Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn vặt hấp dẫn, đậm đà hương vị bản địa, thì chuyến du lịch Seoul chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng. Từ những xiên chả cá Odeng nóng hổi đến bánh gạo Tteokbokki cay nồng hay chiếc bánh đậu đỏ Bungeoppang thơm lừng, ẩm thực đường phố Seoul là một hành trình khám phá đầy thú vị. Vậy, hãy cùng điểm qua 10 món ăn đường phố Seoul mà bạn nhất định phải thử để cảm nhận trọn vẹn nhịp sống ẩm thực độc đáo của nơi này nhé!
1. Tteokbokki – Bánh gạo cay Hàn Quốc
Nhắc đến ẩm thực đường phố Seoul, không thể không nhắc đến Tteokbokki – món bánh gạo cay ‘quốc dân’ làm say lòng biết bao tín đồ ẩm thực. Những miếng bánh gạo dẻo dai, tròn trịa được áo đều trong thứ nước sốt đỏ au, sánh mịn, đậm đà hương vị cay nồng của ớt gochujang đặc trưng, quyện cùng vị ngọt thanh của đường và chút the the của hành tỏi. Tùy theo sở thích, người bán hàng còn thêm vào chả cá Odeng dai ngon, trứng luộc béo ngậy, hay thậm chí là mì ramyeon dai giòn, tạo nên một nồi Tteokbokki siêu topping hấp dẫn đến khó cưỡng. Dù là một chiều se lạnh hay một đêm hè oi ả, một bát Tteokbokki nóng hổi, cay xè luôn là lựa chọn tuyệt vời để bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đường phố Seoul đầy lôi cuốn.
2. Odeng – Chả cá xiên nóng hổi
Ăn gì tại Seoul? Giữa dòng người tấp nập trên những con phố Seoul, bạn sẽ dễ dàng bị thu hút bởi những chiếc xe đẩy nghi ngút khói, nơi những xiên chả cá Odeng vàng ruộm được nhúng trong nồi nước dùng nóng hổi, thơm lừng. Món ăn nổi tiếng tại Seoul này là tuy bình dị nhưng lại mang một sức hấp dẫn khó cưỡng. Những miếng chả cá dai dai, ngọt thịt, được xiên thành que dài, khi ăn vừa mềm mại lại vừa có độ đàn hồi thú vị. Nước dùng Odeng được ninh từ củ cải và tảo bẹ, mang vị ngọt thanh tự nhiên, giúp làm dịu đi cái lạnh của những ngày đông Seoul. Cầm trên tay xiên Odeng nóng hổi, húp một chút nước dùng ấm áp, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp lan tỏa từ đầu lưỡi đến tận trái tim, một trải nghiệm giản dị mà đáng nhớ khi đi du lịch Seoul.
3. Sundae – Dồi Hàn Quốc
Sundae hay còn gọi là dồi Hàn Quốc, là một món ăn đường phố Seoul độc đáo và có phần thử thách đối với những thực khách mới làm quen với ẩm thực xứ Hàn. Món ăn này được làm từ lòng non của lợn, nhồi bên trong là hỗn hợp miến dong, gạo nếp, tiết lợn và các loại rau củ. Sau khi hấp chín, Sundae có vẻ ngoài khá đặc biệt với lớp vỏ dai dai và phần nhân bên trong mềm mịn, đậm đà hương vị. Khi thưởng thức, Sundae thường được cắt thành khoanh vừa ăn và chấm cùng muối tiêu hoặc tương ớt. Mặc dù có vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng Sundae lại là một món ăn giàu dinh dưỡng và mang đậm hương vị truyền thống của Hàn Quốc, là một trải nghiệm ẩm thực đường phố Seoul mà những ai muốn khám phá sâu sắc văn hóa ẩm thực nơi đây không nên bỏ lỡ.
4. Kimbap – Cơm cuộn Hàn Quốc
Kimbap, món cơm cuộn Hàn Quốc, không chỉ là một món ăn quen thuộc trong các bữa picnic hay bữa trưa văn phòng, mà còn là một đại diện tiêu biểu của ẩm thực đường phố Seoul, được bày bán khắp các con phố và khu chợ. Những cuộn cơm trắng dẻo thơm được ép chặt cùng các loại nhân đa dạng như trứng chiên vàng, cà rốt giòn ngọt, dưa chuột tươi mát, củ cải muối chua ngọt, rau bina xanh mướt và thịt bò hoặc thanh cua đậm đà. Tất cả được cuộn tròn trong lớp rong biển kim giòn dai, bên ngoài được phết một lớp dầu mè thơm lừng. Món ăn nổi tiếng tại Seoul này không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi hương vị hài hòa, thanh đạm và tiện lợi để mang theo và thưởng thức ở bất cứ đâu, trở thành một lựa chọn nhanh gọn và ngon miệng cho những ai muốn khám phá ẩm thực đường phố sôi động khi đi du lịch Seoul.
5. Gimbap chiên giòn (Fried Gimbap)
Nếu bạn đã quen thuộc với món Kimbap truyền thống, thì Fried Gimbap (Kimbap chiên giòn) sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ và thú vị trong hành trình khám phá ẩm thực đường phố Seoul. Vẫn là những cuộn cơm được gói ghém tỉ mỉ với đủ loại nhân hấp dẫn, nhưng điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở công đoạn chiên ngập dầu. Sau khi được tẩm một lớp bột mỏng, những cuộn Kimbap sẽ được chiên đến khi lớp vỏ ngoài trở nên vàng ruộm, giòn rụm, tạo nên một lớp áo khoác hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tương phản thú vị giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm ẩm, đậm đà bên trong. Fried Gimbap thường được ăn kèm với tương ớt gochujang hoặc sốt mayonnaise, tăng thêm hương vị đậm đà và béo ngậy, trở thành một món ăn đường phố Seoul độc đáo và gây nghiện.
6. Hotteok – Bánh rán ngọt nhân đường nâu
Du lịch Seoul thì không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một chiếc Hotteok nóng hổi, thơm lừng. Món bánh rán ngọt này là một ‘ngôi sao’ sáng trong thế giới ẩm thực đường phố Seoul, chinh phục trái tim của bao du khách và người dân địa phương. Lớp vỏ bánh làm từ bột mì dẻo dai được chiên vàng ruộm, giòn tan bên ngoài nhưng vẫn mềm mại bên trong. Điểm đặc biệt làm nên sức hấp dẫn của Hotteok chính là phần nhân ngọt ngào tan chảy, thường là đường nâu, đôi khi còn có thêm các loại hạt như đậu phộng, vừng, tạo nên hương vị vừa ngọt ngào, vừa bùi bùi, thơm nức mũi. Cắn một miếng Hotteok khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh giòn tan và phần nhân ngọt ấm áp lan tỏa trong miệng, một trải nghiệm ẩm thực ngọt ngào và ấm áp khó quên tại Seoul.
7. Twigim – Đồ chiên tổng hợp Hàn Quốc.
Ăn gì tại Seoul? Lang thang trên những con phố ẩm thực sầm uất của Seoul, bạn khó lòng có thể bỏ qua những quầy hàng bày biện đủ loại Twigim – món đồ chiên tổng hợp hấp dẫn. Đây là một ‘bữa tiệc’ chiên đầy màu sắc và hương vị, quy tụ đủ mọi nguyên liệu từ rau củ tươi ngon như bí đỏ, khoai lang, ớt xanh, hành tây cho đến hải sản tươi rói như tôm, mực. Tất cả được tẩm một lớp bột mỏng, sau đó chiên ngập trong dầu nóng đến khi vàng giòn, tỏa hương thơm lừng khó cưỡng. Mỗi loại Twigim mang một hương vị đặc trưng riêng, từ vị ngọt bùi của rau củ đến vị tươi ngon của hải sản. Khi thưởng thức món ăn nổi tiếng tại Seoul nóng hổi này, chấm cùng nước tương pha chút giấm và hành tây, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng và phong phú của ẩm thực nơi đây, khiến bạn cứ nhớ mãi về một chuyến du lịch Seoul đầy thú vị.
8. Bungeoppang – Bánh cá nhân đậu đỏ
Đi dọc những con phố Seoul vào mùa đông, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chiếc bánh cá vàng ươm, nóng hổi được nướng trên khuôn, tỏa ra mùi thơm ngọt ngào khó cưỡng – đó chính là Bungeoppang. Món bánh này có hình dáng chú cá chép ngộ nghĩnh, lớp vỏ bánh bên ngoài giòn tan, bên trong mềm xốp, ôm trọn phần nhân đậu đỏ ngọt bùi, ấm áp. Đôi khi, bạn còn có thể tìm thấy những phiên bản nhân kem trứng béo ngậy hoặc nhân khoai lang ngọt thơm. Bungeoppang không chỉ là một món ăn đường phố Seoul được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào mà còn bởi hình dáng đáng yêu, gợi nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ. Cầm trên tay chiếc bánh cá nóng hổi, nhâm nhi từng chút một trong cái se lạnh của Seoul, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực ngọt ngào và đáng nhớ.
9. Dakkochi – Gà xiên nướng sốt cay
Ăn gì tại Seoul? Dakkochi, món gà xiên nướng sốt cay đầy quyến rũ mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Seoul. Những miếng thịt gà tươi ngon, được cắt vừa ăn, xiên xen kẽ với hành tây, tỏi tây hoặc bánh tok dẻo dai, sau đó được nướng trên than hoa cho đến khi vàng thơm, dậy mùi hấp dẫn. Điểm nhấn của món ăn này chính là lớp sốt cay ngọt đặc trưng của Hàn Quốc được phết đều lên xiên gà, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng, kích thích vị giác. Vừa đi dạo vừa thưởng thức xiên Dakkochi nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt gà, vị thơm của hành tỏi nướng và vị cay nồng ‘đã miệng’ của nước sốt, một trải nghiệm ẩm thực đường phố độc đáo hứa hẹn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
10. Jwipo – Cá khô nướng ngọt
Jwipo, món cá khô nướng ngọt, mang đến một hương vị độc đáo và khác biệt trong bức tranh ẩm thực đường phố Seoul. Những miếng cá khô, thường là cá cơm hoặc cá chỉ vàng, được tẩm ướp gia vị vừa ăn, sau đó nướng trên than hoa hoặc vỉ nướng cho đến khi chín vàng, tỏa ra mùi thơm đặc trưng, hơi ngọt nhẹ. Điểm hấp dẫn của Jwipo nằm ở kết cấu dai dai, sần sật khi nhai, cùng với vị ngọt mặn hài hòa, càng nhai càng thấy thú vị. Đây là một món ăn vặt lý tưởng để nhâm nhi khi dạo phố, vừa mang hương vị truyền thống lại vừa tiện lợi để mang theo. Jwipo không chỉ là món ăn yêu thích của người dân địa phương mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đường phố Seoul độc đáo mà du khách nên thử để cảm nhận sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực nơi đây.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá 10 món ăn đường phố Seoul mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Mỗi món ăn mang một hương vị đặc trưng, một câu chuyện văn hóa riêng, góp phần tạo nên một chuyến đi thật thú vị và đáng nhớ. Hy vọng rằng danh sách món ăn nổi tiếng tại Seoul trên sẽ giúp bạn có thêm những gợi ý tuyệt vời cho chuyến food tour sắp tới tại thủ đô xứ sở kim chi. Và nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch cho chuyến du lịch tự túc thì hãy tham khảo thêm 10 trải nghiệm miễn phí tại Seoul cho chuyến du lịch tự túc để giúp cho hành trình sắp tới tiết kiệm hơn nhé!
Đặc biệt, để hành trình khám phá Seoul của bạn thêm phần trọn vẹn, đừng quên tham khảo bài viết Seoul có gì chơi? Lưu ngay bí kíp du lịch Seoul chi tiết 2025 với vô vàn thông tin hữu ích về các địa điểm tham quan nổi tiếng, kinh nghiệm di chuyển và nhiều bí kíp du lịch Seoul tự túc khác. Hoặc nếu bạn muốn một chuyến đi Hàn Quốc thật thoải mái và tiện lợi, hãy khám phá ngay các tour du lịch Hàn Quốc hấp dẫn tại Top Ten Travel. Với nhiều lựa chọn đa dạng về lịch trình và giá cả, Top Ten Travel sẽ giúp bạn có một kỳ nghỉ đáng nhớ tại xứ sở kim chi. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực và du lịch thật tuyệt vời tại Seoul!
Top Ten Travel