Du lịch Đà Lạt không những được chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn được thưởng thức những món ăn ngon để rồi khi dời chân đi lòng lại vương vấn mãi không thôi. Toptentravel.com.vn xin tổng hợp những món ăn ngon, đặc sắc nhất của Đà Lạt để ai đến đó, biết mà thử nhé! Salad trộn giấm [caption id="attachment_46416" align="aligncenter" width="450"]
Món ngon Đà Lạt- Salad trộn giấm.[/caption] Đây là một trong những
món ăn ngon, đặc trưng của Đà Lạt. Người Đà Lạt thường ăn món này trong mỗi bữa ăn của mình. Ở các nhà hàng, quán ăn người ta thường dọn kèm món này với các món khác. Thưởng thức món này ở Đà Lạt bạn sẽ cảm nhận một hương vị rất khác, thử một miếng bạn cảm nhận được độ tươi ngon đến tận cuống lưỡi, vị thanh mát của rau kết hợp với vị chua chua của giấm sẽ làm kích thích vị giác của bạn.
Bùn bò ấp Ánh Sáng Bún bò ấp Ánh Sáng được làm theo công thức của bún Huế, từ xa xưa những sợi bún được làm tỷ mỉ kỹ lưỡng, trong, nước dùng được làm từ nước cốt xương heo, có chút màu nhạt, thêm những miếng giò mỏng, thái lát cho lên trên, hành lá được băm nhỏ rắc lên cho thơm. Ngoài ra còn được người làm cho thêm chút rau thơm khi nước dùng tưới lên nó chín tái, hương thơm bay nghi ngút, ớt xanh cắt tỉa cong cong bày trên đĩa. Các quán bún Đà Lạt đã giữ lại tất cả những gì tinh túy nhất của món ăn từ Huế này nhưng cũng có một ít biến tấu theo cách riêng của mình. Thay vì ăn cùng những loại rau của Huế, thì ngoài này sẽ ăn cùng rau xà lách, rau thơm cùng chút cay cua ớt tươi hâm nóng trong thời tiết lạnh.
Bánh ướt lòng gà [caption id="attachment_46415" align="aligncenter" width="450"]
Món ngon Đà Lạt- Bánh ướt lòng gà.[/caption] Sự kết hợp của bánh ướt và lòng gà đã gợi sự tò mò của nhiều thực khách khi đến Đà Lạt. Độ dai của bánh kết hợp với vị thơm ngọt của lòng gà, tạo nên một hơi vị khó quên đối với thực khách. Để thưởng thức
món ngon Đà Lạt này bạn hãy đến đường Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.
Bánh căn Bạn đã từng thưởng thức bánh căn Nha Trang chưa? Thật là ngon đúng không nào. Đà Lạt cũng có món bánh căn và được người dân chế biến theo cách riêng của mình. Bánh làm vừa tới, vừa mềm vừa chút giòn giòn sựt sựt. Chấm thứ nước sốt là nước mắm ớt cay được nấu nóng, trong nước mắm có thịt viên cùng với nước thịt ngọt ngọt. Nếu ăn món bánh căn nóng hổi của đà lạt vào một buổi chiều mưa lạnh lạnh thì không còn từ gì có thể miêu tả cái ngon tuyệt vời của nó. Có thể thử món này ở đường Tăng Bạc Hổ ( ngã ba Tăng Bạc Hổ và Trương Định ), Hồ Út đường Phan Đình Phùng, và 1 tiệm ở đường Nhà Chung ( Xuân An ).
Bánh mỳ xíu mại [caption id="attachment_46413" align="aligncenter" width="450"]
Món ngon Đà Lạt- Bánh mỳ xíu mại.[/caption] Món này thì ở đâu cũng có nhưng khi ăn ở Đà Lạt, nó mang một cảm giác rất Yomost! Trời lạnh mà có ổ bánh mì hơ nóng, giòn rụm chấm với chén xíu mại cay, rồi hít hà ra khói… thì không có gì sướng bằng.
Mỳ Quảng Cũng là một trong những
món ăn ngon của Đà Lạt nhưng nguồn gốc xuất thân ở nơi khác. Mì Quảng ở Đà Lạt nấu theo phong vị rất khác miền Trung. Thường được nấu với sườn heo, giò heo và ba rọi. Một số chỗ có thể nấu với gà nhưng nhìn chung là khác so với mì quảng miền Trung. Bạn nên ăn thử món này ở số 4 ( gần hẻm phở Thưng, 20K 1 tô bao ngon ) nhưng phải tranh thủ vì n 9h sáng là hết mất, hoặc qua quán Nhật Nguyệt ở đường Trần Lê.
Bún riêu Bún riêu ở Đà Lạt làm đúng theo kiểu truyền thông, không pha tạp tùm lum nhiều thứ như ở Sài Gòn. Chỉ độc một miếng riêu cua, thêm giò hoặc sườn tùy ý thích của khách, tự nêm mắm nêm rồi ăn với rau trộn xắt nhỏ. Cực kỳ đơn giản nhưng ăn xong bạn sẽ ngẩn ngơ khi về thành phố ăn lại theo kiểu thành thị. Bún riêu thường bán vào buổi sáng tập trung trên đường Phan Đình Phùng.
Bánh tráng nướng [caption id="attachment_46414" align="aligncenter" width="450"]
Món ngon Đà Lạt- Bánh tráng nướng.[/caption] Trong các
món ngon ở Đà Lạt, được du khách biết đến nhiều nhất có lẽ là bánh tráng nướng trứng. Trên bếp than hồng, mỡ hành, trứng cút, thịt băm, tép rang được lần lượt dàn trên chiếc bánh tráng mỏng manh. Trong nháy mắt, màu vàng ruộm bao phủ toàn chiếc bánh, chấm với tương ớt cay nồng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa. Nơi bán món này ngon nhất là quán trên đường Nguyễn Văn Trỗi, mở từ 2h chiều đến 10h đêm. Hoặc du khách đi
tour du lịch Đà Lạt cũng có thể thưởng thức món này tại chợ đêm.
Dâu tây kem Đây là xứ sở của những vườn dâu tây ngút ngàn cho nên sẽ thật là thiếu sót khi du lịch Đà Lạt mà quên thưởng thức món dây tây kem. Những quả dâu được hái tận vườn, sữa tươi, trứng cùng một số nguyên liệu khác. Thưởng thức dâu tây kem trong tiết trời se lạnh Đà Lạt dường như càng làm món ăn thêm thi vị và hấp dẫn khi vị ngọt tươi của dâu tây quyện với vị mát lành của kem và đất trời. Nếu chưa tin hãy thử một lần ghé phố Phan Đình Phùng để tự mình trải nghiệm
món ngon Đà Lạt này nhé.
S.H (Tổng hợp)