Tuy không quá nổi trội như nền ẩm thực của Châu Âu. Thế nhưng, những món ăn tại Hà Lan ngoài thơm ngon, hấp dẫn còn thể hiện được sự giản dị, nồng hậu của vùng đất xinh đẹp này. Thế nên, hãy cùng Top Ten Travel càn quét những món ăn mộc mạc nổi tiếng trong chuyến du lịch Hà Lan sắp đến nhé!
I. Nét đặc trưng trong nền ẩm thực Hà Lan
Hà Lan là một quốc gia có sự du nhập của nhiều văn hoá khác nhau, thế nên, nền ẩm thực của nơi đây luôn có sự sáng tạo, phong phú và đặc biệt. Nếu như trong bữa ăn của người Việt thì cơm là món không thể thiếu. Thì hầu hết các bữa cơm tại Hà Lan đều có sự xuất hiện của khoai tây.
Ẩm thực Hà Lan được hình thành từ lâu đời bởi những người Hà Lan truyền thống. Mặc dù họ không nổi tiếng về nghệ thuật nấu ăn nhưng khẩu vị tại đây vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất và năng lượng cung cấp cho cơ thể. Nhìn chung, hầu hết các bữa ăn đều có nhiều rau tươi và bánh mì. Trong đó, buổi sáng sẽ có pho mát, bánh mì, thịt đông hoặc mứt và dùng kèm một ly trà thơm ngon. Bữa trưa sẽ có súp, sandwich, salad hoặc hoa quả. Một chút súp khoai tây và rau nấu cùng thịt hoặc cá sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tối của người Hà Lan.
II. Một số món ăn nổi tiếng tại Hà Lan mà bạn không nên bỏ lỡ
Nào, giờ thì cùng Top Ten Travel điểm qua những món ăn nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Hà Lan ngay thôi.
1. Bitterballen
Bitterballen là một trong những món ăn thơm ngon hấp dẫn tại Hà Lan mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Tuy chỉ là món thịt viên chiên truyền thống nhưng hương vị của Bitterballen vô cùng đặc biệt. Chúng vàng ươm, giòn tan và được ăn kèm cùng mù tạt, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một sự cuốn hút đến lạ thường. Bạn có thể đến bất kỳ một hàng quán nào và gọi ngay một đĩa để thưởng thức. Đặc biệt, tại hầu hết các quán rượu ở Hà Lan thì đều có sự xuất hiện của Bitterballen.
2. Thick Dutch Fries
Cũng là món khoai tây chiên nhưng Thick Dutch Fries lại độc đáo hơn cả. Bởi vì những miếng khoai chiên này sẽ được cắt mỏng và gói trong một chiếc nón giấy và ăn kèm các món ăn khác để tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn khác nhau, như “patat speciaal” sẽ ăn kèm với tương cà chua, cari, sốt mayonnaise và chút hành tây. Còn đối với “patatjie oorlog” thì bạn nên ăn cùng với sốt mayo, sốt đậu phụ và hành tây.
3. Hutspot
Được biết đến là món ăn truyền thống và là niềm tự hào của người Hà Lan. Không chỉ có nhiều màu sắc bắt mắt từ hành tây, thịt bò om, khoai tây nghiền cùng nhiều nguyên liệu phụ khá như thịt viên, hạt tiêu đen và nguyệt quế. Mà tất cả lại còn hoà quyện vào nhau tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, Hutspot sẽ càng trở nên độc đáo hơn khi có sự kết hợp của cà rốt mùa đông tại Hà Lan nhé!
4. Oliebollen
Nếu như bánh chưng là món ăn chào mừng năm mới tại Việt Nam thì người Hà Lan xem Oliebollen là món bánh truyền thống vào mỗi dịp Tết. Món ăn được chế biến từ lúa mạch với phần nhân bên trong được làm từ táo, dừa hay nho. Ngoài độ giòn vừa phải khi được chiên ngập trong chảo dầu, Oliebollen còn thu hút bởi hương vị đặc trưng, độc đáo và lạ miệng.
5. Raw Herring
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhưng nhiều người lại e dè không dám thử qua. Raw Herring hay còn được biết với tên gọi cá trích sống. Để giữ nguyên được hương vị thơm ngon của món ăn, người Hà Lan thường dùng kèm với dưa muối, bánh sandwich và hành tây. Tuy nhiên, vào khoảng giữa tháng 5 đến tháng 7 là thời điểm mà cá trích được đánh giá là tươi ngon nhất.
6. Kibbeling
Nếu như bạn không đủ can đảm để thưởng thức Raw Herring thì có thể thử qua Kibbeling độc đáo này nhé! Đây vẫn là món ăn được chế biến từ cá trích nhưng cá sẽ được chiên và ăn kèm sốt mayonnaise thảo mộc và chanh. Đặc biệt, món ăn này sẽ thơm ngon hơn khi được dùng lúc nóng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều hàng quán bày bán Kibbeling trên khắp các con đường ở Hà Lan. Thế nên, đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn và lạ miệng này nhé!
7. Vietnamese Loempia
Vietnamese Loempia là một món ăn đặc biệt vì nó khá giống món chả giò của Việt Nam. Tuy nhiên hương vị lại hoàn toàn khác. Bánh được gói với lớp vỏ mỏng bên ngoài có màu vàng giống màu của bánh tiêu. Trong khi đó, bên trong nhân gồm tôm, thịt, cà rốt và tiêu. Đồng thời, món Vietnamese Loempia sẽ được ăn kèm cùng sốt mayonnaise, tương ớt hay tương cà chua.
8. Poffertjes
Poffertjes nổi tiếng là một trong những món bánh hấp dẫn trong nền ẩm thực Hà Lan. Chúng được làm từ bột yens mạch kết hợp với bơ xay, đường rồi tạo hình thành từng viên và mang đi chiên phồng. Thế nên, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan trong khi bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều vô cùng độc đáo. Ngoài ra, Poffertjes còn tượng trưng cho sự ngọt ngào và đầy yêu thương. Do đó, người Hà Lan thường cùng nhau làm món này vào mỗi dịp lễ hay dịp cuối năm.
III. Những lưu ý khi thưởng thức các món ăn tại Hà Lan
Để không bị “ngượng” khi thưởng thức các món ăn ngon tại Hà Lan thì bạn có thể note lại vài tips sau đây:
- Về thời gian ăn uống: Bữa sáng tại Hà Lan thường bắt đầu từ 6 đến 8 giờ, nghỉ trưa từ 12 đến 13 giờ. Đặc biệt, theo quy chuẩn quốc tế, buổi tối bạn sẽ được bắt đầu ăn khoảng 18 giờ.
- Trong cách ăn uống, người Hàn lan sẽ không đặt tay lên bàn dù là đang ăn hay để phần khuỷu tay/ cánh tay lên bàn. Bởi vì với họ đây được xem là một hành động không lịch sự và thiếu tôn trọng.
- Việc đột ngột rời khỏi bàn ăn dù cho bất kỳ lý do nào như đi vệ sinh, gọi điện,... cũng được cho là bất lịch sự.
- Khi dùng bữa, bạn sẽ được hỏi có dùng thêm hay không. Đây là thói quen của người dân ở đây nên bạn không cần ngại đâu nhé!
Với một quốc gia xinh đẹp và sầm uất như Hà Lan thì làm sao có thể bỏ qua được nét đặc sắc trong nền ẩm thực đúng không nào? Thế nên, hãy nhanh tay sắp xếp ngay lịch trình để là một tour phá đảo Hà Lan cùng Top Ten Travel bạn nhé! Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du lịch tại trời Âu xinh đẹp này.