Khám phá nền ẩm thực Tây Ban Nha hấp dẫn là một trải nghiệm thú vị du khách tuyệt đối không thể bỏ qua khi đi du lịch Tây Ban Nha. Các món ngon ở “xứ sở bò tót” từ lâu đã được giới mộ điệu ẩm thực đánh giá cao bởi sự đa dạng và độc đáo từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến hương vị và cách bày trí. Ngay trong bài viết dưới đây, cùng Top Ten Travel điểm qua 7 món đặc sản Tây Ban Nha thơm ngon nức tiếng nhất định phải thử một lần bạn nhé!
Paella là tên gọi của món cơm thập cẩm nổi tiếng trong ẩm thực Tây Ban Nha, được cho là bắt nguồn từ vùng Valencia. Tùy vào những loại nguyên liệu có sẵn, người đầu bếp sẽ biến tấu thành nhiều món cơm hấp dẫn khác nhau, điển hình như Paella hải sản là sự kết hợp hài hòa giữa các loại hải sản tươi ngon. Hay đơn giản hơn, chỉ cần những nguyên liệu cơ bản (như gạo, thịt, đậu và rau) bạn cũng đã có được món Valencia Paella “ngon lành cành đào” để thưởng thức.
2. Jamón - Đùi heo muối
Jamón hay còn được gọi là Đùi heo muối là một món ăn đặc sản Tây Ban Nha cực kỳ được ưa chuộng tại đây. Món ngon này được chế biến từ những chiếc đùi heo được ủ muối theo phương pháp truyền thống đặc biệt, sau đó sẽ treo lên và xông khói cho đến khi chúng khô hẳn lại.
Trong nền ẩm thực Tây Ban Nha, có hai loại Jamón đặc trưng là Jamón Serrano được làm từ đùi heo trắng và Jamón Ibérico làm từ đùi heo đen. Không chỉ thơm ngon lạ miệng, Đùi heo muối Jamón còn được các tín đồ sành ăn đánh giá cao bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.
Jamón thường được người dân xứ sở bò tót thưởng thức kèm với một vài lát bánh mì nướng giòn tan, hoặc cũng có thể phủ thêm một lớp sốt cà chua chua chua béo ngậy và quả oliu,... Nếu có dịp đi tour du lịch Tây Ban Nha, nhớ thử qua món ngon trứ danh này bạn nhé!
3. Trứng Flamenco
Trứng là loại nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực Tây Ban Nha. Với vô vàn cách nấu sáng tạo, các món trứng ở “xứ sở bò tót” được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau khiến bất cứ ai có cơ hội thưởng thức cũng đều xuýt xoa khen ngợi.
Trong số đó, món trứng Flamenco là một trong những món ăn Tây Ban Nha được cả dân bản địa lẫn du khách phương xa yêu thích nhất. Trứng Flamenco là sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa trứng chiên cùng các loại nguyên liệu hấp dẫn khác như cà chua, rau và thịt xông khói. Tất cả hòa quyện vào nhau hứa hẹn sẽ khiến thực khách bùng nổ vị giác ngay từ miếng cắn đầu tiên.
4. Chorizo - Xúc xích heo
Nhắc đến những món đặc sản truyền thống trong nền ẩm thực Tây Ban Nha hấp dẫn, chắc chắn không thể không nhắc tới món Chorizo. Chorizo là một món xúc xích cực kỳ phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha, được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn cùng với bột ớt Tây Ban Nha và một vài loại thảo mộc đặc trưng,...
Món ăn Tây Ban Nha nổi tiếng này có thể được biến tấu thành rất nhiều phiên bản khác nhau, từ xúc xích tươi cho đến xúc xích nướng hay xúc xích hun khói.
Xúc xích Chorizo từ lâu đã trở thành món đặc sản Tây Ban Nha, một phần vì nó có thể thưởng thức trực tiếp cùng cơm và bánh mì, mặt khác nó còn được sử dụng để làm phần nhân cho một vài món ăn. Sẽ thật thiếu sót nếu đặt chân đến “xứ sở bò tót” mà chưa ăn thử món Chorizo trứ danh này đấy!
5. Cocidos - Món hầm truyền thống
Món hầm truyền thống Cocidos tiếp tục là món đặc sản Tây Ban Nha được nhiều người dân bản xứ cũng như du khách quốc tế yêu thích. Nguyên liệu chính được sử dụng để chế biến nên món ngon này gồm có các loại thịt, rau củ khô và tươi. Hương vị thơm ngon đậm đà cũng như cách chế biến độc đáo của món ăn này đã khiến biết bao du khách phải xuýt xoa khen ngon và muốn quay lại để thưởng thức thêm lần nữa.
Tùy theo từng vùng miền, từng địa phương mà món ăn Cocidos sẽ được thay đổi đôi chút trong cách nấu cũng như các loại nguyên liệu. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món hầm truyền thống nổi tiếng này trong hành trình tour Tây Ban Nha sắp tới bạn nhé!
6. Gazpacho - Súp cà chua lạnh
Gazpacho là cái tên tiếp theo du khách không thể bỏ qua trong bản đồ ẩm thực Tây Ban Nha đặc sắc. Gazpacho là tên gọi của một món súp lạnh thường được dùng trong khai vị của người dân xứ sở bò tót. Đây có thể được xem là một món ăn đặc biệt của ẩm thực Tây Ban Nha. Món súp lạnh này được chế biến từ các nguyên liệu chính bao gồm cà chua, hành tím, dầu ô liu, tiêu,... sau khi nấu xong sẽ để vào tủ lạnh cho mát. Món ngon độc đáo này cực kỳ thích hợp để giải nhiệt vào những ngày thời tiết nóng nực, oi bức.
7. Bánh Churros
Nếu bạn muốn khám phá một khía cạnh mới mẻ khác trong ẩm thực Tây Ban Nha thì các món ăn đường phố hấp dẫn sẽ là một lựa chọn khá lý tưởng dành cho bạn. Nhắc đến các món ăn đường phố Tây Ban Nha, làm sao có thể thiếu những cái bánh Churros thơm ngon.
Churros là một loại bánh được làm từ bột rán và được tạo hình thon dài sau đó phủ thêm một lớp đường bên ngoài. Khi ăn thực khách có thể dùng kèm với sốt socola sánh mịn. Đây là món bánh rất được người dân Tây Ban Nha ưa chuộng đồng thời cũng thu hút đông đảo du khách nếm thử bởi sở hữu hương vị ngọt ngào xen lẫn một chút mùi quế đặc trưng.
Vừa rồi là top 7 món đặc sản trứ danh trong ẩm thực Tây Ban Nha mà Top Ten Travel tổng hợp được và muốn giới thiệu đến các bạn. Mỗi món ăn Tây Ban Nha đều sở hữu hương vị hấp dẫn riêng, hứa hẹn sẽ chinh phục trái tim của những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn đang có ý định ghé thăm “xứ sở bò tót” xinh đẹp trong thời gian tới, đừng quên lưu lại danh sách trên nhé!
Bảo Trân