Làng chài Ine tại Kyoto có gì đặc biệt?

Nếu Kyoto thường được nhớ đến với đền chùa cổ kính, phố xá trầm mặc và những mùa lá đỏ nổi tiếng, thì ở một góc rất khác của vùng đất này lại tồn tại một không gian hoàn toàn đối lập. Đó là làng chài Ine, nơi biển xanh, thuyền gỗ và những ngôi nhà sát mặt nước tạo nên khung cảnh vô cùng yên bình. Bạn hãy tiếp tục cùng Top Ten Travel tìm hiểu xem vì sao nơi đây xứng đáng được thêm vào lịch trình tour Kyoto nhé.

I. Tổng quan thông tin về làng Ine

Làng chài Ine nằm ở phía bắc tỉnh Kyoto, thuộc bán đảo Tango, hướng ra vịnh Ine hiền hòa. Đây là một ngôi làng ven biển nhỏ với quy mô dân cư không lớn, chủ yếu sinh sống bằng nghề đánh bắt hải sản truyền thống. Theo nhiều tài liệu địa phương, Ine đã hình thành từ hàng trăm năm trước, khi cư dân ven biển chọn vịnh kín gió này làm nơi neo đậu thuyền và sinh sống lâu dài. Qua thời gian, nghề chài lưới phát triển song hành cùng kiến trúc nhà thuyền funaya, tạo nên một cộng đồng gắn bó chặt chẽ với biển cả. Khác với hình dung quen thuộc về du lịch Kyoto gắn liền với đền đài và phố cổ, Ine mang dáng dấp của một làng quê biển Nhật Bản đúng nghĩa, nơi đời sống hàng ngày chịu ảnh hưởng rõ rệt từ con nước, mùa cá và thời tiết.

Điểm đặc biệt của làng Ine là vị trí tách biệt khỏi các tuyến du lịch đại trà. Trong suốt một thời gian dài, ngôi làng gần như chỉ được biết đến trong phạm vi khu vực, nhờ đó tránh được làn sóng đô thị hóa mạnh mẽ. Chính sự cách trở về địa lý đã giúp Ine bảo tồn gần như nguyên vẹn cấu trúc làng chài truyền thống, từ cách bố trí nhà ở cho đến nếp sinh hoạt của người dân. Để di chuyển đến làng chài Ine, du khách thường xuất phát từ trung tâm Kyoto với quãng đường khoảng 120 km, đi tàu JR đến ga Amanohashidate hoặc ga Miyazu, sau đó tiếp tục đi xe bus địa phương khoảng 60 phút là đến nơi. Tổng thời gian di chuyển thường mất khoảng 3 đến 4 giờ, tương đối dài nhưng bù lại du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh quan tuyệt đẹp và yên bình trên đường đi. Và để có thêm nhiều thông tin nhằm chuẩn bị thật chỉn chu cho chuyến phiêu lưu sắp tới thì hãy xem ngay Kinh nghiệm du lịch Kyoto này bạn nhé.

II. Kiến trúc độc đáo của làng chài Ine

Nhắc đến làng chài Ine, điều đầu tiên khiến du khách ấn tượng chính là hệ thống nhà thuyền funaya độc đáo, một kiểu kiến trúc hiếm gặp trong danh sách các địa điểm du lịch Nhật Bản. Funaya được xây dựng sát mép nước, quay mặt trực tiếp ra vịnh, tầng dưới dùng để neo thuyền, cất giữ ngư cụ và bảo vệ thuyền khỏi sóng gió, trong khi tầng trên là không gian sinh hoạt của gia đình. Cách bố trí này phản ánh rõ nét đời sống gắn bó mật thiết với biển của cư dân Ine, khi chỉ cần vài bước chân là có thể ra khơi hoặc trở về nhà sau mỗi chuyến đánh bắt. Hơn 200 ngôi nhà funaya xếp liền kề dọc theo đường cong tự nhiên của vịnh Ine, tạo nên một tổng thể kiến trúc liên hoàn, mềm mại và rất hài hòa với cảnh quan xung quanh. Các ngôi nhà không xây cao tầng, không phô trương hình thức, mà chú trọng vào công năng và sự thích nghi với môi trường biển.

Vật liệu xây dựng funaya chủ yếu là gỗ tự nhiên, mái ngói truyền thống cùng các chi tiết được gia cố cẩn thận để chống lại gió mặn và độ ẩm cao. Qua nhiều năm, dù thường xuyên chịu tác động của thời tiết biển, những ngôi nhà này vẫn bền bỉ tồn tại, trở thành minh chứng cho kinh nghiệm sống lâu đời và sự khéo léo của người dân vùng ven biển. Chính sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc, công năng và cảnh quan đã góp phần tạo nên nét đẹp rất riêng cho làng chài Ine, khiến nơi đây được xem là một trong những ngôi làng ven biển độc đáo và giàu giá trị văn hóa nhất Nhật Bản.

III. Những trải nghiệm không nên bỏ lỡ khi đến làng chài Ine

Khám phá làng chài Ine không phải là hành trình vội vã chạy theo lịch trình tham quan những địa điểm du lịch Kyoto dày đặc, mà đây là chuyến đi dành cho những ai muốn khám phá nhịp sống đời thường của một ngôi làng ven biển đã tồn tại qua nhiều thế hệ. Những trải nghiệm tiêu biểu tại làng chài Ine có thể kể đến như:

Ngồi thuyền tham quan vịnh Ine: Dịch vụ thuyền tham quan tại Ine do người dân địa phương trực tiếp vận hành, thường xuất phát từ bến thuyền gần trung tâm làng với thời gian di chuyển khoảng 25 đến 30 phút. Từ mặt nước yên ả, toàn cảnh làng chài dần hiện ra với những ngôi nhà funaya soi bóng xuống làn nước trong xanh, giúp du khách quan sát rõ kiến trúc, đời sống ven biển và lắng nghe giới thiệu ngắn gọn về lịch sử làng chài.

Dạo bộ dọc theo bờ vịnh: Con đường nhỏ chạy sát các ngôi nhà ven biển cho phép du khách chậm rãi quan sát từng sinh hoạt đời thường, từ cảnh sửa lưới, neo thuyền cho đến nhịp sống yên tĩnh rất đặc trưng của làng chài.

Ở lại làng Ine qua đêm: Lựa chọn lưu trú tại các nhà nghỉ gia đình và homestay cải tạo từ nhà funaya giúp du khách có cơ hội trải nghiệm đời sống làng chài, các cơ sở lưu trú tại Ine thường có quy mô nhỏ, số phòng hạn chế, nhiều nơi còn phục vụ bữa tối với hải sản tươi do chính ngư dân địa phương đánh bắt.

Chụp ảnh kiến trúc funaya từ nhiều góc nhìn: Từng ngôi nhà gỗ ven biển mang dáng vẻ mộc mạc nhưng rất ăn ảnh, đặc biệt vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn.

Trải nghiệm tàu Tango Railway ven biển: Tuyến tàu Tango Railway chạy qua các cung đường ven biển được xem là một trong những chặng tàu ngắm cảnh đẹp nhất khu vực. Ngồi trên tàu, du khách có thể chiêm ngưỡng biển xanh trải dài, làng mạc nhỏ yên bình và cảm nhận rõ sự chuyển mình của cảnh sắc khi rời xa trung tâm Kyoto.

IV. Ăn gì khi ghé thăm làng chài Ine

Ẩm thực tại làng chài Ine phản ánh rất rõ nhịp sống ven biển của người dân địa phương, mộc mạc nhưng tinh tế, không cầu kỳ trong cách chế biến mà chú trọng vào độ tươi và hương vị nguyên bản của hải sản. Một khi đã đến làng chài Ine trong tour Nhật Bản thì bạn chắc chắn phải thưởng thức những món hải sản đặc trưng như:

• Sashimi cá theo mùa: Cá tại Ine thường được đánh bắt trong ngày, phổ biến nhất là cá tráp, cá thu và cá ngừ theo từng mùa trong năm. Sashimi được cắt dày vừa phải, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cá, gần như không cần chấm nhiều gia vị để cảm nhận rõ hương vị biển.
• Cơm hải sản kaisendon: Đây là món ăn rất được yêu thích tại làng chài Ine, gồm cơm trắng nóng phủ đầy các loại hải sản tươi như cá sống, tôm, trứng cá và rong biển.
• Cá nướng muối: Cá tươi được làm sạch, ướp muối nhẹ và nướng trực tiếp trên than hoặc bếp truyền thống. Cách chế biến đơn giản giúp giữ trọn độ ngọt của thịt cá, thường được dùng trong các bữa ăn gia đình của người dân làng chài.
• Hải sản hầm kiểu địa phương: Một số quán ăn và homestay tại Ine phục vụ các món hải sản hầm nhẹ với rau củ theo mùa, nước dùng thanh, dễ ăn và rất phù hợp sau một ngày tham quan dài.
• Bữa tối hải sản tại homestay: Nhiều cơ sở lưu trú tại Ine chuẩn bị bữa tối gồm nhiều món nhỏ từ hải sản địa phương như cá sống, cá nướng, súp và cơm, do chính người dân chế biến.

Ngôi làng nhỏ ven vịnh này không ồn ào, không phô trương, nhưng lại để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai từng đặt chân đến. Với kiến trúc funaya độc đáo, đời sống làng chài nguyên bản và không gian biển hiền hòa, Ine mang đến một góc nhìn rất khác về Kyoto, giản dị nhưng đầy chiều sâu. Chính vì vậy nếu có cơ hội đến du lịch Kyoto thì du khách hãy thử một lần ghé thăm ngôi làng này, hứa hẹn sẽ mang đến du khách những khoảnh khắc khó quên.

Top Ten Travel