Nhờ vào sự hòa quyện của nhiều nền văn hoá khác nhau, ẩm thực Malaysia đã trở thành một trong những sức hút đặc biệt đối với các tín đồ sành ăn trên khắp thế giới. Hơn nữa, với sự sử dụng “điêu luyện” của những nguyên liệu như hành tây, mù tạt, ớt và hương liệu đã khiến cho các món ăn của quốc gia này thành những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ. Vậy đâu là những món ăn làm nên tinh hoa ẩm thực cho Malaysia? Cùng theo dõi bài viết sau để tìm ra đáp án cùng Top Ten Travel, bạn nhé!
I. Những món ăn làm nên tinh hoa ẩm thực cho Malaysia
Khám phá ẩm thực dường như là một trong những trải nghiệm không thể thiếu khi đến bất kỳ một quốc gia nào. Bởi vì mỗi món ăn dường như chứa đựng những nét độc đáo khác nhau trong nền văn hoá của nước bạn. Vậy nên, nếu như chỉ có ít ngày ngắn ngủi du lịch Malaysia thì Top Ten Travel xin mách nhỏ bạn một vài món ăn có hương vị độc đáo, ngon khó cưỡng dưới đây nhé!
1. Nasi Lemak
Sẽ không quá khó hiểu khi tại sao Nasi Lemak trở thành món ăn quốc dân của đất nước này. Bởi vì Nasi Lemak bao gồm nhiều hương vị đặc sắc khác nhau, từ hạt cơm dẻo ngọt cho đến hương vị độc đáo của dừa và lá dứa. Bên cạnh đó, món ăn đặc biệt này còn có sambal, cá chiên, cá cơm, dưa chuột và những món ăn kèm khác theo phong cách Malaysia. Bạn có thể tìm thấy Nasi Lemak ở bất kỳ hàng quán nhỏ nào trên đường phố hoặc tại các nhà hàng sang trọng. Thế nên, đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này trong hành trình càn quét ẩm thực của Malaysia, bạn nhé!
2. Nasi Kerabu
Bên cạnh Nasi Lemak thì Nasi Kerabu cũng không kém cạnh. Đây là một món cơm có màu xanh đẹp mắt với những topping ăn kèm như gà rán hoặc cá khô, salad, dưa chưa và bánh quy giòn. Sự độc đáo của món ăn này nằm ở việc những người đầu bếp sẽ phải nấu cơm cùng hoa đậu biếc để cho ra những hạt cơm màu xanh ngọt ngào này. Và với tất cả những nguyên liệu kể trên hoà quyện lại với nhau thì Nasi Kerabu có hương vị thơm ngon, đặc biệt, hứa hẹn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
3. Pan Mee
Sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món Pan Mee trong các tour du lịch Malaysia. Đây nổi tiếng là một loại mì được yêu thích nhất với các nguyên liệu đơn giản như thịt lợn xay, cá cơm, rau và phần nước dùng đậm đà. Tuy cũng có nguồn gốc từ Đài Loan thế nhưng người Malaysia và Singapore vô cùng yêu thích. Cách đơn giản để phân biệt Pan Mee với những loại khác chính là hình dạng của sợi mì. Chúng thường trông phẳng và mỏng hơn. Riêng phần nước dùng thường được chế biến từ cá cơm kho, sau đó cho thêm chút gừng, hành, tỏi và váng đậu để giúp dậy mùi hương cho món ăn.
4. Assam Laksa
Assam Laksa có nguồn gốc từ Đông Nam Á và phổ biến nhất vẫn tại Malaysia, đặc biệt là ở Penang - thủ phủ ẩm thực của quốc gia này. Đây được biết đến là món ăn hoàn hảo mà bạn có thể lựa chọn cho buổi sáng, trưa hay tối. Với sự kết hợp độc đáo giữa độ cay, ngọt và chua dịu nhẹ được là nên từ nước luộc cá, gia vị, mắm tôm, me cùng những nguyên liệu khác. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món bún có chút phức tạp nhưng lại nhiều màu sắc và đậm đà, hấp dẫn.
Mặc dù đây không phải là một món ăn có nguồn gốc từ Malaysia, mà nó bắt nguồn từ Trung Quốc. Thế nhưng chính vì bị ảnh hưởng bởi nền ẩm thực của xứ Trung mà Cơm gà Hải Nam được nhiều người dân tại quốc gia này vô cùng yêu thích. Điểm cộng của món ăn này chính là cơm được nấu từ phần mỡ gà thay vì cách nấu như thông thường. Do đó, bạn sẽ dễ nhận thấy mỗi hạt cơm đều có màu vàng nhạt óng ánh. Khi ăn, bạn sẽ được dùng cùng với chút dưa chuột và tương ớt để không bị “ngấy”.
Ngoài ra khi đi tour Malaysia, bạn nhất định không được bỏ qua một số món ăn nổi tiếng khác, chẳng hạn như:
- Rendang: Món thịt hầm tuyệt hảo khi có sự kết hợp giữa thịt bò và các loại gia vị phong phú. Phần thịt sẽ được nấu nhừ trong nước dừa cho thêm chút hành, tỏi và ớt cho thấm gia vị đậm đà hơn.
- Char Kway Teow: Được chế biến từ bún hoặc miến. Món ăn này sẽ được thực hiện trên lửa lớn với các nguyên liệu dễ tìm như thịt heo, mực, tôm, đậu que, trứng và hành.
- Laksa: Món ăn tinh túy của người Malaysia. Chúng là sự kết hợp tinh tế của hai nền ẩm thực Tây Á và Đông Á. Món ăn có nhiều phiên bản khác nhau để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền, thế nhưng nhìn chung các sợi bún đều mềm mịn với phần nước dùng đậm đà cùng đa dạng các loại thịt khác.
II. Nên mua đặc sản Malaysia nào về làm quà?
Sau khi đã càn quét tất tần tật những món ăn làm nên tinh hoa ẩm thực cho Malaysia thì chắc hẳn cũng đến lúc trở về. Vậy bạn đã biết nên mua gì làm quà tặng cho những người thân yêu sau chuyến du lịch này chưa nhỉ?
- Bánh Kuih: Đây nổi tiếng là loại bánh truyền thống của Malaysia với hương vị ngọt nhẹ, màu sắc sặc sỡ khác nhau cùng hương thơm tự nhiên từ dứa.
- Mì Laksa khô: Sản phẩm này không chỉ tiện lợi mà còn dễ vận chuyển. Những người thân yêu của bạn sẽ được thưởng thức món mì Laksa nổi tiếng tại Malaysia ngay tại nhà.
- Mắm cà cuống: Một loại mắm đặc biệt và cũng là đặc sản của đất nước này. Chúng được làm từ cà cuống và được sử dụng như một loại gia vị độc đáo để dậy hương thơm cho những món ăn truyền thống tại đây.
Khám phá ẩm thực dường như là một phần không thể thiếu trong bất kỳ chuyến du lịch tại Malaysia. Với sự đa dạng và phong phú trong những món đặc sản này, Top Ten Travel tin rằng bạn chắc hẳn sẽ có những trải nghiệm ấn tượng khó phai, Hãy nhanh tay book ngay tour Malaysia trọn gói siêu chất lượng đế đến tham quan quốc gia trăm đảo xinh đẹp này, bạn nhé!
:<19674,68827>