Diễn ra trong khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 4, lễ hội Melbourne Food & Wine Festival là một trong những lễ hội lớn nhất nước Úc. Lễ hội này không chỉ thu hút hàng trăm ngàn các đầu bếp trên thế giới tới tham gia mà còn là nơi để khách du lịch úc có thể thưởng thức được vô vàn món ăn ngon, tham gia các lớp học nấu ăn, nếm thử rượu vang và khám phá văn hóa ẩm thực đa dạng của Úc.
Để biết thêm thông tin về lễ hội độc đáo này, hãy cùng Top Ten Travel tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé!
Lịch sử hình thành lễ hội
Ngày nay, lễ hội Melbourne Food & Wine Festival (MFWF) là một trong những sự kiện ẩm thực uy tín và lớn nhất thế giới, nhưng ít ai biết rằng, hành trình hình thành của lễ hội này bắt đầu một cách khá khiêm tốn, lễ hội này có xuất phát điểm với mong muốn từ người tổ chức là: Tôn vinh sự đa dạng và chất lượng vượt trội của nền ẩm thực Victoria, Úc.
Về nguồn gốc, lễ hội Melbourne Food & Wine Festival được tổ chức lần đầu vào năm 1993, với quy mô nhỏ bởi một nhóm những người đam mê ẩm thực, bao gồm các nhà sản xuất, đầu bếp, nhà báo và những người có tầm nhìn xa. Họ nhận thấy rằng Victoria sở hữu một nguồn tài nguyên nông sản dồi dào, rượu vang hảo hạng và một cộng đồng đầu bếp tài năng, nhưng cần một nền tảng để giới thiệu những điều này đến với thế giới.
Ban đầu, lễ hội tập trung vào việc giới thiệu các sản phẩm địa phương, các nhà sản xuất thủ công và các nhà hàng hàng đầu của Melbourne. Tuy nhiên với cách tổ chức bài bản, sự kiện này nhanh chóng thu hút sự chú ý của công chúng và giới truyền thông, chứng minh rằng Victoria có một nền ẩm thực độc đáo và đáng khám phá.
Trong những năm tiếp theo, lễ hội không ngừng phát triển và mở rộng. Số lượng khách tham quan, đối tác và khách du lịch Úc tới tham gia lễ hội tăng lên đáng kể. Lễ hội bắt đầu hợp tác với các đầu bếp nổi tiếng quốc tế, mang đến những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp thế giới cho du khách. Các sự kiện thử rượu, lớp học nấu ăn, bữa tối đặc biệt và các hoạt động khám phá ẩm thực đường phố cũng đã được ban tổ chức thêm vào chương trình, tạo nên một lễ hội đa dạng và hấp dẫn.
Trải qua nhiều năm hoạt động, có thể thấy rằng một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào thành công của lễ hội chính là sự chú trọng vào tính bền vững và trách nhiệm xã hội. Lễ hội cam kết hỗ trợ các nhà sản xuất địa phương, giảm thiểu tác động môi trường và nâng cao nhận thức về các vấn đề liên quan đến thực phẩm.
Các hoạt động hấp dẫn tại lễ hội
Lễ hội Melbourne Food & Wine Festival là một sự kiện mang tầm quốc tế, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách đi tour du lịch úc mỗi năm. Đến với lễ hội, du khách không chỉ có thể thưởng thức các món ăn ngon và rượu vang hảo hạng, mà còn là một diễn đàn để trao đổi ý tưởng, khám phá xu hướng mới và tôn vinh văn hóa ẩm thực.
Một số các hoạt động hấp dẫn tại lễ hội mà Top Ten Travel muốn gợi ý dành riêng cho bạn là:
The World's Longest Lunch
Đây là một trong những sự kiện biểu tượng của MFWF, thu hút hàng ngàn thực khách tham gia mỗi năm. Đúng như tên gọi, "The World's Longest Lunch" (Bữa trưa dài nhất thế giới) là một bữa tiệc kéo dài, được tổ chức tại một địa điểm độc đáo và ấn tượng, thường là một con đường hoặc công viên lớn ở Melbourne hoặc các vùng lân cận.
Khi đến tham gia sự kiện, khách du lịch Úc có thể thấy điểm đặc biệt của sự kiện này không chỉ nằm ở quy mô hoành tráng mà còn ở chất lượng ẩm thực và không khí lễ hội. Các đầu bếp hàng đầu của Melbourne được mời đến để chuẩn bị một thực đơn đặc biệt, kết hợp những nguyên liệu tươi ngon nhất của địa phương. Bàn ăn được trang trí tỉ mỉ, tạo nên một không gian sang trọng và lãng mạn. Trong suốt bữa trưa, khách đi tour Úc có thể thưởng thức các món ăn tinh tế, nhấm nháp rượu vang hảo hạng và hòa mình vào không khí âm nhạc sôi động.
"The World's Longest Lunch" không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, nơi mọi người có thể giao lưu, kết nối và tận hưởng những điều tuyệt vời nhất mà ẩm thực Melbourne mang lại. Sự kiện này thường được bán hết vé rất nhanh, chứng tỏ sức hút và sự mong đợi của công chúng, vì thế nếu bạn muốn được trải nghiệm sự kiện này thì hãy đăng ký các tour du lịch Úc ngay từ bây giờ nhé!
Các lớp học nấu ăn & hội thảo
MFWF không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon, mà còn là cơ hội để khác du lịch úc có thể học hỏi và nâng cao kỹ năng nấu nướng. Lễ hội cung cấp một loạt các lớp học nấu ăn và hội thảo, được dẫn dắt bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và các chuyên gia ẩm thực.
Các lớp học nấu ăn có nhiều chủ đề khác nhau, từ nấu các món ăn truyền thống của Úc đến các món ăn quốc tế phức tạp. Người tham gia có thể học cách sử dụng các nguyên liệu địa phương, nắm vững các kỹ thuật nấu nướng cơ bản và khám phá những bí mật của các đầu bếp nổi tiếng.
Khác với sự vui vẻ tại các lớp học nấu ăn, thì các hội thảo tại lễ hội thường tập trung vào các chủ đề chuyên sâu hơn, như lịch sử ẩm thực, khoa học thực phẩm, hoặc các vấn đề liên quan đến tính bền vững và sức khỏe. Các chuyên gia sẽ chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của họ, giúp người tham gia hiểu rõ hơn về thế giới ẩm thực.
Tham gia các lớp học nấu ăn và hội thảo khách du lịch Úc không chỉ cung cấp kiến thức và kỹ năng, mà còn tạo ra một môi trường học tập thú vị và tương tác, nơi mọi người có thể trao đổi kinh nghiệm và kết nối với những người có cùng đam mê.
Thưởng thức rượu vang
Đây là một trong những sự kiện quan trọng, thu hút các nhà sản xuất rượu vang, các chuyên gia thử rượu và những người yêu thích rượu vang từ khắp nơi trên thế giới đổ về tham gia.
Trong suốt lễ hội, khách du lịch Úc có thể tham gia các buổi thử rượu, gặp gỡ các nhà sản xuất và tìm hiểu về quá trình sản xuất rượu vang. Các sự kiện thường bao gồm các buổi thử rượu theo chủ đề, tập trung vào các loại rượu vang khác nhau hoặc các vùng sản xuất rượu vang cụ thể.
Hoạt động thưởng thức rượu vang không chỉ là cơ hội để nếm thử những loại rượu vang ngon, mà còn là cơ hội để tìm hiểu về lịch sử, văn hóa và nghệ thuật sản xuất rượu vang. Vì thế tuyệt đối đừng bỏ qua hoạt động đặc sắc này trong chuyến du lịch úc của Bạn nhé!
Street Feasts
"Street Feasts" (Bữa tiệc đường phố) mang đến một không khí sôi động và náo nhiệt hoàn toàn khác dành riêng cho khách du lịch Úc. Trong thời gian diễn ra hoạt động Street Feasts, các khu vực trung tâm của Melbourne sẽ biến thành những khu chợ ẩm thực đường phố, với hàng chục gian hàng bán đồ ăn và đồ uống từ khắp nơi trên thế giới.
Khách du lịch úc khi tham gia hoạt động có thể thưởng thức các món ăn đường phố ngon miệng, từ các món ăn truyền thống của Úc đến các món ăn quốc tế hấp dẫn. Các món ăn thường được chế biến tại chỗ, mang đến hương vị tươi ngon và hấp dẫn.
"Street Feasts" không chỉ là nơi để thưởng thức đồ ăn, mà còn là nơi để hòa mình vào không khí lễ hội, gặp gỡ bạn bè và khám phá những điều mới mẻ. Sự kiện này thường thu hút rất đông người tham gia, tạo nên một không gian vui vẻ và sôi động.
Ý nghĩa của lễ hội
Lễ hội Melbourne Food & Wine Festival (MFWF) không chỉ là một chuỗi sự kiện ẩm thực đơn thuần, mà còn mang ý nghĩa sâu sắc đối với cộng đồng, kinh tế, văn hóa và nền du lịch của Melbourne và bang Victoria. Lễ hội đóng vai trò quan trọng trong việc định hình Melbourne như một điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Một số các ý nghĩa độc đáo của lễ hội Melbourne Food & Wine Festival là:
Về mặt kinh tế: MFWF là một động lực lớn thúc đẩy ngành du lịch Úc và khách sạn. Hàng trăm nghìn du khách, cả trong nước và quốc tế, đổ về thành phố mỗi năm để tham gia lễ hội, mang lại doanh thu đáng kể cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng bán lẻ và các doanh nghiệp địa phương khác. Lễ hội cũng tạo ra nhiều cơ hội việc làm tạm thời và lâu dài, góp phần vào sự phát triển kinh tế bền vững của khu vực. Ngoài ra, MFWF còn là nền tảng để các nhà sản xuất thực phẩm và rượu vang địa phương giới thiệu sản phẩm của mình đến thị trường rộng lớn hơn, giúp họ mở rộng kinh doanh và tăng cường khả năng cạnh tranh.
Về mặt văn hóa: MFWF là một sự kiện tôn vinh sự đa dạng và phong phú của nền ẩm thực Melbourne, nơi hội tụ các phong cách nấu ăn khác nhau từ khắp nơi trên thế giới, gây ấn tượng mạnh mẽ với khách du lịch úc. Lễ hội khuyến khích sự sáng tạo và đổi mới trong ngành ẩm thực, thúc đẩy các đầu bếp và nhà sản xuất thử nghiệm những ý tưởng mới và giới thiệu những món ăn độc đáo. MFWF cũng là cơ hội để quảng bá văn hóa ẩm thực Úc ra thế giới, khẳng định vị thế của Melbourne như một trung tâm ẩm thực quốc tế.
Về mặt cộng đồng: MFWF tạo ra một không gian kết nối và giao lưu giữa những người có cùng đam mê với ẩm thực. Lễ hội mang đến cơ hội cho cộng đồng địa phương và khách du lịch úc khám phá những hương vị mới, học hỏi về ẩm thực và tận hưởng những trải nghiệm đáng nhớ. MFWF cũng chú trọng đến các vấn đề xã hội và môi trường, thường xuyên tổ chức các hoạt động từ thiện và nâng cao nhận thức về tính bền vững trong ngành thực phẩm.
Trên đây là các thông tin cơ bản về lễ hội Melbourne Food & Wine Festival, nếu bạn sắp sửa có hành trình tour du lịch úc thì tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội khám phá lễ hội độc đáo này nhé. Chúc Bạn có một chuyến đi vui vẻ và thú vị.
Top Ten Travel