Du lịch Huế tết là một trải nghiệm hấp dẫn khi du khách được tìm hiểu về các phong tục tết cung đình và thăm các làng nghề truyền thống. Khác hẳn với không gian bình yên ngày thường, vào những dịp giáp Tết, người dân xứ Huế lại tất bật chuẩn bị các đồ dùng để đáp ứng nhu cầu của người dân. Nếu muốn trải nghiệm ngày Tết truyền thống, bạn có thể đến Huế vào dịp quan trọng này.
I. Những địa điểm du lịch Huế dịp tết hấp dẫn
Nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, Huế luôn là mảnh đất khiến cho bao người "vương vấn không muốn rời", Mỗi một địa điểm du lịch ở Huế đều mang những ý nghĩa vô cùng to lớn, đặc biệt là vào dịp têt, du khách sẽ được cảm nhận không gian mang đậm nét truyền thống cùng với các hoạt động rtari nghiệm thú vị không thể bỏ lỡ.
1. Làng hương Thủy Xuân
Nằm ngay dưới chân đồi Vọng Cảnh. Làng Hương Thủy Xuân có nguồn gốc từ lâu đời, nơi đây gắn liền với dòng sông Hương thơ mộng. Nghề làm hương ở ngôi làng này có từ thời Nhà Nguyễn, được phát triển đến tận bây giờ. Người dân làng hương Thủy Xuân gắn bó, lưu truyền và phát triển nghề không chỉ vì kế sinh nhai mà còn bằng niềm say mê và trân quý nghề truyền thống của ông cha đã để lại. Làng hương Thủy Xuân cung cấp ra thị trường nhiều loại hương khác nhau như: hương quế, hương sả, hương nhài, hương vòng, nụ trầm, nhưng hương trầm là loại hương tạo nên tên tuổi cho làng nghề Thủy Xuân.
Du khách khi đến đây vào dịp tết sẽ được tận mắt chứng kiến cách làm hương với rất nhiều màu sắc khác nhau. Các màu sắc xanh, đỏ, vàng của bó hương đã nhuộm sáng cả ngôi làng. Từng bó hương xòe ra, dựa vào nhau hệt như những bông hoa khổng lồ. Nếu đến với mảnh đất này, du khách đi tour du lịch Huế đừng bỏ qua làng hương Thủy Xuân.
2. Làng đan lát Bao La
Cách thành phố Huế khoảng 15km về phía Bắc, nằm ở đoạn trung lưu bờ Bắc con sông Bồ, làng Bao La thuộc xã Quảng Phú, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế chính là làng nghề đan lát truyền thống nổi tiếng. Làng nghề được hình thành từ xa xưa và đến thời chúa Nguyễn đã thành lập thêm một làng Bao La mới, nay thuộc thôn Thủy Lập, xã Quảng Lợi, huyện Quảng Điền cạnh bờ Nam phá Tam Giang.
Cứ đến dịp giáp Tết, những người thợ đan lát ở hợp tác xã Bao La (xã Quảng Phú, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế) có nhiều đơn đặt hàng hơn. Vì vậy, họ luôn phải làm việc chăm chỉ vào dịp cuối năm để đáp ứng các đơn đặt hàng. Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những sản phẩm tinh xảo, đẹp mắt như rổ rá thúng mủng, đèn lồng, các sản phẩm lưu niệm, khay hộp, túi xách,...
3. Làng nghề hoa giấy Thanh Tiên
Đây là một trong những làng nghề rất nổi tiếng ở Huế. Du khách đến đây sẽ được nghe thấy tiếng nói cười rộn rã của người dân địa phương. Hầu hết mọi người đều tất bật để chuẩn bị tạo ra những sản phẩm với rất nhiều sắc màu khác nhau, phục vụ cho ngày giáp Tết. Hoa giấy Thanh Tiên là một sản phẩm thường được sử dụng để trang trí ở bàn hoặc nơi thờ tự trong nhà. Các loại hoa giấy có chất liệu mềm mại, màu sắc thanh nhã, được làm thủ công vô cùng tinh xảo, tạo nên sự ấm cúng, trang nghiêm, vừa mang nét đậm đà bản sắc dân tộc.
4. Làng nghề tranh làng Sình
Ngôi làng này thuộc xã Phú Mậu, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Địa điểm này nổi tiếng với nghề làm tranh dân gian mỗi dịp tết đến xuân về. Đặc biệt, làng Sình còn là nơi tổ chức hội vật truyền thống vào mồng 10 tháng Giêng Âm lịch hàng năm. Làng nghề đã đáp ứng được nhu cầu tín ngưỡng, các lễ cầu an, giải hạn của người dân xứ Huế. Du khách đến đây sẽ được chiêm ngưỡng những bức tranh đẹp nhất với rất nhiều họa tiết được vẽ tỉ mỉ, độc đáo, ấn tượng.
II. Ẩm thực đắc sắc của Huế vào dịp tết
Ẩm thực cung đình Huế luôn là một trong những nền ẩm thực mang phong cách ấn tượng nhất của nước ta, Vào những ngày lễ truyền thống, người dân ở đây thường có những món ăn đặc sắc mang đậm phong cách cung đình, để không bỏ lỡ sự độc đáo trong ẩm thực tết Huế, hãy cùng Top Ten Travel điểm qua một vài các món ăn ấn tượng tại đây nhé!
1. Nem công chả phụng
Chắc hẳn Bạn đã từng nghe về món ăn cao cấp "Nem Công Chả Phụng" vô cùng kỳ công, vô cùng bổ dưỡng mà thời xưa chỉ xuất hiện trong cung đình rồi đúng không? Đây được xem là biểu tượng cho tinh hoa ẩm thực xứ cố đô. Món ăn này đứng đầu hàng bát trân, bên cạnh hương vị hấp dẫn thì món ăn cũng có diện mạo rất ấn tượng.
Để làm nem công chả phượng người ta cần trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ với các nguyên liệu đa dạng như củ cải, cà rốt, ớt đỏ, giò, trứng, mộc nhĩ… Thông thường món ăn này chỉ được chế biến vào những dịp lễ lớn hoặc quan trọng, vì thế Bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn này trong hành trình đi tour Huế dịp tết sắp tới nhé!
2. Mứt gừng Kim Long
Giữ thời tiết se lạnh của mùa đông xứ Huế mà được thưởng thức 1 miếng mứt gừng Kim Long thì không gì có thể tuyệt vời hơn đúng không nào? Khác với những loại gừng ở nơi khác, gừng ở Huế được trồng ở đất đồi nên củ nhỏ vàng, chắc nịch. Để làm ra được 1 mẻ mứt gừng, người dân ở đây thường thu mua gừng sau đó đem đi cạo vỏ, rửa sạch rồi bào, luộc sau đó lại xả rồi ngâm đường và sên lại.
Nguyên liệu chính khi làm nên món mứt này chỉ có gừng và đường nên giữ nguyên được vị cay nồng đặc trưng và vị ngọt thanh chứ không gắt. Tuy được làm thủ công và có hương vị thơm ngon, nhưng giá thành của mứt gừng lại không hề đắt, thsich hợp mua làm quà biếu tặng mỗi dịp tết đến xuân về
3. Bánh tét làng Chuồn
Ghé thăm làng Chuồn vào mỗi dịp tết đến xuân về, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những đòn bánh tét tròn trĩnh được người dân gói rất tỉ mỉ, cẩn thận. Với màu xanh lá mướt mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh tét làng Chuồn mang một nét đặc trưng riêng. Hiện tại, làng vẫn gói bánh chưng. Du khách khi đi tour tết Huế đến đây có thể thưởng thức bánh và đặt hàng để làm quà Tết. Những đòn bánh tét của làng Chuồn phục vụ cho ngày Tết địa phương và giúp cái Tết càng thêm ý nghĩa.
4. Tré
Đối với nhiều người, tré là một món ăn khá mới lạ, tuy nhiên ở Huế tré được xem là món ăn không thể theieus vào mỗi dịp tết. Tré có hình dáng nhỏ nahwsn, tương tự như nem chua nhưng về ohaafn hương vị và nguyên liệu lại hoàn toàn khác nhau.
Những chiếc tré được làm từ da và thịt đầu, tất cả được luộc chín và thái lát mỏng một cách đều đặn. Gia vị trộn tré cũng rất đa dạng nào là nước mắm kho, ớt trái, ớt bột, tỏi, mè rang, củ riềng thái sợi và không thể thiếu thính gạo hoặc thính nếp rang. Chính nhờ thành phần gia vị đặc biệt và lạ lẫm như vậy cho nên tré Huế cũng có một hương vị đặc trưng mà không một món ăn nào có được.
III. Những món ăn nên kiêng kỵ khi đi du lịch Huế vào đầu năm
Mặc dù Huế là một địa điểm du lịch không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người, nhưng Huế vẫn giữu cho mình những nguyên tắc nhất định, đặc biệt là vào những dịp lễ tết quan trọng. Cùng điểm qua 1 vài các lưu ý quan trọng không thể phạm phải khi đi tour du lịch Huế dịp tết nhé!
Không ăn măng vào đầu năm: Theo quan niệm của người dân Huế, mùa xuân là mùa cây măng bắt đầu sinh trưởng, ra búp, thế nên không ăn măng dịp Tết để thể hiện lòng biết ơn. Đó là nét đẹp văn hóa cần gìn giữ.
Không ăn cá lóc và ếch: Người dân bản địa cho rằng, việc làm thịt cá lóc và Ếch là hành động dã man, tựa như hình phạt khi xuống địa ngục (đập đầu, lột da…), vì thế cho nên người ta thường hạn chế sát sinh và ăn 2 loại động vật này vào đầu năm
Không ăn tôm: Nhiều người có quan niệm rằng đầu năm không nên ăn trúng lộn, mực và tôm tươi, bowrinhuwxng loại động vật này mang ý nghĩa không may mắn, người ta sợ trong năm mới mọi công việc sẽ bị đi giật lùi giống như tôm.
Trên đây là một số các kinh nghiệm quan trọng du khách cần lưu ý trong các chuyến lịch Huế vào dịp tết, hiện nay với thời đại công nghệ phát triển, du khách có thể dễ dàng sở hữu cho mình 1 tour du lịch Huế trọn gói với giá thành phải chăng. Còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay Huế để đón 1 cái tết cổ truyền thật ấm no hạnh phúc nào.