Người Hoa nói chung, người dân HongKong nói riêng có nền ẩm thực phong phú và độc đáo, những món ăn nơi đây đều là tinh túy sao bao thế hệ. Không chỉ có những món chính làm say lòng người, thiên đường các món ăn vặt nơi đây cũng dễ gây ghiền bất cứ ai đến với du lịch HongKong.
Bản đồ ăn vặt tại nơi này thì rất chi chít những con đường, quán xá, món ăn thì vô cùng hấp dẫn với màu sắc, mùi thơm và mùi vị có 1 không 2.
[caption id="attachment_26776" align="aligncenter" width="500"]
HongKong là 1 thiên đường các món ăn vặt[/caption]
Điểm qua vài món ăn vặt nổi tiếng tại nơi đây ta sẽ thấy có những món sau đây.
Tàu hũ thúi
Món ăn này đã sớm nổi tiếng trên các bộ phim HongKong, nghe đến tên món ăn ai cũng tò mò về hương vị của nó bởi cái tên quá đặc biệt. Món ăn tuy khá dân dã nhưng cũng kén người ăn, ai không quen chắc sẽ ngao ngán khi lần đầu ngửi được mùi của nó, nhưng một khi đã quen rồi thì khó lòng mà bỏ. Với cách chế biến đơn giản, ăn với tương bình thường vậy mà món ăn thu hút đến lạ.
[caption id="attachment_26777" align="aligncenter" width="500"]
Món ăn bình dân nhưng nổi tiếng vì mùi vị vô cùng đặc biệt[/caption]
Ngày nay, tàu hủ thúi vẫn là món ăn bình dân quen thuộc nhưng đã dần nổi tiếng hơn, nó còn được ví ngang bằng với pho mát xanh của phương Tây. Khi ăn món ăn này xong bạn nhớ vệ sinh răng miệng cho kĩ để không vươn lại mùi vị đặc biệt của món ăn bạn nhé.
Cá viên cà ri HongKong
Được xếp vào các món ăn lề đường, món cá viên cà ri để lại cho người ăn một dư vị khá đậm đà, bạn rất dễ dàng bắt gặp những hàng quán bán món ăn này trên các vỉa hè tại HongKong.
[caption id="attachment_26778" align="aligncenter" width="500"]
Món ăn sẽ làm hài lòng những ai đam mê ẩm thực[/caption]
Đối với những người lần đầu ăn món này thì quả là 1 trãi nghiệm không hề dễ dàng, vì món ăn được nêm theo khẩu vị của người Hoa nên cà ri khá nồng. Nhưng cũng giống với tàu hũ thúi, khi bạn đã bắt đầu quen dần thì đây sẽ là món ăn khiến bạn thèm mãi.
Màu sắc của món này thì khỏi phải bàn, màu vàng ươm ngon mắt, lại có nhũng viên cá tròn tròn được xiên đều đặn khiến bạn chỉ muốn ăn ngay thôi.
Da cá chiên giòn và cay
Nghe đến tên món ăn cũng đủ khơi gợi vị giác, bởi cái giòn giòn, cay cay. Món ăn rất đỗi quen thuộc với người dân HongKong nhưng thật bất ngờ nó lại có xuất xứ từ Nhật Bản.
[caption id="attachment_26779" align="aligncenter" width="500"]
Chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng lại mùi vị của món ăn này[/caption]
Món ăn được bán ở khắp các vỉ hè, để lại cho những người thưởng thức món ăn cái “nhớ” rất vô tư, giòn tan, thơm mùi cá, vị đậm đà nhưng vừa phải và không ngậy.
Món này cũng thường được ăn cùng với cháo hoặc mỳ, góp phần làm tăng phần ngon miệng cho món ăn.
Các loại chè
Nhắc đến chè thì HongKong cũng là một thiên đường của vô số loại, không tài nào biết hết, nhớ hết tên của những món chè nơi đây.
[caption id="attachment_26780" align="aligncenter" width="500"]
Chè HongKong không chỉ để giải khát, ăn chơi mà còn để chữa bệnh[/caption]
Độ phủ sóng cũa những món chè cũng rộng khắp trên các con đường ở HongKong. Chè ngon, màu sắc bắt mắt và giá lại rẻ khiến ai cũng muốn thưởng thức cho biết hương vị đặc biệt. Khác với chè cá nước, chè ở HongKong nghiên về các vị thuốc, ít cốt dừa, không quá béo, cũng không quá ngọt.
Một số loại chè còn dùng để tăng cường sức khỏe, chữa bệnh, tăng cường sinh lực,…. nên cũng khá kén người ăn bởi mùi vị đặc trưng.
Bánh quế trứng
Món ăn này có bề ngoài nhìn khá lạ, vui mắt. Món ăn cũng dễ ăn không kén thực khách do được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như trứng, bột mỳ, sữa đặc không đường.
[caption id="attachment_26781" align="aligncenter" width="500"]
Một loại bánh quen thuộc, dễ ăn, thơm lừng mùi trứng và sữa[/caption]
Bánh làm ra giòn xốp, giàu dinh dưỡng, khi ăn cho người thưởng thức cảm giác còn nguyên vị trứng và sữa.
Các món nướng
Trong các khu chợ nổi tiếng, các gian hàng của những món ăn này luôn đông nghịt khách. Mùi thơm của thức ăn được nướng khiến người khác khó kiềm lòng.
[caption id="attachment_26782" align="aligncenter" width="500"]
Các món nướng thật sự rất tuyệt, ngon miệng, đẹp mắt[/caption]
Với những công thức nêm nếm đặc biệt, các món nướng có hương vị đậm đà, lạ miệng nhưng rất ngon. Các món ăn được xiên đều nhau, nướng trên bếp than còn giữ được dộ ẩm của món ăn, không mất đi vị ngọt tự nhiên càng làm người ăn thêm ghiền. Món lạ ở đây là râu bạch tuột và mực nướng.