Du lịch Phuket ngày càng trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho du khách khi nơi này không chỉ sở hữu phong cảnh hữu tình, những dải cát trắng cùng tiếng sóng biển vỗ rì rào. Mà còn thu hút đông đảo du khách bởi những món ăn thơm ngon, hấp dẫn như níu chân du khách. Nào, cùng Top Ten Travel khám phá nền ẩm thực đặc sản tại Phuket trong bài viết dưới đây, bạn nhé!
1. Cà Ri Cá
Cà Ri Cá nổi tiếng là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn nhất định không được bỏ qua khi đến khám phá vùng đất này. Món ăn được đóng gói tỉ mỉ trong những chiếc lá chuối rồi mang đi hấp với nhiều loại lá khác. Khi thưởng thức, ngoài hương vị đậm đà, bạn sẽ cảm thấy có vị tanh nhẹ. Tuy nhiên, nếu bạn không ngại thì đây có lẽ là hương vị độc đáo, khiến bạn nhớ mãi không quên.
2. Cà Ri Massaman
Sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món Cà Ri Massaman siêu hấp dẫn này tại Phuket. Món ăn được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt vịt, thịt bò, gà, lợn, đậu hũ,... Cùng công thức pha nước sốt gia truyền đặc biệt. Hơn nữa, nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế giữa quế cùng các loại thảo quả đã khiến cho món ăn ngọt dịu và hấp dẫn đến khó tả.
3. Por Pia
Por Pia khá giống với món nem rán tại Việt Nam. Những chiếc bánh được gói cùng với các loại thịt, rôm, bún, rau,... Sau đó mang đi chiên ngập dầu trong chảo nóng để tạo nên chiếc vỏ ngoài giòn rụm, nóng hổi. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước sốt đặc trưng được pha chế theo công thức truyền thống đặc biệt. Chính vì thế, sự hòa quyện giữa Por Pia và nước sốt đã tạo nên một hương vị khó cưỡng như muốn níu chân bất kỳ du khách nào khi đến đây.
4. Satay
Satay hứa hẹn là một món ăn hấp dẫn trong nền ẩm thực đặc sắc tại Phuket mà bạn nhất định không được bỏ lỡ. Nếu như tại Việt Nam, chúng ta thường dùng thịt để làm các món xiên nướng thì tại đây, họ còn thay thế bằng các loại hải sản tươi ngon khác như tôm, mực,... Đặc biệt, Satay nổi bật với phần nước chấm vô cùng độc đáo khi có sự kết hợp của nước cốt chanh, bơ đậu phộng, sữa dừa, dầu vừng, rau mùi, hành lá và tiêu.
5. Tom Yum
Đây dường như là một món ăn quen thuộc với nhiều người. Bởi vì Tom Yum không chỉ nổi tiếng tại Phuket mà còn vang danh khắp Đông Nam Á. Với hương vị chua của chanh, cay nồng của ớt, thơm phức của sả và bùi bùi của dừa, món ăn này vừa đặt biệt vừa khó quên. Phổ biến nhất là tom yum hải sản, gà, sườn heo,... Trong đó, Tom Yum hải sản được xem là món “quốc dân” trong nền ẩm thực đặc sắc tại Phuket.
6. Gaeng Keaw Wan Gai
Nếu như Bạn đang đi tour Phuket nhưng vẫn chưa biết ăn gì thì hãy thử ngay món Gaeng Keaw Wan Gai vô cùng thơm ngon này nhé! Đây là một loại cà ri được làm từ thịt gà, cà tím và một số loại rau khác như húng quế. Sự kết hợp độc đáo này đã khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn lạ thường, khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Bên cạnh đó, họ thường cho thêm ít ớt xanh để vừa tăng màu sắc cho món ăn vừa tăng thêm hương vị đậm đà và độ cay vừa miệng đậm chất Thái.
7. Mee Hokkien
Mee Hokkien được biết đến là một trong những món ăn làm nên tên tuổi cho nền ẩm thực đặc sắc tại Phuket. Với các nguyên liệu chính đơn giản như mì, tôm, mực, thịt lợn, trứng, giá đỗ,... Tuy nhiên, người đầu bếp phải lựa các sợi mì thật kỹ càng để món ăn được hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của mì, độ giòn ngọt của tôm, mực, trứng,... Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng, quên cả lối về.
8. Kanom Jeen
Kanom Jeen hay còn gọi là spaghetti lạnh của người Thái. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực đặc sắc tại Phuket. Những sợi mì được làm từ gạo đã lên men kết hợp cùng công thức nước sốt đặc biệt từ nước cốt dừa, bột cà ri, gia vị và cá. Ngoài ra, bạn sẽ được dùng cùng với một số loại rau khác như đậu que, giá đỗ, hoa chuối,... Khi thưởng thức, bạn chỉ việc rưới nước sốt lên tô mì, cho thêm ít rau vào là có thể dùng ngay rồi đấy nhé!
9. Khao Man Gai
Khao Man Gai là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Phuket. Đầu tiên, họ sẽ luộc gà cho đến khi mềm và dùng nước này để nấu cơm. Sau đó, nêm nếm thêm một số gia vị như hoa nhài, nước sốt gừng, tỏi ớt để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ dùng cơm cùng với thịt gà luộc và nước sốt cay ngọt siêu hấp dẫn mà khó có thể tìm được tại vùng đất nào khác.
10. Bánh Sandwich Kem
Nếu như bạn muốn tìm một món ăn vặt vui miệng thì Bánh Sandwich Kem là một ý tưởng tuyệt vời đấy nhé! Những chiếc bánh sandwich được kẹp cùng một loại kem nào đó mà bạn yêu thích. Bên cạnh đó, chúng còn được thêm một ít “topping” các loại như chuối, ngô ngọt, khoai môn, mít, đậu phộng, nho khô,... để tạo thêm màu sắc cũng như tăng sự hấp dẫn cho món ăn.
11. Bánh Kếp Roti
Bánh Kếp Roti sẽ là cái tên cuối cùng trong danh sách mà Top Ten Travel muốn gửi đến bạn. Đây nổi tiếng là món tráng miệng được nhiều người Thái Lan và du khách nước ngoài yêu thích. Bánh Kếp Roti được chiên với nhiều dầu hoặc bơ, khiến cho phần vỏ bên ngoài giòn rụm nhưng vẫn giữ được độ mềm ở bên trong.
Loại phổ biến nhất mà bạn thường gặp là nhân trứng hoặc chuối và được phủ lên trên thêm một lớp sữa đặc béo ngậy. Thế nên, đã đến Phuket thì bạn nhất định không được bỏ qua món bánh nổi tiếng này nhé!
Sau những giây phút vui chơi và khám phá tại thiên đường biển đảo này, bạn đừng quên phá đảo nền ẩm thực đặc sắc khi đi tour du lịch Phuket với những gợi ý trên đây từ Top Ten Travel nhé! Mong rằng bạn sẽ có một chuyến hành trình đáng nhớ và tuyệt vời tại vùng đất xinh đẹp này.