Thưởng thức các món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc hứa hẹn sẽ mang đến cho Quý du khách những trải nghiệm hấp dẫn và khó quên nhất. Bên cạnh chiêm ngưỡng những thắng cảnh đẹp như tranh vẽ, khi đi du lịch Trung Quốc mùa hè, du khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn giải nhiệt thơm ngon và đặc sắc. Ngay trong bài viết dưới đây, Top Ten Travel xin gợi ý cho bạn top 7 món ăn giải nhiệt nổi tiếng rất đáng để thử một lần tại đất nước tỷ dân vào những ngày hè nóng bức. Đừng bỏ qua bạn nhé!
1. Chè hột gà trà
Cái tên đầu tiên Top Ten Travel muốn giới thiệu đến các bạn trong danh sách các món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc đó chính là chè hột gà trà. Dù có tên gọi khá thú vị nhưng đây lại là một trong những món ngon được người dân đất nước tỷ dân ưa chuộng nhất mỗi khi cái nóng oi ả của mùa hè kéo đến. Chè hột gà trà là một món chè phổ biến của người dân Trung Hoa. Không chỉ thơm ngon bắt miệng, chè hột gà trà còn có tác dụng trong việc hỗ trợ làm đẹp da, thanh giọng và bổ phổi, giúp người ăn xua tan cái nóng ngày hè khá hiệu quả.
Mặc dù có nhiều công dụng quan trọng đối với cơ thể, thế nhưng món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc này lại có cách chế biến khá đơn giản. Trứng gà sau khi luộc sơ qua sẽ được đập nhẹ lớp vỏ bên ngoài cho nứt, rồi cho vào nồi nước trà tàu. Trứng tiếp tục được hầm trong nhiều giờ liền cùng nước trà cho đến khi lòng trắng trứng bắt đầu chuyển sang màu đen. Khi ăn, trứng gà sẽ có vị đắng nhẹ của nước trà, hương thơm thoang thoảng cực kỳ dễ chịu cùng vị béo bùi lạ miệng.
Chè hột gà trà chắc chắn sẽ là món ngon Trung Quốc khiến bất cứ ai có cơ hội nếm thử đều phải nhớ mãi không quên!
2. Đu đủ tiềm
Đu đủ tiềm cũng là cái tên du khách tuyệt đối không nên bỏ qua trong danh sách các món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc hấp dẫn. Đu đủ tiềm có lẽ là một món ngon khá hiếm thấy trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, thế nhưng đây lại là một món ăn giải nhiệt cực kỳ phổ biến và được yêu thích tại Trung Hoa, nhất là vào mùa hè. Đu đủ tiềm của người Trung Quốc có vị ngọt thanh tự nhiên của đu đủ, nấm tuyết dai giòn sần sật hòa quyện cùng mùi thơm thoang thoảng cực kỳ kích thích vị giác.
Sự kết hợp đầy táo bạo và tinh tế giữa hai nguyên liệu là đu đủ và táo đỏ đã góp phần tạo nên một món ăn giải nhiệt mùa hè không có điểm nào chê. Không chỉ thơm ngon ngọt ngào, chè đu đủ tiềm còn có công dụng hỗ trợ làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa. Dù là mùa hè hay mùa đông thì món ngon này cũng đều rất thích hợp để thưởng thức.
:<25145,46380,19296,19366>
3. Chè mè đen
Món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc tiếp theo rất đáng để thử một lần đó chính là chè mè đen. Tuy màu sắc không mấy hấp dẫn thế nhưng đây lại là một món chè cực kỳ tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện giấc ngủ và làm đẹp da. Bên cạnh đó, chè mè đen của người dân xứ sở tỷ dân còn có công dụng hỗ trợ các chị em phụ nữ trong quá trình mang thai và sau sinh được an thai, dễ sinh,...
Chè mè đen có cách làm tương đối phức tạp và không phải ai cũng có thể nấu được. Nguyên liệu được sử dụng chủ yếu bao gồm bột gạo nếp, mè, đậu xanh, nhân dừa, lá dứa và thuốc Bắc,... Sau khi nấu xong, món chè này sẽ có màu đen sóng sánh, mùi thơm lan tỏa cực kỳ hấp dẫn, vị béo nhẹ, ngọt dịu và cực kỳ vừa miệng.
4. Quy linh cao
Quy linh cao cũng là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc được yêu thích nhất. Thành phần được sử dụng để làm nên món ngon này gồm có thổ phục linh, cam thảo, bột mai rùa cùng một số loại thảo dược đặc trưng khác. Món chè giải nhiệt này của người dân Trung Quốc có màu đen, vị hơi đắng nhẹ, dai dai khá giống với món sương sáo của người Việt. Quy linh cao còn có thể thưởng thức kèm với tào phớ hoặc mật ong.
Không chỉ đơn thuần là một món tráng miệng, Quy linh cao còn có tác dụng hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giải độc, điều trị mụn,... Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này trong hành trình tour du lịch Trung Quốc sắp tới bạn nhé!
5. Thạch đá
Thạch đá tiếp tục là cái tên không thể thiếu trong hành trình khám phá các món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc hấp dẫn. Thạch đá là một món ăn nhẹ nổi tiếng của người dân Trung Quốc, cực kỳ được ưa chuộng vào những ngày hè nóng nực. Bởi món thạch này có tính mát, mùi vị thơm ngon và dịu nhẹ, có tác dụng giải nhiệt và giảm nóng cho cơ thể. Thạch đá còn có thể được sử dụng để làm chè, nó có độ dẻo và giá thành cũng khá rẻ nên rất được người dân nước này yêu thích.
6. Tinh bột củ sen
Nếu có dịp đi tour Trung Quốc mùa hè, du khách nhất định phải thử qua tinh bột củ sen - một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc nổi tiếng nhất. Tinh bột củ sen được đánh giá là một sản phẩm tinh hoa đến từ thiên nhiên ở vùng đất Tây Hồ, Hàng Châu. Bột củ sen của người Trung thường có dạng bột hoặc dạng hạt, có màu đỏ và trắng trong. Nếu đã qua chế biến, tinh bột củ sen sẽ có màu trắng trong suốt, sánh mịn và hơi ánh đỏ.
Món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc này có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ giải độc và dễ tiêu hóa. Người Trung thường sử dụng tinh bột củ sen để nấu cháo củ sen hoặc trộn bột củ sen với táo để làm nên các món ăn nhẹ hấp dẫn trong những ngày hè oi ả. Bên cạnh đó, bột củ sen sử dụng để làm mì ăn cũng rất ngon. Bạn nhớ thử nhé!
7. Tào phớ
Không chỉ riêng Việt Nam mà ở Trung Quốc, tào phớ cũng là món ăn giải nhiệt mùa hè cực kỳ được ưa chuộng. Tào phớ từ lâu đã là một trong những món ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân đất nước tỷ dân bởi nó được chế biến từ những loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Tùy vào từng địa phương mà người Trung sẽ có cách chế biến món tào phớ khác nhau sao cho phù hợp với đặc trưng ẩm thực của vùng miền đó.
Không chỉ thơm ngon và dễ ăn, món ăn giải nhiệt mùa hè Trung Quốc này còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ thanh nhiệt, dưỡng khí,... do đó cực kỳ thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
Trên đây là top 7 món ăn giải nhiệt nên thử một lần khi đi du lịch Trung Quốc mùa hè mà Top Ten Travel tổng hợp được và muốn giới thiệu đến các bạn. Nếu có dịp ghé thăm đất nước tỷ dân rộng lớn này vào những ngày hè oi ả, tuyệt đối đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon mùa hè hấp dẫn kể trên bạn nhé! Đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu!
Bảo Trân
:<73601,73600,73599,46380>