Ẩm thực là một đề tài bất tận mà bất cứ vị khách Du lịch Nhật Bản nào cũng đều muốn khám phá. Từ những món ăn truyền thống tinh tế đến nghệ thuật ăn uống cầu kì, đặc sắc... tất cả đã tạo nên một bức tranh văn hóa đa dạng và đầy sắc màu. Hãy cùng Top ten Travel khám phá những món ăn độc, lạ ở Nhật Bản dưới đây, chắc chắn bạn sẽ muốn "bay" đến đất nước này ngay và luôn đấy! Trứng luộc đen Trứng trường thọ ở Nhật chẳng những nổi tiếng với màu đen tuyền bí ẩn mà cách luộc cũng không kém phần độc đáo. Món ăn này là đặc sản chỉ có duy nhất tại thung lũng núi lửa Owakudani ở Hakone. Lí do được giải thích là vì địa nhiệt và khí núi lửa sẽ thẩm thấu vào vỏ trứng tươi sẽ tạo ra lớp vỏ màu đen. Người ta phải ngâm chúng ở nhiệt độ 80 độ C trong suốt một tiếng mới tạo ra những quả trứng có màu khác lạ như thế. Người Nhật cho rằng ăn một quả trứng trường thọ sẽ được cộng thêm 7 năm tuổi nên rất nhiều du khách tìm đến đây để tìm mua. Ngoài màu sắc khác biệt thì bên trong chúng vẫn tương tự như trứng gà luộc thông thường. Nhưng nhờ hấp thụ khoáng chất tự nhiên từ hồ nước nóng mà lượng dưỡng chất của món nhiều hơn bình thường. [caption id="attachment_49388" align="aligncenter" width="900"]
Món trứng trường thọ ở Nhật Bản[/caption]
Shirako (Tinh trùng cá) Du khách đừng để bị Đừng bị lừa bởi vẻ bề ngoài của món ăn Shirako đánh lừa nhé, bở món ăn này không hề dành cho những người yếu đuối. Shirako có nghĩa là là túi đựng tinh trùng của cá. Đúng, bạn không nghe nhầm đâu! Theo đúng nghĩa đen thì đó chính là là tinh hoàn cá, với kết cấu mềm mại và hương vị ngầy ngậy, mặn mà, món ăn kỳ lạ này là một thử thách thú vị cho những ai tới du lịch Nhật Bản. [caption id="attachment_49386" align="aligncenter" width="900"]
Món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng đối với con người[/caption]
Sashimi thịt ngựa Người Nhật coi món ăn thịt ngựa là món khoái khẩu. Giống như người Đức hay người Pháp, người Nhật thích hương vị và sớ thịt khác lạ của món thịt ngựa. Chính vì vậy mà không có lí do nào mà họ lại không ăn thịt ngựa sống như món sashimi. Thịt ngựa sống có màu đỏ rất tươi và hấp dẫn. Ở các cửa hiệu tại Nhật Bản, thịt ngựa thường được chia làm ba loại: loại nhiều mỡ, loại nạc và cuối cùng là trung hòa giữa hai loại trên. [caption id="attachment_49387" align="aligncenter" width="900"]
Những miếng thịt tươi ngon, hấp dẫn[/caption]
Yakisoba Pan Yakisoba Pan là tên gọi của loại bánh mì kẹp mì sợi nổi tiếng ở Nhật Bản. Thành phần chính của món ăn đặc biệt này bao gồm bánh mì, mì soba xào, bắp cải, thịt heo và hành tây. Du khách có thể thưởng thức món bánh mì kẹp mì sợi tại các cửa hàng tiện lợi ở xứ sở hoa anh đào. [caption id="attachment_49390" align="aligncenter" width="900"]
Mó mì sợ kỳ lạ chỉ có ở Nhật bản[/caption]
Kem bắp Món bắp kem ở Nhật có thành phần gồm một quả bắp nướng bên dưới và phần kem tươi phía trên. Phần bắp sẽ được quết sữa đậu nành và bơ rồi nướng lên, sau phủ kem caramel và một ít mứt bắp ngọt lên trên. Thông thường, món bắp kem chỉ được bán vào mùa hè. [caption id="attachment_49385" align="aligncenter" width="900"]
Cây kem độc đáo được đặt ở trên trái bắp[/caption]
Shiokara Đây là một món ăn khác chắc chắn không dành cho những người yếu tim. Một món mồi phổ biến trong các bữa nhậu, nó được làm từ ruột cá được ướp rất nhiều muối và được lên men. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các cửa hàng sushi và izakayas truyền thống. [caption id="attachment_49389" align="aligncenter" width="900"]
Món ăn trông có vẻ ngon nhưng thực chất rất nặng mùi đấy nhé[/caption]
Được miêu tả là khá nhớt và hăng, Shiokara chính là một thách thức ngay cả đối với những người thích mạo hiểm nhất. Nó thường được ăn kèm với một shot whiskey hoặc saké để chống lại vị umami (mặn). Hãy gọi thêm chai saké dự phòng để làm tăng sự dũng cảm khi thử món này nhé. Cá tươi sống Các món ăn tươi sống không còn là điều xa lạ đối với ẩm thực Nhật nhưng thường thì những lát cá đã được làm sạch, thái gọn gàng. Bởi thế mà khi chứng kiến cảnh người dân ở đây nuốt trọn những con cá đang còn "tung tăng" thì nhiều thực khách đã một phen hoảng hốt. Thực ra, đây là Shirouo no Odorigui, món cá non trong suốt nổi tiếng. Khi thưởng thức chúng, bạn chẳng cần qua công đoạn chế biến nào mà "ăn tươi nuốt sống" theo đúng nghĩa đen. [caption id="attachment_49383" align="aligncenter" width="900"]
Lài cá nhỏ trong suốt nổi tiếng[/caption]
Bạn đã cảm thấy hào hứng trước danh sách những món ăn và kỳ lạ ở Nhật bản chưa nào? Hãy sẵn sàng để thử những món ăn kích thích sự tò mò này ngay nào, tham khảo thêm Tour du lịch Nhật bản giá rẻ ở Top Ten Travel để tiết kiệm chi phí nhé. Chúc bạn có 1 trải nghiệm thú vị! --> XEM THÊM TOUR DU LỊCH NHẬT BẢN TẠI ĐÂY
Tiên Tiên