Nhắc tới ẩm thực của thành phố biển Nha Trang hẳn ai cũng nghĩ tới những món hải sản tươi ngon. Thế nhưng chỉ có hải sản thôi chưa đủ, bởi nơi đây còn có những món ăn ngon khác nếu bạn không thử hẳn sẽ hối hận dài sau chuyến du lịch Nha Trang. Nếu đến Nha Trang mà không thưởng thức 3 món đặc sản " không phải hải sản" này thì coi như chuyến đi của bạn chưa thành công.
Bò nướng Lạc Cảnh Đây được xem là
món ăn trứ danh của thành phố biển Nha Trang. Món bò nướng ở nhà hàng Lạc Cảnh ai đã từng một lần thử sẽ nhớ mãi hương vị khó quên này với thịt bò được ướp tẩm độc đáo với bí quyết riêng mà không nơi nào có được. [caption id="attachment_52381" align="aligncenter" width="680"]
Từng miếng thịt bò thơm ngon, nóng hổi[/caption] Tuy không gian Lạc Cảnh có phần cũ kỹ nhưng lại luôn tấp nập thực khách tới thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng ở đây. Cũ kỹ cũng là đúng thôi bởi nhà hàng này đã có tuổi đời 40 năm. Có ăn một miếng thịt bò mới biết người ta ca ngợi món ăn ở đây ngon quả không ngoa chút nào.
Bò nướng Lạc Cảnh vừa thơm vừa mềm khiến ai cũng phải gật gù. Một phần thịt bò ở đây được bán với giá khoảng 145 ngàn cho 2 người ăn. Thịt được cắt thành từng khúc vuông vắn bằng ngón tay, được tẩm ướt sa tế theo bí quyết riêng rồi nướng trực tiếp trên than. Khi chín tới thịt bò vừa mềm, vừa thơm, có vị ngọt . Bên cạnh bò nướng thì nhà hàng này còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon đặc trưng khác như lươn đùm, chả tôm nướng mía, cơm tay cầm...
Nem nướng Lê Thành Phương Đây cũng là một trong những
món ngon đặc trưng gợi nhớ Nha Trang mỗi lần nhắc đến. Là một món ăn dân dã nhưng nem nướng Nha Trang lại có sức hút mãnh liệt đối với du khách gần xa, một lần thưởng thức để rồi nhớ mãi. Một quán ăn nổi tiếng với món nem nướng là địa chỉ quen thuộc của nhiều người trên đường Lê Thành Phương. [caption id="attachment_52382" align="aligncenter" width="680"]
Nem nướng Nha Trang vừa to vừa dài[/caption] Xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng sẽ làm du khách hài lòng.
Nem nướng Nha Trang dài, to bằng khoảng hai ngón tay, bóng bẩy thơm phức mùi mỡ thịt, rau sống ăn kèm sạch sẽ tươi non và bánh tráng cuộn chiên giòn cũng rất to chứ không phải loại nhỏ như nem nướng Đà Lạt. Độ ngon của nem được phụ thuộc vào bát nước chấm, đây cũng là một trong những bí quyết riêng của quán. Nước chấm ở quán được đánh giá khá cao so với các quán nem khác. Để giảm độ ngán cho món ăn du khách nên bỏ thêm một miếng xoài chua mỏng sẽ giúp món ăn ngon hơn.
Bánh căn Trần Quý Cáp Theo nhiều khách du lịch thì
bánh căn Trần Quý Cáp là bánh căn ngon nhất mà họ từng được ăn. Là một quán nhỏ nằm trên đường Trần Quý Cáp đơn giản với vài bộ bàn ghế gỗ kê trước cửa nhà, hai lò bếp và khuôn bánh đặt trong góc cùng chén đũa, mắm ớt bày cả ra bàn. Một quán bánh căn không thể đơn giản hơn nữa nhưng nếu không đến sớm thì không có chỗ mà ngồi, bởi luôn đông đúc người tới lui thưởng thức. [caption id="attachment_52383" align="aligncenter" width="680"]
Bánh căn trứng thịt bò[/caption] Với tấm menu lớn được treo trước cửa bạn tha hồ chọn loại bánh căn mà mình thích như tôm, mực, trứng cút, thịt bò...với giá cả khá bình dân là 3-5 ngàn/ cặp. Bánh căn ở đây nhìn tương đối giống bánh khọt của miền nam nhưng cách chế biến lại hoàn toàn khác. Trong danh sách menu của quán có lẽ ngon nhất là món bánh căn trứng thịt bò. Bánh dẻo, béo thơm nồng mùi trứng cút tươi. Đặc biệt hơn khi quán có các món ăn kèm với bánh căn như cá kho, da heo khô. Bánh căn không phải lạ nhưng ăn kèm với cá kho, da heo khô chiên giòn có lẽ chỉ nơi này có. Các
tour Nha Trang hấp dẫn du khách không chỉ những bãi biển đẹp, bờ cát trắng mịn...mà còn có những món ăn ngon. Nha Trang không chỉ có hải sản mà còn có những món ăn gây thương nhớ khác " không phải từ hải sản" mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi.