Khám phá văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Hàn Quốc - Xứ sở Kim Chi không chỉ nổi tiếng với những bộ phim tình cảm lãng mạn, những điệu nhảy Kpop sôi động hay cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn thu hút du khách bởi văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo và đầy màu sắc. Bởi lẽ khi dạo bước trên những con phố nhộn nhịp Seoul, Busan hay bất kỳ thành phố nào của Hàn Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quầy hàng rong tấp nập, bày bán đủ loại món ăn hấp dẫn. Mùi thơm nức mũi của bánh gạo cay tteokbokki, vị béo ngậy của bánh cá hotteok, hay hương vị thơm ngon của kimbap,... tất cả hòa quyện tạo nên một bức tranh ẩm thực đường phố vô cùng sống động và lôi cuốn.

Nào, hãy cùng Top Ten Travel khám phá văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc đầy mê hoặc này để có những trải nghiệm khó quên trong bài viết dưới đây nhé!

1. Bánh gạo cay Tteokbokki

Khi nhắc đến  văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc thì tteokbokki thường là món ngon được nhắc đến đầu tiên. Những viên bánh gạo mềm mại, dẻo ngon được kết hợp với chả cá, hành tây, cà rốt, và ngâm trong loại sốt cay ngọt đặc trưng, tạo nên một hương vị thơm ngon, đầy quyến rũ đến khó cưỡng.

Khi nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc, món tteokbokki thường là món ngon được nhắc đến đầu tiên

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bán tteokbokki ở bất kỳ đâu tại Hàn Quốc, từ ven đường cho đến các nhà hàng, nơi món ăn này trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Tteokbokki ngon nhất khi còn nóng hổi, khi thưởng thức những miếng bánh gạo nóng giòn, cay cay giữa cái lạnh của mùa đông thì quả là không gì tuyệt vời bằng được.

2. Cơm cuộn Kimbap

Kimbap, một món ăn Hàn Quốc rất phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất kỳ đâu tại quốc gia xinh đẹp này. Đặc điểm nổi bật của cơm cuộn Kimbap không chỉ là sự tiện lợi khi thưởng thức mà còn vì nó là một trong những nét văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc làm xiêu lòng biết bao du khách.

Kimbap, một món ăn Hàn Quốc rất phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất kỳ đâu trên đất nước của Kimchi

Cuộn cơm với đủ loại nhân từ rau cải, thịt đến trứng đã tạo ra một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Trong số đó, Mayak kimbap là một lựa chọn phổ biến vì kích thước nhỏ hơn so với kimbap thông thường, phù hợp để thực khách thưởng thức cùng nhiều món ăn khác.

3. Sotteok Sotteok

Nếu bạn muốn khám phá văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc và tìm kiếm một món ngon nhưng đơn giản, thì không gì bằng việc thử Sotteok Sotteok. Đây là một món ăn phổ biến mà được các bạn trẻ Hàn Quốc yêu thích. Với sự kết hợp giữa xúc xích và bánh gạo, sau đó được nướng cho đến khi thơm ngon và giòn rụm. Thêm chút sốt ngọt thơm lừng, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn.

Đây là một món ăn phổ biến mà được các bạn trẻ Hàn Quốc yêu thích

Sotteok Sotteok đã tạo nên cơn sốt ẩm thực tại Hàn Quốc, từ người lớn đến trẻ em đều cuồng phong vị đặc biệt của nó. Dù có vẻ đơn giản, sự kết hợp giữa xúc xích và bánh gạo lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi kết hợp với nước sốt, tạo nên một món ngon không thể cưỡng lại trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc.

4. Bánh cá Buneo Bbang

Khi nhắc đến văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc thì không ai quên được Buneo Bbang - hay còn gọi là bánh cá Hàn Quốc. Đây là sự hòa quyện tinh tế giữa bột mì và những loại nhân đậu đỏ, trà xanh, hoặc phô mai. Những chiếc bánh nướng giòn, hấp dẫn với lớp bơ béo ngậy, được tạo hình như những chú cá, thu hút ánh nhìn của mọi du khách.

Khi nhắc đến văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc thì không ai quên được Buneo Bbang

Chính vì thế mà một khi đã thưởng thức, bạn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt này. Trong những ngày se lạnh của mùa đông Hàn Quốc, việc thưởng thức một chiếc bánh cá vừa mới ra lò sẽ mang lại cho bạn cảm giác ấm áp hơn hẳn.

5. Khoai tây lốc xoáy

Đối với những người yêu thích  văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua món khoai tây chiên độc đáo này. Với hình dáng giống như cơn lốc xoáy, khoai tây được cắt mỏng và gắn chặt trên que trụ trước khi được chiên giòn. Sau khi chiên xong, một lớp phô mai và mật ong được thêm vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Sự độc đáo này chắc hẳn sẽ làm bạn bất ngờ và say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nếu yêu thích ẩm thực đường phố Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua món khoai tây chiên độc đáo này

6. Hotdog khoai tây

Kết hợp giữa xúc xích và khoai tây chiên đã tạo ra một món ăn độc đáo, khiến bạn vừa cảm thấy quen thuộc vừa thấy mới lạ. Khoai tây được cắt thành hạt lựu, bọc ngoài lớp bột giòn của xúc xích chiên, tạo nên hương vị đầy sáng tạo. Món ăn này đã làm cho ẩm thực đường phố Hàn Quốc trở nên phong phú hơn.

Kết hợp giữa xúc xích và khoai tây chiên đã tạo ra một món ăn độc đáo, khiến bạn vừa cảm thấy quen thuộc vừa thấy mới lạ

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của xúc xích, kèm theo sự ngậy béo của phô mai kéo dài, hòa quyện với vị bùi bùi và cấu trúc ngoài giòn trong mềm của khoai tây. Để thêm phần ngon miệng, bạn có thể thử rắc thêm chút đường, đảm bảo sẽ say mê.

7. Thịt gà xiên Dakkochi

Dakkochi, một món ngon nổi tiếng trong ẩm thực đường phố của Hàn Quốc, không chỉ làm từ những miếng gà đùi mềm nhất mà còn được xiên cùng hành lá và sốt thấm đều trước khi nướng trên lửa. Gà xiên này nếu nướng cháy một chút sẽ thơm ngon hơn, với thịt gà mọng nước và nóng hổi chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất.

Dakkochi, một món ngon nổi tiếng trong ẩm thực đường phố của Hàn Quốc

8. Chả cá Eomuk

Nếu bạn là một người theo đuổi các bộ phim Hàn Quốc, chắc chắn bạn sẽ quen thuộc với hình ảnh những chiếc xe chả cá nghi ngút khói. Món ăn này được chế biến một cách tinh tế, chỉ cần thấm chút nước dùng ngọt vào từng miếng chả cá, khi ăn, thêm chút tương để giúp món ăn được cân bằng hương vị một cách hoàn hảo.

Chả cá Hàn Quốc đặc biệt bởi sự dai và thơm ngon hơn so với các loại chả cá khác

Chả cá Hàn Quốc đặc biệt bởi sự dai và thơm ngon hơn so với các loại chả cá khác. Đặc biệt, nếu bạn muốn thưởng thức những miếng chả cá xiên ngon nhất, hãy đến Busan - thành phố biển nổi tiếng nhất Hàn Quốc về chả cá. Vị ngon tuyệt vời sẽ gợi lại kỷ niệm đẹp mãi trong lòng bạn.

9. Kẹo Dalgona

Đây chính là loại kẹo đường nổi tiếng trong ẩm thực đường phố của xứ sở kim chi. Đường được đun tan chảy cho đến khi có màu nâu caramel quyến rũ, sau đó thêm bột soda nở tạo hiệu ứng phồng lên. Dalgona không có hương vị đặc biệt nhưng quá trình tạo ra nó lại thu hút sự chú ý của nhiều người, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho văn hóa ẩm thực đường phố Hàn Quốc.

Đây chính là loại kẹo đường nổi tiếng trong ẩm thực đường phố của xứ sở kim chi

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc không chỉ là những món ăn ngon, mà còn là một phần thiết yếu trong văn hóa và cuộc sống của người dân nơi đây. Dạo bước trên những con phố tấp nập, bạn sẽ bị thu hút bởi hương vị thơm ngon, màu sắc rực rỡ và sự đa dạng của các món ăn đường phố. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế của người Hàn Quốc. Nào, còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay cho Top Ten Travel book ngay tour du lịch Hàn Quốc để khám phá văn hoá ẩm thực đường phố Hàn Quốc độc đáo này.

Thương Thương