Ẩm thực luôn là một nét đặc trưng riêng, thu hút nhiều du khách khi đi du lịch Đài Loan. Thế nên, sẽ thật thiếu sót nếu bạn không thưởng thức tất tần tật những món ăn đặc sản, thơm ngon đến khó cưỡng tại đây. Nào, cùng theo chân Top Ten Travel để khám phá thiên đường ẩm thực tại xứ Đài, bạn nhé!
1. Đậu hủ thúi
Lần đầu tiên khi nghe tên món ăn này, chắc hẳn bạn cảm thấy có chút e ngại. Tuy nhiên, trái ngược lại, đậu hủ thúi có hương vị vô cùng độc đáo và khó quên. Bởi vì đậu hủ được ngâm chua cho đến khi chúng lên men, tạo nên một hương thơm đặc biệt.
Người Đài Loan thường dùng đậu hủ thúi như một món ăn nhẹ khi chiên hoặc hầm và dùng với kim chi. Vị chua ngọt, không cay và ít dầu mỡ của kim chi khi hòa quyện cùng đậu hủ thúi sẽ kích thích và làm “bùng nổ” vị giác của bạn. Hơn nữa, với mức giá phải chăng, đậu hủ thúi dường như là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Đài Loan.
2. Mì bò
Nếu như bạn là một tín đồ của những món ăn ngon thì chắc hẳn không thể nào không biết đến món mì bò nổi tiếng của xứ Đài. Nghe qua thì có vẻ là một món ăn khá đơn giản. Nhưng chính sự đơn giản này sẽ khiến bạn sẽ lưu luyến mãi không rời. Với những sợi mì tươi cùng độ dai vừa đủ ăn kèm với các miếng thịt bò ngọt, mềm là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời.
Tuy nhiên, tinh hoa của món ăn này chính là ở phần nước dùng đậm đà được ninh nhừ từ xương bò. Tất cả sẽ hòa quyện vào nhau mang đến một hương vị thơm ngon đến kỳ lạ.
3. Dimsum
Dimsum - một trong những món ăn góp phần tạo nên nét độc đáo trong nền ẩm thực Đài Loan. Đây là những chiếc bánh được làm từ bột gạo, bột mì, thịt, rau củ,... với nhiều hình dạng khác nhau. Đồng thời, dimsum còn có cả nhân mặn và nhân ngọt phù hợp với mọi nhu cầu khác nhau của thực khách.
Bánh được hấp trong những chiếc xửng bằng tre trong một khoảng thời gian nhất định sao cho vẫn giữ được độ dai vừa phải của vỏ bánh. Tuy nhiên, điểm nhấn của món ăn này chính là phần nhân thơm ngon hòa quyện cùng nước súp đậm đà mang đến cho bạn những hương vị khó quên.
4. Trà sữa trân châu
Một trong những món ăn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Đài Loan chính là trà sữa. Mặc dù đây chỉ là ẩm thực đường phố thế nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bạn không thử qua đấy nhé! Với hương thơm nhẹ của trà, vị béo ngậy của sữa tươi cùng trân châu dai dẻo “bắt miệng”, bạn chắc hẳn sẽ bất ngờ trước sự ngọt ngào của những ly trà sữa Đài Loan tại đây.
Hơn nữa, khi đến với xứ Đài - nơi được mệnh danh là “cái nôi” của trà sữa, chắc hẳn bạn sẽ say đắm trước hương vị thơm ngon của những công thức pha chế khác nhau.
5. Kẹo hồ lô
Nếu như bạn đã từng xem phim cổ trang Trung Quốc thì hẳn không còn xa lạ với hình ảnh những cây kẹo hồ lô đỏ mọng đấy nhỉ? Vậy thì tại sao không thử ngay một cây kẹo ngọt ngào này khi đến với Đài Loan.
Được mệnh danh là món ăn đường phố phổ biến mà bạn nhất định phải thử tại vùng lãnh thổ này, kẹo hồ lô được làm từ các nguyên liệu đơn giản như dâu tây hay cà chua bi. Thế nên, sẽ không quá lạ để bên ngoài của chúng có một màu đỏ tươi vô cùng thu hút và đẹp mắt.
6. Trứng rán hàu
Nói đến ẩm thực Đài Loan thì không thể nào không nhắc đến món trứng rán hàu được nhiều du khách yêu thích. Đặc biệt hơn là món ăn này như một biểu tượng của quốc đảo Đài Loan khi thể hiện sự kết hợp tuyệt vời giữa sự mặn mòi của đại dương cùng hương vị thơm ngon từ đất liền.
Ngoài trứng và hàu, món ăn này còn cần đến khoai lang, tinh bột và một loại nước sốt chua ngọt ăn kèm. Tuy nguyên liệu dễ tìm và công thức đơn giản nhưng hương vị đặc trưng của món trứng rán hàu chắc hẳn sẽ làm hài lòng tất cả các du khách, ngay cả những vị khó tính nhất.
7. Bánh dứa
Từ lâu, bánh dứa đã được xem là một trong những món ăn không thể bỏ lỡ khi đi tour du lịch Đài Loan. Với nguyên liệu chủ yếu là bột mì và dứa tươi, bạn sẽ thưởng thức được hương vị thơm ngon, béo ngậy và bùi bùi của từng lớp vỏ bánh bên ngoài giòn tan cực kỳ cuốn. Thế nên, khi đến xứ Đài, bạn cũng đừng bên mua một ít bánh dứa về làm quà cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu của mình nhé!
Với màn giới thiệu hấp dẫn như vậy thì bạn đã cảm thấy háo hức khi đến với quốc đảo này chưa nhỉ? Hãy thêm ngay những món ăn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Đài Loan này vào list để chuẩn bị cho chuyến hành trình sắp tới thôi nào.
Bên cạnh đó, hiện nay, Top Ten Travel đang có nhiều tour du lịch Đài Loan giá ưu đãi chất lượng. Vậy nên, nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến khám phá “ăn sập” xứ Đài thì đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm chi tiết. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ tại quốc đảo Đài Loan xinh đẹp này.