Tỏi là một gia vị không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thế giới đã có rất nhiều món ăn đọc đáo, mới lạ được sáng tạo từ tỏi. [caption id="attachment_57104" align="aligncenter" width="900"]
Tỏi - Gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn[/caption]
Những món ăn được làm từ tỏi
1. Tỏi ngâm Manuel jangajji
Du lịch Hàn Quốc du khách sẽ thấy món ăn này rất phổ biến được dùng trong các bữa ăn chính hàng ngày của người dân nơi đây. Người Hàn Quốc để nguyên tép tỏi đã bóc vỏ ngâm vào nước muối hoặc nước tương trong 6 tuần trở lên và bỏ vào tủ lạnh ăn dần. [caption id="attachment_57107" align="aligncenter" width="900"]
Tỏi ngâm rất phổ biến được dùng trong các bữa ăn chính hàng ngày của người dân[/caption]
2. Cơm tỏi Sinangag
Cơm tỏi là một sáng tạo trong văn hóa ẩm thực của người dân Philippines. Cơm trắng được biến tấu và chiên cùng với tỏi cắt hạt lựu giòn ngon và thơm nức. Nó là một trong những món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương và được ăn kèm rau xào, cà ri hoặc gà kho tương. [caption id="attachment_57108" align="aligncenter" width="900"]
Cơm tỏi là một sáng tạo trong văn hóa ẩm thực của Philippines[/caption]
3. Súp tỏi Sopa de Ajo
Du lịch Châu Âu đến với đất nước Tây Ban Nha vào mùa đông du khách sẽ được thưởng thức món súp tỏi nổi tiếng. Đây là món ăn truyền thống của người dân Tây Ban Nha có tác dụng làm ấm cơ thể nên thường được dùng phổ biến vào mùa đông. Súp tỏi được người Tây Ban Nha biến tấu với nhiều phiên bản khác nhau. Tuy nhiên thành phần chính bao gồm nước, bánh mì, tỏi, ớt đỏ, dầu ô liu và gia vị khác, ngày nay có kèm thêm trứng, thịt... [caption id="attachment_57109" align="aligncenter" width="900"]
Súp tỏi - món ăn truyền thống của người dân Tây Ban Nha có tác dụng làm ấm cơ thể[/caption]
4. Canh rau tỏi Molokhia
Canh rau tỏi Molokhia có nguồn gốc từ Ai Cập và được dùng phổ biến ở khắp Bắc Phi. Canh rau tỏi được chế biến từ một loại rau đắng tên Molokhia băm nhỏ và nấu với tỏi nguyên tép. Món ăn thường dùng kèm với thịt gà, thịt thỏ, thịt cừu hoặc cá. [caption id="attachment_57110" align="aligncenter" width="900"]
Canh rau tỏi được dùng phổ biến ở Bắc Phi và Ai Cập[/caption]
5. Bánh pudding tỏi Benami kheer
Tỏi dùng để làm bánh ngọt? Hẳn nghe qua nhiều người sẽ bất ngờ vì mùi vị hăng hăng của tỏi kết hợp với vị ngọt của bánh sẽ như thế nào? Thực tế thì mụi vị lại rất dễ ăn bởi trước khi làm bánh tỏi được sơ chế ngâm trong giấm hoặc đường phèn để khử mùi hăng rồi chiên vàng giòn cùng bơ nên rất thơm ngon. [caption id="attachment_57111" align="aligncenter" width="900"]
Bánh pudding tỏi Benami kheer có mùi vị rất dễ ăn[/caption]
6. Kem tỏi
Kem được pha trộn với hương tỏi là món ăn độc đáo mới lạ nổi tiếng của nước Mỹ. Kem tỏi do một nhà hàng ở San Francisco sáng tạo vào những năm 1980. Hàng năm, ở Gilroy California cũng có một lễ hội tỏi vô cùng náo nhiệt và hấp dẫn khách du lịch Mỹ tới tham quan và kem tỏi được bán rất nhiều tại sự kiện này. [caption id="attachment_57113" align="aligncenter" width="900"]
Kem được pha trộn với hương tỏi là món ăn độc đáo mới lạ nổi tiếng của nước Mỹ[/caption]