Ẩm thực Úc trong mắt khách du lịch Úc luôn được biết đến như một đất nước có nền ẩm thực đa dạng và phong phú nhất thế giới. Bên cạnh những món ăn bản địa, Úc còn chịu ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực Anh quốc, Địa Trung Hải và cả Châu Á do những người nhập cư mang đến. Tuy là chịu ảnh hưởng ẩm thực khác nhau nhưng Úc vẫn lưu giữ cho mình những nét độc đáo riêng và cũng chính nền ẩm thực lạ và độc này đã thu hút không ít khách du lịch
tour Úc đến đây.
Bush Tucker Bush Tucker là một món ăn đặc biệt với người dân Úc và từ lâu họ đã coi nó như là một món ăn truyền thống và là biểu tượng của đất nước họ. Bush Tucker có nguồn gốc từ các món ăn nguyên thủy của thổ dân xưa. Nó được chế biến rất đặc biệt từ những cây cỏ hoang dại cùng những loại động vật, con trùng săn bắn được kể cả sâu, nhộng…Bush Tucker là một món ăn có thể gọi là “độc” đối với khách
du lịch Úc.
Bánh Lamington Lamington là loại bánh được người Australia rất ưa chuộng. Đây là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh, quán cafe tại Australia. Thậm chí, kể từ năm 2006, ngày 21.7 đã được chọn làm ngày Lamington toàn quốc. Rất nhiều khách
du lịch Úc khi đến đây đều muốn học cách làm loại bánh Lamington này.
BBQ Người dân xứ sở kangaroo đặc biệt thích những bữa tiệc ngoài trời chính vì vậy mà món thịt nướng barbeque (BBQ) là lựa chọn được ưu tiên nhất trong những dịp lễ, dã ngoại hay bạn tới chơi nhà. Khắp nơi trong các công viên đều có chỗ ngồi và chỗ để nướng thịt, thậm chí có nơi còn gắn cả lò nướng bằng gas. Khách
du lịch Úc đến đây cũng không thể quên được mùi vị thơm ngon của những miếng thịt nướng BBQ có thể là trong một không khí trong công viên chẳng hạn.
Thịt Kangaroo Thịt Kangaroo giờ đây đã trở nên quen thuộc với tất cả những người sành ăn trên thế giới nói chung và khách
du lịch Úc nói riêng. Thitk kangaroo được chế biến với thực đơn vô cùng phong phú từ món luộc, xào, bít tết, nấu canh, hầm, cà ri, thịt viên, chế biến xúc xích, làm bánh hamburger. Nhưng ngon nhất vẫn là món nướng, thịt Kangaru được ướp bằng loại gia vị đặc biệt chuyên dùng, được tinh chế từ những loại cây cỏ của Australia, xiên que nướng trên bếp than.
Tasmania nướng Tasmania là một món ăn nổi tiếng mang đậm hương vị Úc. Bất kỳ khách
du lịch Úc nào đã đến đây rồi cũngđều muốn được thưởng thức lần nữa. Tiếng tăm của món ăn này lan truyền đến khắp các nước Châu Á khiến bất kỳ người đầu bếp nào cũng biết đến nó. Cũng là món nướng nhưng món Tasmania được chế biến khá công phu với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác.
Thịt cá sấu nướng Khách
đi tour du lịch Úc không chỉ được biết đến bởi những món thịt lạ như Kangaroo mà còn nổi tiếng với món thịt cá sấu. Phần ngon nhất của loài cá này phải kể đến là phần đuôi. Đuôi cá sấu chứa nhiều hệ thống dây thần kinh nên thịt ở vùng này rắn chắc và thơm ngon. Thịt cá sấu được ướp với gia vị tổng hợp chế biến từ chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu trong vài giờ sau đó nướng trong vài phút. Khách
du lịch Úc nếu được thưởng thức món này một lần thôi cũng sẽ nhớ mãi. Những miếng thịt cá sấu trắng tinh cùng với mùi thơm và độ dai của nó mang lại cảm giác lạ miệng và thú vị vô cùng.