Hawaii phương Đông - Tam Á không chỉ quyến rũ du khách tour Trung Quốc bởi những bãi biển xinh đẹp, nước xanh trong, bờ cát trắng mà còn bởi những món ăn thơm ngon khó quên. Nổi tiếng là thành phố du lịch biển - "Hawaii phương Đông", tuy nhiên đến Tam Á, ngoài trải nghiệm tắm biển và lặn biển, du khách còn được thưởng thức nhiều món đặc sản, nhất là những món ăn vặt ngon nức tiếng. Đến với Tam Á, du khách có thể nếm thử món trứng hấp xôi cầu kỳ, món mực nướng tươi rói, hay món bánh nướng nhân thịt dễ ăn lại rất dễ nghiện...
Bánh gạo mè [caption id="attachment_60637" align="aligncenter" width="680"]
Bánh gạo mè có thành phần gồm gạo, mè, đường và nếp cẩm[/caption] Một trong những món ăn bình dân, giản dị nhưng lại vô cùng nổi tiếng ở Tam Á đó là bánh gạo mè. Tuy nhìn có vẻ đơn giản nhưng món ăn này thực chất đòi hỏi khá nhiều công sức bỏ ra của người làm. Món ăn này được chế biến qua nhiều công đoạn để đem đến sự mới lạ từ những nguyên liệu bình thường với hương vị và cách thưởng thức khác hẳn. Bánh gạo mè có thành phần gồm gạo, mè, đường và nếp cẩm, là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất với du khách đến Tam Á. Món bánh này được chế biến khá cầu kỳ, trải qua nhiều công đoạn từ ngâm, ép đến bung, khi ăn vừa mềm, vừa dẻo lại vừa thơm.
Bánh gạo dừa Bánh gạo dừa được làm y như bánh gạo mè, từ nguyên liệu đến cách thức chế biến đều giống nhau, duy chỉ có khác biệt đó là phần mè được thay bằng dừa nên hương vị cũng có chút biến đổi, vừa có vị thơm, lại có độ béo béo, bùi bùi đặc trưng. Loại bánh này cũng hấp dẫn không hề kém cạnh bánh gạo mè.
Bánh hấp Du khách
tour du lịch Trung Quốc sẽ thấy quen thuộc khi bánh hấp của làng người dân tộc Lê ở Tam Á về cơ bản giống với bánh ít trần của người Việt. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp và nhân là nhân dừa bùi bùi. Tuy vậy, hương vị rất khác nhau do bánh có vị lợ, chứ không ngọt hẳn hay mặn hẳn như bánh của Việt Nam. [caption id="attachment_60638" align="aligncenter" width="680"]
Bánh hấp của làng người dân tộc Lê[/caption]
Bánh nướng nhân thịt Bánh nướng nhân thịt rất dễ ăn, phù hợp khẩu vị nhiều người nên rất được ưa chuộng ở Tam Á. Phần vỏ bánh làm từ bột nếp nhào dẻo, cán mỏng, dùng thịt heo băm nhuyễn, ướp thảo mộc làm nhân sau đó cho vào lò nướng. Món bánh nướng này rất thích hợp để du khách nạp năng lượng khi dạo quanh tham quan Tam Á.
Trứng gà ủ muối Trứng gà ủ muối là món ăn vặt khoái khẩu của người dân Tam Á cũng như nhiều du khách đến đây. Trứng được làm chín bằng cách chọc một lỗ nhỏ trên trứng sống rồi vùi vào trong muối đã được rang nóng với thảo mộc, dùng hơi nóng của muối để làm chín trứng.
Thịt nướng Những xiên thịt nướng thơm lừng, vị ngọt bùi, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cái dạ dày của bạn hò reo không ngừng ngay từ khi bạn ngửi thấy mùi thơm của chúng từ xa. Thịt nướng ở Tam Á khác biệt so với những nơi khác ở phần thịt được ướp với thảo mộc nên hương vị vô cùng độc đáo.
Trứng hấp xôi Món ăn này được chế biến khá đặc biệt và cầu kỳ. Những quả trứng được đập phần đầu rồi rút hết lòng trắng, nhồi nếp ngâm gia vị qua đêm sau đó cho vào hấp chín. Khi mở những quả trứng này ra bạn sẽ thấy những lòng đỏ thơm ngon cùng với phần xôi nếp dẻo, sự kết hợp này vô cùng thú vị, béo béo, thơm thơm rất thích. [caption id="attachment_60639" align="aligncenter" width="680"]
Trứng hấp xôi[/caption]
Mực nướng xiên que Đến du ngoạn thiên đường biển Tam Á, du khách
du lịch Trung Quốc không thể bỏ qua cơ hội nếm thử hương vị hải sản tươi ngon nơi đây, đặc biệt là những món ăn từ mực. Những con mực được xẻ đôi phần thân, đem ướp gia vị rồi xiên que nướng thơm lừng một góc phố là một trong những trải nghiệm ẩm thực đường phố nhất định phải thử qua khi tới Tam Á.
Nội tạng hầm thảo mộc Rất nhiều món ăn ở Tam Á có thành phần, cách chế biến tương tự những món ăn phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên hương vị lại không hoàn toàn giống nhau, tiêu biểu là món nội tạng hầm thảo mộc, chuyên dùng nội tạng heo hầm, hơi giống với món thắng cố của người Việt.
Thịt heo ướp ngũ vị Món ăn này được xem như món ăn gác bếp của làng dân tộc Lê, ngày nay được đưa vào sản xuất đại trà để phục vụ du khách. Đến Tam Á, bạn cũng có thể mua những gói thịt heo ướp ngũ vị về làm quà rất tiện lợi mà có ý nghĩa.
Thịt heo ướp tiêu Món ăn này thu hút bởi màu đỏ bắt mắt và vị cay đặc trưng, rất kích thích mà thơm ngon, khiến ai đã từng một lần thử qua đều không thể cưỡng nổi.
Theo Internet