Vào dịp Tết, hầu hết các gia đình tại Singapore đều sẽ chuẩn bị các đồ ăn nhẹ cùng các loại thức uống quen thuộc để đãi thực khách. Khi đó, ngoài các loại hạt, trái cây và bánh quy thì hạt dưa được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Tiếng tách hạt dưa tí tách khiến cho không khí Tết trở nên rộn ràng và vui tai hơn đấy nhé!

Vào dịp Tết Nguyên Đán, mâm cỗ của những người dân https://toptentravel.com.vn/du-lich-singapoređều là các món ăn truyền thống hấp dẫn và giàu ý nghĩa cho một năm mới tốt lành, may mắn và thịnh vượng. Thế nên, bạn đừng bỏ qua cơ hội du lịch Singapore vào thời điểm quan trọng này để có thể thưởng thức ngay những món ăn truyền thống độc đáo ở ”quốc đảo sư tử” nhé!