Khám phá các món ngon truyền thống hấp dẫn trong ẩm thực Ý là một trải nghiệm vô cùng thú vị mà du khách không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Ý. Nhờ sự kết hợp tài tình nhiều loại nguyên liệu cùng phương pháp chế biến tinh tế, các món ăn nước Ý sở hữu hương vị và mùi vị cực kỳ đặc trưng, khó có thể nhầm lẫn với bất kỳ quốc gia nào. Trong bài viết dưới đây, Top Ten Travel sẽ cùng bạn chinh phục top 7 món ngon hấp dẫn nhất định phải thử một lần trong ẩm thực Ý. Tham khảo ngay bạn nhé!
1. Pizza
Nhắc đến các món ngon ẩm thực Ý, chắc chắn nhiều du khách sẽ nghĩ ngay đến Pizza - tinh hoa ẩm thực của nước Ý nói riêng và châu Âu nói chung, đồng thời còn là một trong những món ăn nổi tiếng và được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới. Pizza là một loại bánh được làm từ bột mì đem nhào nặn sao cho thành hình tròn dẹt, kết hợp với các loại nguyên liệu cơ bản như thịt heo, thịt bò, tôm, mực, gà, ớt chuông, sốt cà chua,... sau đó phủ thêm bên trên một lớp phô mai béo béo và trang trí thêm với lá basil, ô liu và lá oregano.
Dừng chân tại Ý, du khách có thể thưởng thức vô vàn các loại pizza thơm ngon hấp dẫn. Tùy thuộc vào phần topping bên trên, mỗi loại pizza lại được người Ý gọi bằng tên gọi khác nhau. Trong số đó nổi tiếng nhất phải kể đến đó là pizza kiểu Naples với cà chua, pho mát mozzarella và húng quế, pizza bốn mùa với bốn lớp phủ hấp dẫn khó cưỡng, Pizza Marinara thơm lừng với cà chua, tỏi và rau oregano, Pizza Quattro Formaggi với bốn loại pho mát hay Pizza Siciliana kiểu Sicily đánh thức vị giác với cà chua, pho mát, hành tây,...
2. Caprese Salad
Caprese Salad tiếp tục là món ngon hấp dẫn du khách tuyệt đối không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Ý, đây cũng chính là món salad nổi tiếng hàng đầu tại "đất nước hình chiếc ủng". Theo ẩm thực truyền thống của Ý, Caprese Salad là một món khai vị nhẹ chủ yếu sử dụng cà chua tươi thái lát, pho mát mozzarella, được trang trí bắt mắt với dầu ô liu, giấm Ý và lá Basil tươi. Tuy dùng những loại nguyên liệu cơ bản cùng cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng, thế nhưng hương vị của món salad này lại cực kỳ cuốn, ăn một lần là nhớ mãi không thôi.
3. Bruschette
Có nguồn gốc từ La Mã cổ đại, Bruschetta chiên giòn là một trong những món khai vị nổi tiếng trong ẩm thực Ý, bánh mì nướng theo cách truyền thống sẽ được chà với tỏi và trang trí thêm với dầu ô liu và muối. Đôi khi Bruschetta còn được phủ thêm bên trên với pho mát, cà chua, prosciutto, xúc xích và nhiều loại rau tươi xanh khác nhau. Món Bruschetta phổ biến và được ưa chuộng nhất của Ý thường ăn kèm với cà chua và lá húng quế tươi. Nếu có dịp đi tour du lịch Ý, nhất định đừng bỏ qua món Bruschetta thơm ngon này bạn nhé!
4. Mì Ý Spaghetti
Mì ống là một trong những loại thực phẩm phổ biến hàng đầu tại nước Ý. Trong đó món mì được người dân nước Ý yêu thích và ăn nhiều nhất đó là Spaghetti với sợi mì dài và mỏng. Spaghetti ở Ý cũng có rất nhiều loại, được chế biến theo nhiều cách khác nhau, với tỏi và dầu ô liu, với nước sốt cà chua và rau húng quế, với nước sốt thịt bằm, với pho mát và hạt tiêu, với thịt xông khói,...
Ngoài ra Spaghetti của Ý đôi khi còn được phủ thêm lớp pho mát cứng đặc trưng như pho mát Parmigiano Reggiano nổi tiếng thế giới hay Grana Padano,... Phong cách chế biến món mì Ý Spaghetti cũng có sự khác biệt rõ rệt giữa các vùng khác nhau của nước Ý. Chính sự đơn giản trong chế biến và tinh tế trong hương vị đã góp phần tạo nên nét đặc trưng riêng cho món Spaghetti của ẩm thực Ý.
5. Lasagne
Lasagne tiếp tục là một món ngon nước Ý nổi tiếng đã nhận được sự công nhận và yêu thích trên toàn thế giới. Món lasagne cổ điển của nước Ý được chế biến từ nhiều lớp mì ống phẳng và rộng cùng với phần nước sốt thịt, rau và pho mát. Lasagne vốn dĩ có nguồn gốc từ Naples, thế nhưng ngày nay du khách có thể thưởng thức món lasagne thơm ngon hấp dẫn này trên khắp nước Ý. Lasagne là một trong những món ăn truyền thống của Ý mà chắc hẳn những ai sành ăn đều mong muốn được thử một lần khi đi tour du lịch Ý. Top Ten đã thử, còn bạn thì sao?
6. Gelato Ý
Món ngon ẩm thực Ý tiếp theo mà du khách không nên bỏ lỡ trong hành trình của mình đó chính là Gelato. Gelato chính thống của Ý là một loại kem được làm từ sữa nguyên chất và trứng có hương vị truyền thống với dâu, socola, vani, hạt phỉ và quả hồ trăn,... Sự hòa quyện hoàn hảo của sữa và kem tạo nên vị ngọt ngào và mát lạnh vừa phải, cùng hương vị tươi ngon của các loại trái cây khác nhau chính là yếu tố đã làm nên sự nổi tiếng bùng nổ của món kem Ý này. Thật khó để có một chuyến du lịch Ý hoàn hảo nếu thiếu đi một muỗng kem gelato Ý thơm ngon đấy!
7. Panna Cotta
Cho những ai chưa biết, món tráng miệng Panna Cotta nổi tiếng khắp thế giới có nguồn gốc từ nước Ý. Panna Cotta trong tiếng Ý mang nghĩa đen là “kem nấu chín”. Thực tế món ăn này không chỉ đơn giản là kem nấu chín. Panna Cotta là một món tráng miệng tuyệt hảo được làm từ kem với nhiều hương vị hấp dẫn khác nhau (thường là cà phê, rượu rum hoặc vani) và ăn kèm với quả mọng, socola hay sốt caramel. Ngoài ra, Panna Cotta còn có thể được trang trí với một số loại rượu và trái cây tươi thơm ngon khó cưỡng.
Vừa rồi chính là top 7 món ngon hấp dẫn nhất định phải thử một lần trong ẩm thực Ý mà Top Ten Travel tổng hợp được và muốn giới thiệu đến Quý du khách. Top Ten tin rằng chỉ cần một lần thưởng thức thử những món ngon tinh tế và độc đáo kể trên, Quý du khách sẽ hiểu được vì sao ẩm thực của “đất nước hình chiếc ủng” lại được đánh giá cao đến như vậy! Hãy thử và cảm nhận bạn nhé!