“Du lịch miền Bắc nên mua đặc sản gì làm quà?” là thắc mắc chung của rất nhiều du khách mỗi khi có ý định ghé thăm vùng đất cổ kính này. Mỗi vùng miền, mỗi địa phương ở Việt Nam đều sở hữu những nét văn hoá ẩm thực đặc trưng riêng biệt, trong đó không thể không nhắc tới các món đặc sản miền Bắc trứ danh. Không chỉ độc đáo và đa dạng, các món ăn đặc sản miền Bắc còn chứa đựng nhiều tinh hoa của dân tộc từ bao đời nay.
Cùng theo chân Top Ten Travel điểm qua 11 món đặc sản nên mua làm quà khi đi du lịch miền Bắc ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Món đặc sản đầu tiên nên mua làm quà khi đi du lịch miền Bắc đó chính là Cốm làng Vòng Hà Nội. Đây là món cốm dẹp nổi bật với màu xanh non đẹp mắt, loại cốm này được nấu từ nếp cái hoa vàng - giống lúa nếp truyền thống nổi tiếng chất lượng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ. Thức quà tinh túy ấy được đôi bàn tay khéo léo của các bà, các mẹ gói trong những chiếc lá sen đậm nét văn hóa Việt Nam, giúp du khách có thể từ từ thưởng thức và cảm nhận hương vị cốm trọn vẹn nhất.
Cốm làng Vòng từ lâu đã trở thành thứ đặc sản thơm ngon nức tiếng của người dân Hà thành. Hãy thử một lần ghé thăm làng Vòng để được tận mắt chứng kiến quy trình làm cốm cũng như thưởng thức món ngon trứ danh Hà Nội này, bạn nhé!
2. Bánh đậu xanh Hải Dương
Cái tên tiếp theo trong danh sách các món đặc sản miền Bắc trứ danh nên mua làm quà khi đi du lịch nhất định phải kể đến những miếng bánh đậu xanh Hải Dương thơm ngon. Các loại bánh được làm từ đậu xanh từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, trong số đó, món bánh đậu xanh Hải Dương lại còn đặc biệt hơn gấp nhiều lần.
Đặc sản miền Bắc này có vị béo bùi nhẹ, ngọt thanh và cực kỳ thơm. Đặc biệt, những miếng bánh đậu xanh có độ mịn gần như hoàn hảo, chỉ cần bỏ vào miệng là tan ngay lập tức khiến nhiều thực khách không thể ngừng tay. “Bỏ túi” ngay món đặc sản miền Bắc hấp dẫn này cho chuyến hành trình sắp tới bạn nhé!
3. Thịt trâu gác bếp Tây Bắc
Nhắc đến các món ăn đặc sản Tây Bắc, chắc chắn không thể không nhắc tới thịt trâu gác bếp. Đây đồng thời còn là một trong những món đặc sản nên mua làm quà khi đi tour du lịch miền Bắc. Thịt được sử dụng để chế biến nên món ngon này là phần thịt bắp trâu không gân tươi rói. Sau khi sơ chế sạch sẽ, thịt sẽ được tẩm ướp kỹ lưỡng cùng với các loại gia vị như ớt, gừng và hạt mắc khén,... rồi mang đi hun trên khói bếp.
Khi chín, thịt có mùi khói thơm nhè nhẹ, không gây khó chịu. Khi ăn, thực khách sẽ có thể cảm nhận được độ dai, ngọt, đậm đà mà không quá khô. Món đặc sản miền Bắc này đặc biệt thích hợp để chấm cùng với mắc khén. Nhớ thử bạn nhé!
4. Nem chua Thanh Hóa
Thanh Hóa là vùng đất nằm ở phía cuối của khu vực miền Bắc, nơi đây rất nổi tiếng với món nem chua trứ danh. Nem chua Thanh Hóa được làm trực tiếp từ da heo và thịt thăn loại ngon, sau khi sơ chế sạch sẽ sẽ được thái mỏng và ướp cùng với các loại gia vị đặc trưng như thính, tỏi, ớt và lá đinh lăng.
Món đặc sản miền Bắc thơm ngon này có vị chua nhẹ, thường được chấm kèm với tương ớt cay nồng. Nem chua Thanh Hóa thực sự là một món ngon du khách nên thử trong chuyến du lịch miền Bắc và cũng có thể mua một ít về làm quà tặng người thân, bạn bè,...
5. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh
Cu đơ Hà Tĩnh là cái tên tiếp theo không thể bỏ qua trong danh sách các món đặc sản nên mua làm quà khi đi du lịch miền Bắc. Kẹo cu đơ là một món ngon trứ danh vùng đất Hà Tĩnh, được làm từ các loại nguyên liệu vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, mỗi lò kẹo lại có một công thức riêng, một bí quyết riêng để có thể tạo ra những miếng kẹo cu đơ thơm ngon với các tỉ lệ cân bằng khác nhau, hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh chuẩn vị thường sẽ có vị ngọt thơm của mạch nha, vị béo bùi của đậu phộng và vừng, vị cay nồng của gừng và tất nhiên phải kể đến lớp bánh đa thơm giòn bọc bên ngoài. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản miền Bắc nổi tiếng này trong hành trình tour miền Bắc sắp tới bạn nhé!
6. Bánh cáy Thái Bình
Dừng chân tại vùng đất Thái Bình mà chưa thử qua món bánh cáy thơm ngon nức tiếng thì quả thực là một thiếu sót vô cùng lớn đấy bạn ơi! Bánh cáy Thái Bình là một món đặc sản miền Bắc dân dã nhưng rất đáng để thử và mua về làm quà. Những cái bánh cáy mang vị cay đặc trưng, vị thơm nồng của gừng, chỉ cần cắn thử một miếng sẽ có thể cảm nhận được vị bùi bùi cực kỳ đã.
7. Ô mai Hà Nội
Ô mai Hà Nội cũng là một trong những món đặc sản miền Bắc nổi tiếng nên mua làm quà khi đi du lịch. Đây là một món ăn vặt mang đậm nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất Hà Thành. Với đầy đủ các hương vị từ chua, cay cho đến mặn, ngọt, ô mai là món ngon được các chị em đặc biệt yêu thích.
Hiện nay, ô mai Hà Nội có tới hơn 10 vị hấp dẫn khác nhau. Nhờ sự đa dạng và độc đáo về hương vị, ô mai luôn là món đặc sản được du khách ưu tiên lựa chọn mỗi khi có dịp ghé thăm vùng đất Thủ đô thân thương.
8. Rượu mơ Yên Tử Quảng Ninh
Một trong những món đặc sản miền Bắc được lựa chọn làm quà nhiều nhất chắc chắn phải kể đến Rượu mơ Yên Tử Quảng Ninh. Đây là một loại rượu gạo truyền thống, được ngâm cùng với những quả mơ tươi chín trong vòng một năm. Rượu mơ Yên Tử Quảng Ninh có hương vị cực kỳ đặc trưng, màu sắc hổ phách tự nhiên, uống vào sẽ thấy có hậu ngọt vô cùng thú vị. Đừng quên mua vài chai rượu mơ Yên Tử về làm quà bạn nhé!
9. Bánh gai
Món đặc sản tiếp theo nên mua làm quà khi đi du lịch miền Bắc đó chính là bánh gai. Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống, có nguồn gốc từ khu vực Đông Bắc Bộ. Thành phần chính của món bánh này bao gồm lá gai, đậu xanh và gạo nếp. Bánh gai miền Bắc thường có dạng hình vuông, kết hợp với màu đen tuyền đặc trưng của lá gai cùng vị ngọt ngào, béo bùi, thơm ngậy của phần nhân bánh.
Món đặc sản miền Bắc trứ danh này thường được thưởng thức như món tráng miệng sau mỗi bữa ăn hoặc dùng trong bữa ăn vặt cũng rất tuyệt vời!
10. Bánh xu xê Hà Nội
Bánh xu xê Hà Nội (hay còn gọi là bánh phu thê) là một loại bánh ngọt truyền thống thơm ngon có xuất xứ từ làng Đình Bảng (Bắc Ninh), nay đã trở thành thứ đặc sản thơm thảo được nhiều du khách yêu thích. Người dân làng Đình Bảng khi xưa làm bánh từ nếp cái hoa vàng. Ngày nay, những chiếc bánh xu xê Hà Nội được làm từ các nguyên liệu chính như bột năng, đậu xanh, dừa, đường, hạt sen,...
Đặc sản miền Bắc này thường được gói đơn giản trong một lớp màng bọc mỏng trong suốt và được dùng vào những dịp quan trọng như lễ cưới, lễ hỏi, hội làng,... truyền thống.
11. Sá sùng khô Quảng Ninh
Sá sùng khô Quảng Ninh cũng là một trong những món đặc sản miền Bắc nên mua làm quà Top Ten Travel muốn giới thiệu đến các bạn. Dành cho những ai chưa biết, sá sùng khô là một loại hải sản vô cùng quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và giá thành cũng thuộc dạng đắt đỏ. Đặc sản này còn có tên gọi khác là Địa sâm, thường được sử dụng để chế biến thức ăn hoặc làm thuốc. Vị ngọt đặc trưng hòa quyện cùng hương vị đậm đà của biển cả, sá sùng khô Quảng Ninh khiến bất cứ ai đã từng thử qua cũng đều nhớ mãi không quên.
Vừa rồi chính là 11 món đặc sản nên mua làm quà khi đi du lịch miền Bắc mà Top Ten Travel tổng hợp được và muốn gợi ý đến các bạn. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Bắc Bộ cổ kính này, đừng quên mua một ít đặc sản hấp dẫn kể trên về làm quà, bạn nhé!
Bảo Trân