Ẩm thực Thái Lan không chỉ nổi tiếng với những món ăn cay nồng, đậm đà mà còn chinh phục du khách bởi thế giới tráng miệng phong phú, đầy màu sắc và hương vị. Mỗi món tráng miệng đều mang một nét đặc trưng riêng, từ sự thanh mát, tinh tế đến sự béo ngậy, thơm lừng, hứa hẹn đánh thức mọi giác quan của bạn. Nào, giờ thì cùng Top Ten Travel điểm danh những món ăn tráng miệng Thái Lan thơm ngon khiến nhiều du khách say mê “quên cả lối về” trong bài viết sau nhé!
1. Xôi xoài
Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, bên cạnh những món ăn mặn cay nức tiếng thì bạn cũng không thể bỏ qua món tráng miệng xôi xoài thơm ngon này. Với sự kết hợp độc đáo giữa xôi nếp dẻo thơm và xoài chín vàng ươm, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến bất kỳ ai cũng phải say mê. Hạt xôi nếp được nấu chín kỹ, dẻo mềm quyện cùng vị ngọt thanh của xoài chín mọng, tạo nên sự cân bằng tinh tế. Nước cốt dừa béo ngậy hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của muối, chút cay the của ớt và hương thơm thoang thoảng của mè rang, tạo nên một tổng thể hương vị thơm ngon đến khó cưỡng.
Món ăn tráng miệng Thái Lan này không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị mà còn bởi màu sắc vô cùng bắt mắt. Màu vàng óng ả của xoài chín, màu trắng tinh khiết của xôi nếp và màu nâu béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện tạo nên một bức tranh sinh động, thu hút mọi ánh nhìn. Không chỉ vậy, thưởng thức xôi xoài còn là một cách để bạn trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo tại Xứ sở chùa vàng. Với cách bày trí đẹp mắt trong những chiếc đĩa nhỏ xinh, mang đến cảm giác tinh tế và sang trọng, đây không chỉ là món ăn quen thuộc trong các dịp lễ Tết, hội hè mà còn được biết đến là món ăn đường phố nổi tiếng được cả người dân địa phương và du khách yêu thích.
2. Xôi sầu riêng
Xôi sầu riêng - một đặc sản trứ danh đến từ xứ sở Chùa Vàng Thái Lan, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới mẻ và khó quên khi có sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan: xôi dẻo thơm và sầu riêng béo ngậy. Miếng xôi vàng ươm, được nấu từ nếp dẻo thượng hạng, quyện trong vị ngọt thanh tao của nước cốt dừa, tạo nên nền tảng hoàn hảo cho những múi sầu riêng chín mọng. Sầu riêng được chọn lọc kỹ càng, với vị béo bùi, xen lẫn chút đắng nhẹ đặc trưng, hòa quyện cùng vị ngọt dịu của xôi, tạo nên bản giao hưởng hương vị tinh tế và đầy mê hoặc.
Khi đưa miếng xôi vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo thơm của nếp quyện cùng vị béo ngậy của sầu riêng, tan chảy trong khoang miệng, để lại dư vị ngọt ngào lưu luyến. Vị béo của sầu riêng không hề gây ngán mà hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt thanh của xôi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Thêm vào đó, chút đắng nhẹ của sầu riêng càng làm tăng thêm hương vị độc đáo, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của xôi sầu riêng, bạn nên ăn nóng cùng với muối mè rang. Mè rang bùi bùi kết hợp với vị mặn nhẹ của muối sẽ giúp cân bằng vị béo của sầu riêng, đồng thời tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức xôi sầu riêng cùng với nước cốt dừa hoặc kem dừa để tăng thêm độ béo ngậy và thơm ngon.
3. Xôi tre
Ẩm thực Thái Lan không chỉ nổi tiếng với những món ăn cay nồng, chua ngọt mà còn níu chân du khách bởi những món tráng miệng thanh tao, tinh tế. Trong số đó, xôi tre (Khao Lam) - món ăn dân dã được chế biến từ gạo nếp, nước cốt dừa và ống tre - luôn khiến thực khách say mê bởi hương vị thơm ngon độc đáo.
Gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, vo sạch và ngâm trong nước cốt dừa béo ngậy, sau đó nhồi chặt vào ống tre. Khi được nướng trên than hồng, từng hạt nếp chín dẻo, quyện cùng vị béo của dừa, tỏa hương thơm nức mũi, đánh thức mọi giác quan. Ống tre được nướng trên than hồng, qua quá trình "hấp thụ" nhiệt lượng, tre sẽ tiết ra một mùi hương thoang thoảng, dịu nhẹ, quyện cùng hương vị của nếp và dừa, tạo nên một bản giao hưởng hoàn hảo cho món xôi. Món ăn tráng miệng Thái Lan nổi tiếng này thường được thưởng thức cùng với muối mè rang thơm lừng, tạo nên vị mặn nhẹ, kích thích vị giác, đồng thời cân bằng vị ngọt thanh tao của xôi.
Xôi tre không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự giản dị, mộc mạc của người dân Thái Lan. Hình ảnh những ống tre nướng trên bếp lửa, tỏa hương thơm nức mũi đã trở thành một nét đẹp văn hóa đặc trưng của đất nước này. Do đó, chuyến du lịch Thái Lan sắp tới, bạn nhất định không được bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!
4. Kem dừa
Kem dừa - món tráng miệng Thái Lan trứ danh không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự độc đáo trong cách trình bày. Miếng kem dừa trắng mịn, béo ngậy quyện cùng vị ngọt thanh của nước cốt dừa, thoang thoảng hương vani dịu nhẹ, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hoàn hảo cho vị giác. Cắn thêm một miếng dừa tươi giòn giòn, vị ngọt thanh hòa quyện cùng vị béo bùi, tạo nên sự bùng nổ hương vị khó cưỡng.
Kem dừa Thái Lan không chỉ ngon mà còn được trình bày vô cùng đẹp mắt. Kem được đựng trong những trái dừa xiêm xanh tươi, tạo nên sự độc đáo và thu hút. Trên mặt kem được trang trí thêm các loại topping đa dạng như dừa bào, thạch, trân châu, siro... khiến ly kem càng thêm hấp dẫn. Bên cạnh đó, ngoài hương vị truyền thống, món ăn tráng miệng Thái Lan này còn được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau để đáp ứng mọi sở thích. Bạn có thể thưởng thức kem dừa sầu riêng, kem dừa xoài, kem dừa dâu tây... Mỗi hương vị đều mang đến những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.
5. Kem dừa nhân
Mang đậm hương vị truyền thống Thái Lan, Kem dừa nhân không chỉ chinh phục du khách mà còn trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Với vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, những chiếc vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp, được nướng vàng ươm trên bếp than hoa, tạo nên hình dáng độc đáo như những chiếc chén nhỏ xinh. Bên trong lớp vỏ giòn tan ấy là phần nhân kem dừa béo ngậy, trắng mịn, quyện cùng vị ngọt thanh của đường thốt nốt.
Khi cắn vào chiếc bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của lớp vỏ, hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của nhân kem dừa. Vị ngọt thanh của đường thốt nốt nhẹ nhàng len lỏi, tạo nên bản hòa tấu hoàn hảo cho món ăn. Kem dừa nhân không chỉ đơn thuần là một món tráng miệng Thái Lan giải nhiệt mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước xinh đẹp này.
6. Bánh nếp Thái
Bánh Nếp Thái mang vẻ ngoài mộc mạc, giản dị, được gói gọn trong chiếc lá chuối xanh mướt, toát lên hương vị đồng quê gần gũi. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp dẻo thơm, nấu cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên sự mềm mại, dẻo dai và thoang thoảng hương thơm thanh tao. Điều làm nên sức hấp dẫn của Bánh Nếp Thái chính là sự đa dạng trong phần nhân bánh. Mỗi chiếc bánh như một chiếc hộp bí mật, ẩn chứa bên trong những hương vị bất ngờ và thú vị. Nhân bánh có thể là đậu đen bùi bùi, chuối chín ngọt lịm, khoai môn dẻo thơm, hay mè đen bùi béo. Mỗi loại nhân đều mang đến một trải nghiệm độc đáo, khiến thực khách say mê và muốn thưởng thức mãi không thôi.
Khi thưởng thức Bánh Nếp Thái, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nhân bánh, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị dẻo thơm của gạo nếp. Tất cả quyện vào nhau tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời, đánh thức mọi giác quan và lưu luyến mãi trong tâm trí thực khách.
7. Bánh xèo mè cuộn ngọt
Nhắc đến những món ăn tráng miệng Thái Lan nổi tiếng thì làm sao có thể bỏ qua được món bánh xèo mè cuộn ngọt độc đáo và hấp dẫn này. Chiếc bánh mỏng tang, vàng ươm được tạo hình từ bột gạo, ẩn chứa bên trong lớp nhân ngọt ngào béo ngậy cùng hương thơm vani quyến rũ. Vỏ bánh giòn rụm, tan ngay trong miệng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nhân và chút béo ngậy từ dừa bào sợi, tạo nên một bản giao hưởng hoàn hảo cho vị giác. Điểm nhấn đặc biệt của Bánh xèo mè cuộn ngọt chính là lớp mè rang vàng óng ả phủ đều trên bề mặt. Mè rang không chỉ tăng thêm hương vị thơm bùi mà còn tạo độ giòn tan, khiến mỗi lần cắn, thực khách như lạc vào thế giới của những thanh âm vui tai.
Món ăn tráng miệng Thái Lan này thường được thưởng thức cùng nước sốt dừa béo ngậy, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, béo ngậy và chút mặn nhẹ. Nếu có dịp du lịch Thái Lan, bạn đừng quên thưởng thức Bánh xèo mè cuộn ngọt để cảm nhận hương vị ngọt ngào, tinh tế của món tráng miệng độc đáo này. Top Ten Travel tin rằng bạn sẽ không khỏi say mê và lưu luyến mãi.
8. Bánh xèo Thái
Bánh xèo Thái, hay còn gọi là Khanom Krok, sở hữu vẻ ngoài vô cùng bắt mắt với những chiếc bánh nhỏ nhắn, tròn xinh, được xếp gọn gàng trên đĩa. Lớp vỏ bánh mỏng tang, vàng ươm, thoang thoảng hương thơm của bột gạo và nước cốt dừa, như mời gọi thực khách thưởng thức. Cắn nhẹ một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nhân dừa, vị béo ngậy của kem dừa và chút mặn bùi của đậu xanh. Thêm vào đó, chút giòn rụm của vỏ bánh quyện cùng vị thơm lừng của lá dứa tạo nên một bản giao hưởng hương vị vô cùng tinh tế, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Đây không chỉ đơn thuần là món tráng miệng Thái Lan, mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Thái. Bánh thường được bán ở các khu chợ địa phương hay những xe đẩy rong trên đường phố Bangkok. Thưởng thức bánh xèo nóng hổi trong khung cảnh náo nhiệt của phố thị, bạn sẽ cảm nhận được nhịp sống sôi động và sự thân thiện của người dân. Do đó, nếu có dịp đến với Thái Lan, đừng quên thưởng thức Bánh xèo Thái để cảm nhận hương vị ngọt ngào, tinh tế và nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo nơi đây, bạn nhé!
9. Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng, hay còn gọi là Khanom Krok, là món bánh được làm từ bột gạo nếp, nước cốt dừa, đường thốt nốt và một ít muối. Những chiếc bánh nhỏ xinh được nướng trên vỉ than hồng, tỏa hương thơm nức mũi, quyện vào làn gió, đánh thức mọi giác quan của thực khách. Vỏ bánh dừa nướng giòn rụm, vàng ươm, bên trong mềm dẻo, thoang thoảng vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường thốt nốt. Khi thưởng thức, bạn có thể rắc thêm một ít mè rang thơm lừng hoặc dừa bào sợi để tăng thêm hương vị. Cắn một miếng bánh, cảm nhận vị ngọt thanh lan tỏa trong khoang miệng, quyện cùng vị béo bùi của dừa, vị giòn rụm của vỏ bánh, tạo nên một bản giao hưởng hoàn hảo cho vị giác.
Đây không chỉ ngon miệng mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc. Món bánh này thường được bày bán trên những xe đẩy nhỏ ven đường phố, là món ăn vặt yêu thích của người dân địa phương và du khách quốc tế. Thưởng thức bánh dừa nướng nóng hổi giữa bầu không khí náo nhiệt của khu chợ đêm, nhâm nhi ly trà Thái mát lạnh, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của đất nước Thái Lan xinh đẹp này.
Như vậy, trên đây là những món ăn tráng miệng Thái Lan thơm ngon, hấp dẫn khiến du khách say mê “quên cả lối về”. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh mát của các loại trái cây, vị béo bùi của nếp dẻo, tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên những trải nghiệm ẩm thực vô cùng khó quên. Vậy thì còn chờ đợi gì mà bạn không gọi ngay cho Top Ten Travel để cùng chúng tôi thưởng thức tất tần tật những món ăn hấp dẫn này trong chuyến Food Tour Thái Lan sắp tới.
Chúc bạn sẽ có một chuyến hành trình vi vu Xứ sở chùa vàng thật thú vị và đáng nhớ!
Thương Thương