Khi nói đến ẩm thực Hàn Quốc, hẳn ai cũng nghĩ đến món kim chi cay và đậm đà gia vị. Tuy vậy, đất nước này còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sắc khác.
Gimbap
[caption id="attachment_26949" align="aligncenter" width="500"]
Món ăn đã dần quen thuộc với mọi người trên thế giới với khẩu vị khá dễ ăn[/caption]
Gimbap là món cơm được gói trong rong biển, và là món ăn dễ làm, dinh dưỡng, phổ biến nhất của Hàn Quốc. Bạn có thể tìm thấy nó ở bất kỳ nơi nào của đất nước này, từ vỉa hè cho đến trường học và cả nhà hàng.
Gimbap có thành phần chính là cơm, rong biển cùng giăm bông, xúc xích, rau chân vịt, dưa chuột, thịt cua, cà rốt và củ cải. Món này có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng khi ăn theo ẩm thực Hàn Quốc, nó sẽ có một chút khác biệt đặc trưng.
Mandu
[caption id="attachment_26950" align="aligncenter" width="500"]
Một món ăn rất phổ biến tại Hàn Quốc[/caption]
Thành phần chính của món Mandu gồm đậu hũ, thịt bò băm nhỏ, thịt heo, hỗn hợp rau. Có thể hấp hoặc chiên Mandu tùy theo gu ăn uống của mỗi người. Ngoài ra, có thể dùng chung Mandu với kim chi tiêu biểu của xứ Hàn và món tương ớt.
Theo truyền thống, hỗn hợp bột nhão để gói bánh sẽ phải tự làm ở nhà, nhưng ngày nay hỗn hợp bột này được bày bán khắp cửa hàng của Hàn Quốc.
Sundae
[caption id="attachment_26951" align="aligncenter" width="500"]
Người Hàn xem đây là một món xúc xích, với nhân nhồi hết sức đặc biệt[/caption]
Thoạt nhìn món ăn này, người Việt sẽ liên tưởng ngay đến món dồi heo của Việt Nam. Nhưng với Hàn Quốc, người ta gọi món này là Sundae hay gọi là xúc xích Hàn Quốc.
Ruột non và ruột già của heo được muối và nhồi hỗn hợp gồm huyết heo, gạo, hành, tỏi, thịt heo băm nhỏ và miến. Hỗn hợp này sẽ được hấp lên để giữ nguyên vị ngọt của món ăn. Sundae dùng chung với đồ lòng của heo. Thực khách sẽ dùng tăm hoặc que để thưởng thức.
Tteokbokki
[caption id="attachment_26952" align="aligncenter" width="500"]
Món bánh gạo dai dai dẻo dẻo là món ăn yêu thích của nhiều người[/caption]
Món này giống với món nui xào của Việt Nam, nhưng phần bánh gạo mềm và dẻo hơn. Nó gồm hỗn hợp cà rốt, nấm rơm, dưa chuột, bánh gạo xắt thành hình trụ. Trên cùng món ăn sẽ rắc một chút vừng rang thơm. Nếu đã có lần bạn du lịch Hàn Quốc mà chưa ăn thử những món này, bạn hãy ghé lại và thưởng thức nhé!