Nhắc đến du lịch Hà Lan, bên cạnh hình ảnh những chiếc cối xay gió khổng lồ, những cánh đồng hoa tulip rực rỡ sắc màu, chắc chắn không thể không kể đến những món đặc sản trứ danh trong nền ẩm thực Hà Lan. Tuy không quá nổi trội như ẩm thực của các quốc gia châu Âu khác, thế nhưng những món ăn tại đây lại là biểu tượng cho tinh thần giản dị, hiếu khách và nồng hậu của người dân xứ sở hoa tulip.
Nào, cùng Top Ten Travel điểm qua 7 món ngon hấp dẫn nên thử một lần khi đi du lịch Hà Lan ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!
1. Kibbeling
Kibbeling là một món ngon được làm từ cá vô cùng nổi tiếng và được yêu thích tại Hà Lan. Cá sau khi sơ chế sạch sẽ, sẽ được lọc bỏ phần xương và tách riêng phần thịt tương tự như món cá Herring, nhưng thay vì ăn sống, cá Kibbeling sẽ được mang đi chiên giòn trong một chảo dầu thật nóng và ngập dầu, để khi chín cá sẽ có màu vàng ươm bắt mắt và giòn giòn.
Kibbeling thông thường sẽ được ăn kèm với nước sốt và chanh, nhờ vậy mà nó có vị thơm ngon khó có thể cưỡng lại. Du khách lưu ý, món Kibbeling này phải thưởng thức khi còn nóng hổi và ăn cùng với cơm trắng lại càng tuyệt vời hơn.
2. Thịt viên Bitterballen
Bitterballen là món thịt viên chiên giòn vừa sở hữu vẻ ngoài bắt mắt, vừa thơm ngon vừa miệng tại Hà Lan. Đây chính là món ngon được phục vụ phổ biến ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn đường phố tại xứ sở hoa tulip, đồng thời còn được xem là “mồi nhậu” khoái khẩu tại các quán bia ở quốc gia này. Thịt sẽ được tẩm ướp kỹ lưỡng cùng một chút mù tạt, sau đó đem chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng hổi, thơm nức mũi.
Khi thưởng thức Bitterballen, người Hà Lan còn ăn kèm với khoai tây luộc, bánh mứt hoặc một ít đậu Hà Lan hầm mềm tan. Mỗi viên thịt Bitterballen tuy có kích cỡ không quá lớn, thế nhưng khi cắn thực sự sẽ mang đến sự bùng nổ về hương vị trong khoang miệng. Đặc biệt là vị mù tạt đậm đà trong món ăn có thể sẽ dễ dàng khiến thực khách “say” đấy.
3. Hutspot
Hutspot tiếp tục là một món ngon hấp dẫn du khách nên thử một lần trong các tour du lịch Hà Lan. Hutspot truyền thống của người Hà Lan sẽ gồm có khoai tây nghiền, cà rốt, hành tây và một ít thịt bò om. Ở một số cách biến tấu khác, món Hutspot nổi tiếng này lại được nấu chung với một loại thịt viên theo kiểu Hà Lan kèm với một số loại gia vị đặc trưng như hạt tiêu đen cay nồng hay lá nguyệt quế thơm đặc trưng,...
Món Hutspot thường được phục vụ tại các nhà hàng, quán ăn nhưng lại theo phong cách gia đình vô cùng gần gũi, người ta sẽ đựng Hutspot trong một cái đĩa lớn cùng với thịt bò lát và nước sốt thơm ngon.
4. Súp Snert
Snert là một trong những món súp được ưa chuộng nhất của người dân Hà Lan. Snert sử dụng các nguyên liệu chủ yếu bao gồm đậu, thịt heo, hành, cần tây, tỏi,... tất cả sẽ được băm nhỏ và ninh nhừ trong nhiều giờ liền với nhau tạo thành một hỗn hợp súp sền sệt, không quá đặc, mang hương vị đậm đà hấp dẫn khó có thể diễn tả thành lời. Chỉ có những ai tự mình thưởng thức mới có thể hiểu hết được độ ngon của món súp này.
Món súp Snert thường được mọi người thưởng thức khi còn nóng, nhất là vào mùa đông sẽ giúp giảm bớt cảm giác lạnh giá. Đây cũng chính là một trong những món ngon nổi tiếng du khách nên ăn thử một lần ở Hà Lan.
5. Thick Dutch Fries
Món ngon Hà Lan tiếp theo mà Top Ten Travel muốn chia sẻ đến quý du khách đó chính là Thick Dutch Fries. Điểm nhấn ấn tượng của món ăn này đó là những miếng khoai tây được cắt lát mỏng, hay còn được gọi là “patat” hoặc “frites”, được phục vụ cho thực khách trong một chiếc nón giấy kèm với các loại nước sốt đặc biệt như sốt đậu phụ, sốt mayonnaise và hành tây, sốt cari, sốt cà chua,...
Đừng bỏ qua cơ hội thưởng món ăn độc đáo nhưng cũng không kém phần thơm ngon này trong tour Hà Lan sắp tới bạn nhé!
6. Bánh Poffertjes
Poffertjes là một món bánh đặc biệt của người Hà Lan, được làm chủ yếu từ nấm, đường, bột kiều mạch và hỗn hợp bơ xay nhuyễn. Cách chế biến của món ăn này cũng gần như tương tự với món bánh rán của người Việt Nam.
Tất cả các nguyên liệu kể trên sẽ được trộn và nhào chung với nhau cho đến khi tạo thành một hỗn hợp bột dẻo quánh. Sau đó tiếp tục được nặn thành từng viên nhỏ rồi đem chiên vàng giòn lên. Khi chiên trong chảo ngập dầu ở nhiệt độ cao, bánh Poffertjes sẽ nở phồng lên trông cực kỳ đẹp mắt và kích thích vị giác.
Poffertjes thường được người Hà Lan ăn chung với một ít đường bột, bơ hoặc siro trái cây ngon ngọt để tăng thêm độ hấp dẫn khó cưỡng của nó.
7. Bánh Oliebollen
Bánh Oliebollen từ lâu đã trở thành một trong những loại bánh không thể thiếu trong bữa tiệc mừng năm mới của người dân xứ sở hoa tulip. Bánh Oliebollen thường sử dụng bột mì để làm phần vỏ bánh, còn phần nhân bên trong sẽ là các loại hoa quả hoặc các loại hạt, nổi bật có thể kể đến như nhân táo, nhân dứa, nhân nho, nhân hạnh nhân,...
Những chiếc bánh Oliebollen sau khi được nặn và tạo hình xinh xắn sẽ được mang đi chiên trong những chảo dầu ngập mỡ cho đến khi bánh phồng to lên và có màu vàng ươm cực kỳ đẹp mắt. Ngoài ra món bánh này còn giúp thể hiện niềm tin và hy vọng của người dân Hà Lan vào một năm mới với thật nhiều điều tốt lành.
Trên đây chính là 7 món ngon hấp dẫn nên thử một lần khi đi du lịch Hà Lan mà Top Ten Travel muốn giới thiệu đến các bạn. “Bỏ túi” ngay cho chuyến hành trình khám phá xứ sở của những chiếc cối xay gió khổng lồ sắp tới bạn nhé!
Du khách cũng có thể tham khảo chương trình tour du lịch Hà Lan ưu đãi hấp dẫn nhất tại Top Ten Travel để có một chuyến đi trọn niềm vui và đong đầy ý nghĩa nhất nhé!
Bảo Trân
:<19495,52116,24820>