Bên cạnh vẻ đẹp của các tòa nhà chọc trời hiện đại, các công trình lộng lẫy vượt quá sức tưởng tượng, du lịch Dubai còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đặc sắc trên từng món ăn. Mỗi món ngon tại “thành phố vàng” đều sở hữu hương vị riêng biệt làm say mê biết bao thực khách phương xa.
Cùng theo chân Top Ten Travel khám phá 13 món ngon hấp dẫn nên thử một lần khi đi du lịch Dubai ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!
1. Lạc đà nhồi thịt
Chuyến du lịch Dubai sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món lạc đà nhồi thịt nổi tiếng. Lạc đà nhồi thịt là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho nền ẩm thực Dubai, có cách chế biến vô cùng cầu kỳ và công phu, sử dụng các nguyên liệu và gia vị chất lượng, tất cả kết hợp cùng nhau tạo nên món ăn có hương vị thơm ngon, độc đáo “có một không hai”, ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Món ăn nổi tiếng này có cách chế biến cực kỳ thú vị. Cùng Top Ten Travel khám phá ngay bạn nhé! Đầu tiên người ta sẽ nhét nhiều con gà vào bụng của một con cừu non, sau đó lại nhét con cừu này vào bụng của một con lạc đà. Sau khi lạc đà được nhồi đầy đủ các nguyên liệu và gia vị cần thiết sẽ được đem nướng cả con trên bếp lửa cho đến khi chín vàng thơm phức.
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, lạc đà nhồi thịt còn có hương vị đậm đà thơm ngon khó cưỡng. Chắc chắn đây sẽ là món ăn Dubai bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ lỡ!
Cơm Al Machboos chính là món cơm truyền thống nổi tiếng của người dân Dubai, đồng thời đây còn là món ăn được ưa chuộng trên khắp bán đảo Ả Rập. Cơm Al Machboos sở hữu hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng khi sử dụng đầy đủ các loại nguyên liệu như: thịt, hành tây, Loomi (chanh khô Dubai),...
Điểm nhấn đặc biệt nhất trong món cơm này phải kể đến đó chính là baharat - một loại hỗn hợp các gia vị đặc trưng của Ả Rập. Bên cạnh đó, món cơm Al Machboos còn có thể được ăn kèm với thịt gà, thịt cừu, tôm,... Đừng quên thưởng thức món cơm truyền thống đặc sắc này trong các tour du lịch Dubai bạn nhé!
3. Bánh kẹp Shawarma
Bánh kẹp Shawarma là một trong những món ăn phổ biến nhất tại “thành phố vàng” Dubai. Chính vì thế du khách có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức món ngon này ở bất cứ nơi đâu trong các tour Dubai, từ các quán ăn đường phố cho đến những nhà hàng sang trọng. Nguyên liệu chính của món ngon này bao gồm gà quay được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị truyền thống cùng với rau củ, sau đó cuộn tròn lại trong bánh mì truyền thống Arabic Bread.
Khi cắn miếng đầu tiên, thực khách sẽ có thể cảm nhận được vị cay nồng bởi cách ướp gia vị đặc trưng của người dân Dubai. Khó mà quên được hương vị đặc trưng của món bánh này đấy!
4. Manousheh
Thêm một món đặc sản Dubai hấp dẫn khác mà du khách không thể bỏ qua đó chính là món pizza Manousheh. Phần vỏ của Manousheh được làm giòn rụm, phần giữa lại hơi dai và mềm. Món ngon này còn được cho thêm đầy đủ các loại topping hấp dẫn như: thịt cừu, phô mai akkawi, dầu ô liu, thảo mộc zaatar,...
Manousheh là một trong những món ăn đường phố được đánh giá cao tại “thành phố vàng” Dubai. Món pizza độc đáo này có nhiều loại khác nhau, tuy nhiên phổ biến và được ưa chuộng nhất vẫn là pizza vị mứt ngọt và pizza vị thịt cừu băm nhuyễn. Nhớ thử một lần bạn nhé! Đảm bảo không làm bạn thất vọng đâu nè!
5. Balaleet
Balaleet cũng là một trong những món ngon hấp dẫn nên thử một lần khi đi du lịch Dubai. Món ăn này có thể được thưởng thức như một món tráng miệng hoặc được phục vụ như một bữa sáng để bắt đầu một ngày mới tốt lành.
Balaleet là một món đặc sản được làm từ bún, sau khi nấu chín, người ta cho thêm vào đây một chút đường, bạch đậu khấu, nghệ và nước hoa hồng pha nghệ tây để tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà. Khi thưởng thức vào bữa sáng, Balaleet thường được phục vụ kèm thêm trứng rán hoặc trứng ốp la để đảm bảo năng lượng cho cả ngày dài.
6. Baba Ganoush
Baba Ganoush là một trong những món khai vị tuyệt vời tại Dubai, được làm từ cà tím hun khói cùng với hành tây, dầu ô liu và cà chua. Du khách có thể tìm thấy món ngon độc đáo này trong các khu chợ địa phương, các quán ăn đường phố hay thậm chí là tại các nhà hàng sang trọng. Đừng quên món khai vị tuyệt hảo này khi thưởng thức ẩm thực tại Dubai bạn nhé!
7. Tharid
Tharid còn được gọi là Thareed là món ăn đặc biệt được người dân Dubai ưa thích vào tháng lễ Ramadan. Món ăn này là một món hầm thiên về đặc sệt, sử dụng các loại thịt đặc trưng như thịt gà, thịt cừu hoặc thịt dê nấu cùng với khoai tây và một số rau củ tươi ngon theo mùa. Món hầm Tharid của người Dubai thường được phục vụ ăn kèm với Rigag - một loại bánh mì dẹt truyền thống của Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất.
8. Samak Mashwi
Samak Mashwi là một món ngon Dubai được chế biến từ cá (thông thường là cá tráp) và được nướng theo cách truyền thống của người dân Ả Rập. Cá sau khi sơ chế sạch sẽ sẽ được tẩm ướp kỹ với một hỗn hợp đặc biệt gồm các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng như rau mùi, ớt, thìa là, nghệ, bột chanh khô, ớt bột và chà là,... Sau đó, cá sẽ được nướng nguyên vảy cho đến khi chín vàng thơm lừng. Samak Mashwi chính là món đặc sản thơm ngon mà du khách nên thử một lần khi dừng chân tại UAE, đặc biệt là “thành phố vàng” Dubai.
9. Shakshuka
Tuy có nguồn gốc từ Tunisia thế nhưng Shakshuka lại là một món ăn cực kỳ phổ biến và được ưa chuộng ở khu vực Trung Đông, bao gồm cả Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Shakshuka tuy có vẻ đơn giản nhưng lại thơm ngon và dễ ăn vô cùng.
Để chế biến được món ngon này, người ta thường sử dụng hẹ tây, cà chua, tỏi, ớt chuông cùng một số nguyên liệu địa phương đặc trưng khác. Sau khi phần đế cà chua được nấu chín, người ta sẽ cho thêm một lớp trứng ốp lên trên, rắc thêm một chút za'atar và tất nhiên không thể thiếu trang trí bằng vài chiếc lá húng quế trước khi mang ra phục vụ thực khách.
10. Ghuzi
Ghuzi là món ngon tiếp theo du khách nên thử một lần khi đi tour du lịch Dubai. Món ăn này được chế biến bằng cách ướp thịt (thường là thịt cừu hoặc dê) cùng với các loại gia vị đặc trưng như tỏi, quế, gừng, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu và nghệ tây trong ít nhất 8 giờ đồng hồ. Thịt sau khi đã thấm gia vị sẽ được hầm liên tục trong 4 giờ ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu đỏ.
Sau khi thịt đã chín mềm hoàn toàn, người ta sẽ cho Ghuzi vào nấu chung với cơm và khoai tây. Trước khi phục vụ, món ăn hấp dẫn này thường được trang trí đẹp mắt với một ít quả lý chua, nho khô và các loại hạt như hồ trăn,...
11. Gahwa
Cà phê hay Gahwa được biết đến là thức uống phổ biến hàng đầu ở Dubai, là một phần quan trọng trong văn hóa Ả Rập nhiều thế kỷ qua. Hạt cà phê sau khi rang sẽ được nghiền nhỏ và mang đi pha. Tùy từng nơi pha chế, họ có thể cho thêm vào cà phê một chút đinh hương, quế, nghệ tây,... Tiếp theo đó, người pha chế sẽ cho cà phê vào một chiếc bình đặc biệt được gọi là Dalla. Gahwa sẽ được mang lên phục vụ thực khách cùng với một chiếc ly nhỏ fenjan không quai và hạt chà là.
Không chỉ đơn thuần là một thức uống, Gahwa còn là món ngon đại diện cho sự hiếu khách và thân thiện của người dân địa phương Dubai. Do đó không ngoa khi nói rằng, chuyến du lịch Dubai sẽ không thực sự trọn vẹn nếu bạn quên thưởng thức một tách cà phê địa phương thơm ngon vào buổi sớm mai đấy.
12. Khobz Al Khameer
Khobz Al Khameer là một loại bánh mì dẹt sử dụng men truyền thống của Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, có màu vàng óng ánh được nấu với bơ sữa hoặc trứng và rắc thêm một ít hạt mè ở trên. Thảo quả và nghệ là hai trong số các nguyên liệu đặc trưng được người Dubai sử dụng để tạo màu và gia tăng hương vị thơm ngon cho Khobz Al Khameer. Khi bánh chín, người ta còn cho thêm quả chà là hoặc các loại hạt vào phần rỗng phía bên trong ruột bánh.
Món bánh này thường được phục vụ như một món ăn sáng tại Dubai. Ngoài ra, người Dubai còn phục vụ thêm phomat và siro chà là để thực khách có thể tùy ý thưởng thức theo sở thích.
13. Knafeh
Knafeh là một trong những món bánh ngọt được yêu thích nhất trong lòng đa số người dân địa phương ở UAE, tất nhiên trong đó có cả đất nước của sự xa hoa - Dubai. Loại bánh này được làm từ phô mai chua, siro đường và bột mì, thơm ngon nhất khi vừa mới ra lò. Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất mà du khách có thể ghé để thưởng thức món bánh Knafeh đó chính là Qwaider Al Nabulsi ở Deira.
Trên đây chính là top 13 món ngon hấp dẫn nên thử một lần khi đi tour Dubai mà Top Ten Travel tổng hợp và muốn chia sẻ đến các bạn. Khám phá nền ẩm thực đặc sắc của “thành phố vàng” Dubai quả thật là một trải nghiệm vô cùng thú vị mà bất kỳ du khách nào cũng không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây.
Hi vọng với những chia sẻ bên trên của Top Ten Travel sẽ giúp ích cho du khách trong hành trình khám phá ẩm thực Dubai sắp tới!
Bảo Trân
:<67396>